Majoran - Origanum majorana
Majoran - Origanum majorana
Origanum majorana
Majoran
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Einjährige Majoran oder Origanum majorana ist eine aromatische Pflanze mit einem intensiven Duft. Sie ist einfach anzubauen und die Blätter können je nach Bedarf von Mai bis November geerntet werden. Sie kann auch als Tee konsumiert werden. Aussaat im März-April unter Schutz, im Mai-Juni im Freiland. Blütezeit im Sommer.
Majoran ist eine Gewürzpflanze, die seit der Antike für ihre medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Sie ist besonders gut geeignet für Saucen, Marinaden und Pizzen, wenn sie getrocknet ist. Aufgrund ihres immergrünen Laubs eignet sich Majoran auch hervorragend für den Gemüsegarten, als Randbepflanzung oder für Blumenkästen.
Es ist zu beachten, dass Majoran manchmal fälschlicherweise als Oregano bezeichnet wird. Obwohl sie sich ähnlich sind, ist der Gartenmajoran oder Muskatellerkraut weniger winterhart und hat einen anderen Duft.
Ernte: Sie können die Majoranblätter nach Bedarf pflücken. Wählen Sie am besten den Morgen für die Ernte, um das beste Aroma und den besten Geschmack zu erhalten.
Lagerung: Dieses Gewürz kann frisch in einem Glas Wasser oder in einer Plastiktüte im unteren Teil des Kühlschranks bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für eine längere Aufbewahrung (bis zu einem Jahr) trocknen Sie den geernteten Majoranstrauß kopfüber an einem luftigen Ort. Bewahren Sie ihn dann in luftdicht verschlossenen Gläsern auf.
Der Tipp des Gärtners: Majoran gedeiht gut in der Gesellschaft von Kerbel.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Origanum
majorana
Lamiaceae
Majoran
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat von Majoran:
Säen Sie idealerweise im März unter Schutz. Pflanzen Sie Mitte Mai ins Freiland um. Wenn Sie direkt am gewünschten Standort (im Garten oder in einem Blumenkasten) säen möchten, warten Sie mindestens bis Mitte Mai, um späten Frösten vorzubeugen. Verdünnen Sie die Sämlinge nach dem Keimen auf 10-15 cm.
Platzieren Sie die Pflanzen an einem sonnigen Standort. Der Boden sollte gut durchlässig, leicht und eher trocken sein. Bereiten Sie ihn vor, indem Sie Kompost und Sand hinzufügen, wenn Ihr Boden eine Tendenz zu Lehm hat.
Kultivierung von Majoran:
Decken Sie den Majoran mit Steinen ab, um die Wärme zu speichern. Entfernen Sie bei Topfpflanzen stehendes Wasser, das sich ansammeln kann. Entfernen Sie regelmäßig Unkraut und ernten Sie regelmäßig, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Schneiden Sie die Pflanzen ab dem Beginn der Blüte um zwei Drittel zurück, um eine zweite Ernte zu erhalten.
Majoran mag keine Kälte. Aus diesem Grund wird er in unseren Regionen als einjährige Pflanze angebaut. Im Herbst mulchen Sie die Pflanzen, um sie vor Kälte zu schützen.
Majoran ist gegen Krankheiten gut resistent. Wenn der Boden jedoch zu feucht ist, können die Wurzeln faulen. Schädlinge sind nur selten vorhanden (Blattläuse und Spinnmilben).
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene und Donautal: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) sollten Sie vorzugsweise im späten Frühjahr (Mai–Juni) pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten Frühfröste einsetzen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) verzögert sich die Blütezeit um 2 bis 3 Wochen gegenüber den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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