Pflaume Reine Claude Gelbe oder Grüne Bio

Die Pflaume Reine Claude Dorée oder grün ist eine leicht zu züchtende Sorte. Ihre Früchte reifen Mitte August und sind rund und kugelförmig, mit einem Durchmesser von 4 cm und einer dünnen Schale, die in der Sonne grün mit goldenem Schimmer ist. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist saftig und süß und hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Sie kann frisch gegessen oder verarbeitet werden. Diese Sorte ist eine sehr gute Bestäuberin, aber nicht selbstfruchtbar und benötigt die Anwesenheit eines anderen Pflaumenbaums, um zufriedenstellend zu fruchten.

Die ursprüngliche Heimat der Pflaumen soll Syrien und nicht China sein. Während der römischen Herrschaft über die Region wurden verschiedene lokale Früchte, darunter auch Pflaumen, nach Rom eingeführt. Die Pflaume Reine Claude Dorée oder grün ist seitdem bekannt. Sie wird seit mindestens dem 16. Jahrhundert in Frankreich angebaut und wurde zu Ehren von Claude de France, der Ehefrau von François I., die als "gute Königin" bekannt war, benannt.

Der Obstbaum erreicht natürlich eine Höhe von bis zu 8 m im Erwachsenenalter. Die freie und ausgebreitete Silhouette, die ihm sein Wuchs verleiht, wird geschätzt und wenn er gut beschnitten ist, ist er leicht zu ernten. Er benötigt nur wenig Pflege und Wartung aufgrund seiner natürlichen Offenheit aufgrund seines ausgebreiteten Wuchses. Er bevorzugt Sonne oder Halbschatten und wächst in allen Arten von reichen, feuchten, tiefen und sogar schweren Böden, aber ohne Kalkstein.
Seine Blätter sind oval, fast länglich, gezähnt und leicht behaart.
Die Blütezeit für diese halbspäte Sorte ist im April. Der Baum ist dann vollständig mit weißen Blüten bedeckt, die an den Zweigen des vorherigen Jahres erscheinen. Sie sind nicht selbstfruchtbar. Es ist daher notwendig, in der Nähe einen anderen Pflaumenbaum zu pflanzen: Die Sorten Reine Claude d'Oullins oder Mirabelle de Nancy sind besonders gut geeignet.
Die Früchte, die Reine Claude, sind rund und kugelförmig, mit einem Durchmesser von 4 cm und einer dünnen Schale, die in der Sonne grün mit goldenem Schimmer ist. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist saftig und süß.

Die Pflaumen werden roh am Fuße des Baumes, in Obstsalaten, aber auch als Dessert, in Backwaren und als Beilage zu Fleisch und Gerichten gegessen. Sie werden zu Marmeladen, Sirupfrüchten, Kompotten... verarbeitet. Es wird auch ein Obstbrand daraus hergestellt.