Zitrone Citronnier des 4 saisons - Citrus limon

Der Zitronenbaum der 4 Jahreszeiten, Citrus limon auf Lateinisch, ist eine relativ kräftige Zitrusfrucht, die einen kleinen Baum mit einer runden, ausgebreiteten Wuchsform bildet, der sowohl dekorativ als auch nützlich ist. Er gehört zu den am häufigsten von Hobbygärtnern angebauten Zitrusfrüchten aufgrund seiner einfachen Kultivierung, seines schnellen Wachstums und der schnellen Fruchtbildung. Der Zitronenbaum produziert schon in jungen Jahren weiße Blüten mit einem Hauch von Purpur, aus denen weltweit geschätzte ovale und gelbe Früchte entstehen. Reich an Vitaminen und sehr mineralisierend, wird die Zitrone von einigen renommierten Naturheilkundlern als Allheilmittel betrachtet. Der Zitronenbaum ist bis etwa -7°C winterhart und wird in der gesamten Mittelmeerregion im Freiland angebaut. Er gedeiht auch sehr gut im Topf und wird im Winter an anderen Orten eingelagert.

Der Citrus limon ist ein kleiner Baum aus der Rutaceae-Familie, wie alle Zitrusfrüchte. Er stammt wahrscheinlich aus dem Südosten des Himalaya, Assam und dem Norden von Myanmar und entstand durch eine Kreuzung zwischen der Zedrat-Zitrone und der Bitterorange. Seine Wuchsform ist ausgebreitet und breiter als hoch. Im Freiland kann er eine Höhe von 3 bis 5 m erreichen, behält aber im Topf eine kleinere Größe. Die jungen Zweige sind purpurfarben, im Alter werden sie grauer. Sie tragen ganze, ovale bis lanzettliche Blätter, die 5 bis 10 cm lang und 3 bis 4 cm breit sind und eine helle, leuchtend grüne Farbe haben. Die Blüte findet hauptsächlich im Frühling, im Mai-Juni, statt, kann aber auch während der warmen Jahreszeit wiederholt auftreten. Die purpurfarbenen Knospen öffnen sich zu kleinen, weißen, mit Purpur getönten, sternförmigen Blüten. Die Blüte wird von der Bildung ovaler Früchte mit einem kleinen runden Vorsprung an der Spitze begleitet. Sie haben einen Durchmesser von etwa 6 cm und eine Länge von 10 cm. Ihre dicke, grüne Schale wird bei Reife leuchtend gelb. Sie ist reich an ätherischen Ölen. Das gelbgrüne Fruchtfleisch ist sehr sauer und saftig, reich an Zitronensäure, Mineralien und den Vitaminen C, A und B, aber arm an Zucker.

Der Zitronenbaum wird sowohl wegen seiner dekorativen Eigenschaften als auch wegen seiner Zitronen in allen Küchen der Welt seit langer Zeit verwendet. Sein Saft wird in erfrischenden Getränken und Cocktails verwendet, aber auch als Gewürz in Saucen und Carpaccio. Die Schale wird oft zum Aromatisieren von Gebäck und Desserts verwendet. Neben seiner Bedeutung als Nahrungsmittel ist der Zitronenbaum auch eine Heilpflanze, deren therapeutische Eigenschaften, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet werden, heute wissenschaftlich nachgewiesen sind. Die Zitronenschale, die reich an ätherischen Ölen ist, wird in der Aromatherapie und Parfümerie in großem Maßstab verwendet. Als leicht haltbare Frucht wurde diese Zitrusfrucht früher auf Segelschiffen mitgenommen, um eine gute Vitaminquelle gegen Skorbut zu haben. Das Holz des Zitronenbaums wird in der Möbelherstellung verwendet.

Wie alle Citrus-Arten enthält der Zitronenbaum der 4 Jahreszeiten in seinen Blättern, Blüten und Früchten ätherische Öltaschen, die oft mit bloßem Auge sichtbar sind und aus denen durch Destillation (Blüten und Blätter) oder durch Pressen (Schale) ätherisches Öl mit dermatologischen und kosmetischen, tonisierenden und desinfizierenden Eigenschaften gewonnen wird. Der Duft des ätherischen Öls wird als frisch, angenehm, mild und zitronig bezeichnet.

Wie alle Citrusarten enthält der Zitronenbaum der 4 Jahreszeiten in seinen Blättern, Blüten und Früchten ätherische Öltaschen, die oft mit bloßem Auge sichtbar sind und aus denen durch Destillation (Blüten und Blätter) oder durch Pressen (Schale) ätherisches Öl gewonnen wird.
Die meisten Zitrusfrüchte gedeihen im Freiland in den mediterranen Küstenregionen, wo sie das ganze Jahr über die benötigte Wärme finden. An anderen Orten werden sie im Topf angebaut und ab den ersten Kälteeinbrüchen eingelagert. Der Zitronenbaum ist wenig winterhart und beginnt bereits ab -5°C zu leiden und stirbt bei Temperaturen unter -10°C ab.

Blüte und Bestäubung: Der Zitronenbaum ist ein selbstfruchtender Strauch, was bedeutet, dass ein einzelnes Individuum für eine vollständige Bestäubung und Fruchtbildung ausreicht. Wenn Ihre Zitruspflanze jedoch dauerhaft drinnen bleibt, müssen Sie ab und zu die Bestäuber ihre Arbeit verrichten lassen oder, wenn Sie sich geschickt genug fühlen, eine Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.

wenn Sie sich geschickt genug fühlen, eine Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.