Gemeine Sonnenblume Dwarf Yellow Spray - Helianthus

Die Helianthus annuus Dwarf Yellow Spray, oder auch Sonnenblume Dwarf Yellow Spray, ist eine schnell wachsende jährliche Pflanze, deren starke, niedrige Stängel sich in 5 oder 6 blühende Stängel verzweigen. Ihre geringe Größe ermöglicht es, die Ränder, die Vorderseite der Beete und sogar Töpfe auf der Terrasse zu verschönern.

Ihre einfachen Blüten bestehen aus einer Krone mit 3 oder 4 Reihen goldgelber Blütenblätter umgeben von einem orangefarbenen Kern. Die Blüten haben einen Durchmesser von etwa 15 cm.
Sie ist eine der kleinsten Sonnenblumen. Ihre ausgewachsene Größe variiert zwischen 45 und 60 cm. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis September.
Ihre einfache Kultivierung, ihre großen Samen und ihre geringe ausgewachsene Größe erfreuen Kinder sehr, die sich an den Freuden des Gärtnerns versuchen. Ihr schnelles Wachstum ist ein Vorteil für Nachzügler! Unter besten Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bekannt ist, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins....

Sonnenblume in der Küche:

Die Knospen, die Blütenblätter und die Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack zu erhalten. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Im Sommer ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen Bestäuberinsekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem Ihres Gartens zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern.
Die ölreichen Samen werden besonders von Vögeln (Papageien, Meisen usw.) geschätzt. Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um in Zeiten des Wintermangels Freude zu bereiten.