Carthamus tinctorius White Grenade (Samen) - Färberdistel

Der Carthamus tinctorius 'White Grenade' ist eine leuchtende Auslese der Färberdistel, ausgestattet mit großen cremeweißen Blumen, originell und dekorativ. Die wilde Art, eine schöne einjährige Pflanze, die früher für ihre roten und gelben Pigmente sowie ihre ölhaltigen Samen kultiviert wurde, findet hier eine eher Zierpflanzen-Variante. 'White Grenade' bildet einen robusten Busch, der im Sommer von blassen Puscheln auf hohen dornigen Stängeln gekrönt wird. Man sät sie im Frühjahr unter beheiztem Schutz: Sie wird prächtige Blumen für frische oder getrocknete Sträuße bieten.

Der Carthamus tinctorius 'White Grenade', der zur Familie der Asteraceae gehört, ist ein Zier-Kultivar der Färberdistel, auch bekannt unter den volkstümlichen Namen Falscher Safran, Färberdistel oder Garten-Ringelblume. Dieser Kultivar ist Teil der 'Grenade'-Serie, speziell für die Produktion von Schnittblumen entwickelt, sowohl frisch als auch getrocknet. Diese Serie ist bekannt für ihre einheitlichen Stängel, ihre wenig oder nicht dornigen Blätter und ihre runden Kapitula, die für den professionellen Anbau im Freiland oder unter Tunnel geeignet sind.

Die botanische Art Carthamus tinctorius stammt aus ariden Regionen des Nahen Ostens, insbesondere aus der zentralen und östlichen Türkei und dem Iran. Sie ist nur in kultiviertem Zustand bekannt, aber sie ist interfertil mit verwandten wilden Arten wie Carthamus persicus, C. oxyacanthus und C. palaestinus.

Die Färberdistel 'White Grenade' ist eine einjährige Pflanze mit schnellem Wachstum, die eine Höhe von 80 cm erreicht. Die Pflanze zeigt einen aufrechten Wuchs und wenig verzweigte, robuste Stängel. Die Blätter sind alternierend, von ovaler bis lanzettlicher Form, dunkelgrün, mit leicht gezähnten und wenig dornigen Rändern, was die Handhabung bei der Ernte erleichtert. Die Blüte findet im Sommer statt, von Juli bis September, 3 bis 4 Monate nach der Aussaat. Die Blüten in Kapitula, von kugelförmiger Gestalt, messen 2 bis 4 cm im Durchmesser. Sie bestehen aus röhrenförmigen Blüten in creme bis gebrochenem Weiß. Die Blumen werden hauptsächlich von Insekten bestäubt, obwohl auch Selbstbestäubung möglich ist. Der Duft der Blumen ist dezent. Die Samen der Färberdistel können geerntet werden, um im nächsten Jahr wieder ausgesät zu werden. Reich an Öl, ziehen sie bestimmte Vögel am Ende der Saison an.

Der Carthamus tinctorius 'White Grenade' ist an gut durchlässige, sogar arme Böden angepasst, und er gedeiht in trockenen Lagen. Er braucht Wärme und mag keine Feuchtigkeit; sein Laub ist ziemlich anfällig für Pilzkrankheiten, er fürchtet kühles und regnerisches Klima. Man kultiviert ihn in der Sonne, in einem sehr gut durchlässigen Boden. Der Anbau im Gewächshaus ist in allen Regionen möglich. Man wird ihn ins Freiland umpflanzen, in den Gemüsegarten oder in ein Beet, sobald die Frostgefahr vorbei ist. Sein Anbau scheint besser an das mediterrane Klima angepasst zu sein, da die Regenfälle dort im Frühjahr und Sommer insgesamt seltener sind. Man kann ein großes ländliches Beet schaffen, indem man ihn mit Kugeldisteln, Schafgarben und Ziergräsern wie Hirse kombiniert.

Für Trockensträuße: pflücken Sie die Blumen in Knospen, kaum geöffnet.

Die Färberdistel in der Küche:
Die gerösteten Samen werden als Appetitanreger verzehrt. Die jungen Blätter können roh, im Salat, oder gedämpft gegessen werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Den ganzen Sommer über ziehen die honigsüchtigen Blumen der Färberdisteln bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Die ölreichen Samen sind besonders bei Vögeln beliebt (Papageien, Meisen ...). Am Ende der Blüte ernten Sie sie, um in der winterlichen Notzeit Glückliche zu machen.