Basilikum im Topf kultivieren?

Basilikum im Topf: Warum eine gute Wahl?

Träumen Sie davon, Basilikum selbst anzubauen, glauben aber, dass das ohne eigenen Garten nicht möglich ist? Wie viele andere Kräuter gedeiht auch Basilikum problemlos im Topf – vorausgesetzt, Sie wählen Standort, Erde und Pflege richtig.

6 Stunden Sonne täglich!

Im Durchschnitt braucht Basilikum täglich 6 Stunden Sonne. Daher ist der Anbau im Topf besonders praktisch: Bei Schatten lässt sich der Topf einfach umstellen und optimal ausrichten.

Neben Sonne liebt Basilikum vor allem Wärme. Sie können ihn problemlos im Haus oder unter einem beheizten Schutz anbauen. Soll der Topf ins Freie, säen Sie niemals vor den Eisheiligen aus, da noch Spätfröste drohen.

Einfachere Bewässerung von unten über den Untersetzer

Basilikum sollte regelmäßig gegossen werden, idealerweise mit angewärmtem Regenwasser. Auch hier erleichtert der Anbau im Topf die Pflege: Gießen Sie von unten, indem Sie das Wasser direkt in den Untersetzer geben. Nach etwa zehn Tagen zeigen sich die ersten kleinen Blätter. Sie sind noch nicht essbar – dann ist es Zeit, erneut zu gießen!

Töpfe nachts ins Haus holen, besonders im Frühjahr

Wie Sie nun wissen, ist Basilikum kälteempfindlich. Wenn Sie ihn im Topf anbauen, können Sie ihn bei kalten Nächten oder Morgenfrösten einfach ins Haus holen. Diese können im April und manchmal sogar noch Anfang Mai auftreten, vor allem im Norden Frankreichs.

Basilikum im Topf pflanzen: Tipps

Basilikum im Topf pflanzen: ganz einfach

Wenn Sie ein oder zwei Basilikumpflanzen besitzen, kaufen Sie einen Topf mit etwa 15 cm Durchmesser und 20 cm Höhe. Bei drei oder vier Pflanzen sollte der Topf größer sein: mindestens 30 cm Durchmesser.

Geben Sie zunächst eine etwa zwei Zentimeter dicke Schicht aus Blähton oder Bims in den Boden des Topfes mit Abzugsloch, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Füllen Sie den Topf mit Blumenerde und mischen Sie nach Wunsch etwas Kompost darunter (ein Drittel Kompost und zwei Drittel Blumenerde).

Lassen Sie zwischen den Pflanzen etwa 5 cm Abstand. Gießen Sie zunächst sparsam. Wenn die Pflanzen gut gewachsen sind, gießen Sie von oben oder stellen Sie die Töpfe in eine Schale mit angewärmtem Regenwasser (in der Sonne erwärmt). Wählen Sie immer einen sonnigen, höchstens leicht schattigen Standort und achten Sie darauf, dass die Erde nicht zu stark austrocknet.

Wann Basilikum im Topf pflanzen?

Sie können Basilikum ab dem Frühjahr bis zum Ende des Sommers säen. Wenn Sie das Küchenkraut auch an den Feiertagen zum Jahresende verwenden möchten, säen Sie es einfach im August. Die Pflanzen profitieren vom Spätsommer und den schönen Herbsttagen, bevor Sie sie ab Oktober vor der Kälte ins Haus holen. Im Winter steht der Topf am besten an einem sonnigen Fenster.

Wenn Sie Basilikum richtig pflanzen und gut pflegen, können Sie pro Topf durchschnittlich vier Monate lang ernten.

Basilikum-Sorten für die Topfkultur

Purpur-Basilikum

Die Blätter des Bio-Purpur-Basilikums können roh verzehrt werden. Seine kleinen, purpurfarbenen Blätter und seine kompakte Wuchsform machen ihn ideal für die Topfkultur. Frisch oder getrocknet verfeinern die Blätter Rohkostsalate, Fleischmarinaden sowie Beilagen mit Stärke, Fleisch und Fisch.

Zimt-Basilienkraut

Sein feiner Duft gab dem Bio-Zimt-Basilienkraut seinen Namen: Es entfaltet ein erstaunliches Aroma zwischen Zimt und Gewürznelke. Die Blätter bleiben mittelgroß, die Wuchsform kompakt – ideal für den Topf.

Zitronenbasilikum

Für Abwechslung in der Küche sorgt auch das Bio-Zitronenbasilikum, das jedem Gericht eine herrliche Frische verleiht. Seine kleinen Blätter und die kompakte Wuchsform überzeugen. Frisch und fein geschnitten sind die säuerlich duftenden Blätter ein Genuss!

Basilikum im Topf pflegen

Regelmäßiger Schnitt für kräftigen Wuchs

Nach etwa einem Monat hat sich Ihr frisch ausgesätes Basilikum bereits gut entwickelt: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, die Blätter zu schneiden und so den Neuaustrieb zu fördern.

Basilikum vor Trockenheit schützen: Gießen und Mulchen

Da Basilikum sehr trockenheitsempfindlich ist, sollten Sie die Triebspitzen schneiden, um die Folgen dieser natürlichen Erscheinung im Sommer zu vermeiden. Denken Sie auch ans Gießen und verwenden Sie nicht zu kaltes Wasser, das idealerweise zuvor in der Sonne erwärmt wurde. Außerdem empfiehlt es sich, getrockneten Rasenschnitt als nährenden Mulch für Ihr Basilikum zu verwenden. Vergessen Sie nicht, die Blütenstände zu pinzieren, damit sich immer mehr Blätter bilden.

Basilikum ernten

Sie können Ihre Basilikumblätter ganz einfach nach Bedarf von Hand oder mit einer Schere ernten. Regelmäßiges Pflücken regt die Pflanze zur Bildung weiterer Blätter an und sorgt für einen kompakten Wuchs, während es die Samenbildung hinauszögert.

Für besseren Erfolg umtopfen!

Wenn Sie Basilikum im Topf gekauft haben, müssen Sie es in einen neuen Topf mit einer Drainageschicht aus Blähton und Blumenerde umtopfen.

Wenn Sie all diese Tipps genau befolgen, haben Sie die besten Chancen, das ganze Jahr über Basilikum für Ihre herzhaften und vielleicht auch süßen Rezepte vorrätig zu haben!