Ölbäume pflanzen

Ölbäume pflanzen

Im Freiland oder im Topf

Inhaltsverzeichnis

Geändert der 4. August 2025  durch Ingrid B. 3 min.

Die Ölbäume sind langlebige Bäume, die für die mediterrane Landschaft typisch sind. Dennoch werden sie in ganz Frankreich wegen ihres Zierwerts kultiviert, entweder im Freiland in Regionen mit milden Wintern (Temperaturen, die nicht unter -15 °C sinken) oder in Töpfen, die im Winter unter kälteren klimatischen Bedingungen sowie in Regionen, in denen der Boden im Winter vernässt, frostfrei überwintert werden. Denn der Ölbaum ist winterhart, verträgt jedoch keine übermäßige Nässe.

Winter, Frühling, Sommer, Herbst Schwierigkeit

Wo sollte man den Ölbaum pflanzen?

Im Garten wählen Sie einen sonnigen, vor den vorherrschenden Winden geschützten Standort. Bevorzugen Sie Standorte, an denen das Wasser nicht stehen bleibt, da der Ölbaum überschüssige Feuchtigkeit nicht verträgt.

Trockenheitsverträglich und wenig anspruchsvoll an die Bodenbeschaffenheit ist er und kommt auch mit einem armen, steinigen Boden zurecht.

Für die Kultur im Topf stellen Sie den Ölbaum im Freien an einen sonnigen, geschützten Standort und überwintern Sie ihn an einem kühlen, hellen Ort. Wenn Sie in einer warmen Region Oliven ernten möchten, berücksichtigen Sie außerdem die Eigenschaften der Sorten: Einige Ölbäume sind selbstfruchtbar und können einzeln gepflanzt werden, andere benötigen einen weiteren Ölbaum in der Nähe, um eine gute Bestäubung zu ermöglichen.

Ölbaum – pflanzen

In welchem Bodentyp?

Ölbäume gedeihen in allen Bodenarten, insbesondere in armen, steinigen und kalkhaltigen Böden. Sie können in einen etwas schweren Boden gepflanzt werden, sofern dieser gut drainiert ist.

Für die Kultur im Topf wählen Sie ein geeignetes Substrat, „speziell für mediterrane Pflanzen“ oder eine gute herkömmliche Blumenerde, der Sie etwas Sand hinzufügen. Der Topf muss unbedingt ein Abzugsloch haben!

 

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Wann und wie pflanzt man einen Ölbaum?

Wann sollte man einen Ölbaum pflanzen?

Der Ölbaum wird idealerweise im Frühjahr gepflanzt. Container-Jungpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden, außer bei großer Hitze oder Frost.

Wie pflanzt man einen Ölbaum?

Ob im Freiland oder im Topf: Es empfiehlt sich, den Wurzelballen vor dem Pflanzen einige Augenblicke in Wasser zu tauchen und bei Bedarf die unteren Zweige direkt oberhalb des Wurzelballens zu entfernen.

  • Im Freiland : Heben Sie mit einem Spaten ein Pflanzloch aus, das etwa dreimal so groß wie der Wurzelballen ist, und geben Sie eine Drainageschicht aus Kies oder Lava auf den Boden des Pflanzlochs. Füllen Sie eine Mischung aus Erde, Blumenerde (oder Kompost) und Sand ein. Die Sandmenge und die Höhe der Kiesschicht richten sich nach der Feuchtigkeit Ihres Bodens. Setzen Sie einen Stützpfahl. Setzen Sie die Jungpflanze ein, bedecken Sie den Wurzelballen mit Erde und drücken Sie diese gut an. Binden Sie den Stützpfahl mit einem Bindematerial in Form einer Acht an der Jungpflanze fest, damit der Stützpfahl den Stamm nicht berührt. Formen Sie eine Gießmulde um den Fuß der Pflanze und wässern Sie reichlich. Im ersten Jahr wird regelmäßig gegossen, danach hauptsächlich im Sommer. Schützen Sie den Ölbaum vor den ersten Frösten mit einem Wintervlies und bringen Sie eine dicke Mulchschicht am Fuß der Pflanze aus.
  • Im Topf : Wählen Sie einen Topf, der zwei- bis dreimal größer als der Wurzelballen ist. Geben Sie eine Drainageschicht aus Kies oder Blähton auf den Boden, um den Wasserabzug zu verbessern. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde, Gartenerde und etwas Sand. Setzen Sie die Jungpflanze ein und bedecken Sie den Wurzelballen mit Erde. Wässern Sie nach dem Pflanzen reichlich und anschließend sehr regelmäßig, ohne Wasser im Untersetzer stehen zu lassen. Überwintern Sie den Topf etwa von Oktober bis März an einem hellen Ort und stellen Sie ihn ins Freie, sobald es die Temperaturen erlauben, an einen sonnigen und geschützten Standort. Topfen Sie den Ölbaum etwa alle drei Jahre um oder führen Sie bei älteren oder größeren Bäumen einen Bodenaustausch durch (dabei wird die oberste Erdschicht des Topfes auf etwa 5 cm Tiefe abgekratzt und durch neue Blumenerde oder gut verrotteten Kompost ersetzt).

Wie schneidet man einen Ölbaum zurück?

Der Rückschnitt erfolgt am Ende des Winters, etwa im März. Entfernen Sie mit einer Astschere oder einer Gartenschere abgestorbene sowie sich kreuzende oder nach innen wachsende Zweige, damit Luft und Licht im Inneren zirkulieren können. Entfernen Sie auch eventuell am Fuß erscheinende Wurzelschösslinge. Wenn Sie in mediterranen Regionen den Olivenertrag fördern möchten, führen Sie alle zwei Jahre einen Rückschnitt durch, wobei Sie beachten sollten, dass die Oliven am Holz des Vorjahres erscheinen.

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