Vielblumige Ölweide anbauen: essbare Früchte

Was ist die Vielblumige Ölweide?

Die Vielblumige Ölweide oder Elaeagnus multiflora ist ein kräftiger Strauch, der schnell wächst und im Alter eine buschige Wuchsform von 3 Metern Höhe und 3 Metern Breite erreicht. Er ist selbstfruchtbar und trägt in mildem Klima halbimmergrünes Laub, das je nach Standort auch sommergrün oder marzeszent sein kann. Im letzteren Fall trocknen die Blätter ein und bleiben im Winter an den Zweigen. Die rötlichen Zweige sind mit winzigen Schuppen bedeckt und tragen ovale, grüne Blätter mit silbrigem, teils orangebraunem Rückseiten. Sie sind 3 bis 10 cm lang und 2 bis 5 cm breit und haben gewellte Ränder. Im April und Mai erscheinen kleine, hellgelbe, duftende Blüten, die Bienen erfreuen. Anschließend werden die Blüten durch kleine Früchte oder ovale 1 cm lange Drupen ersetzt. Die leicht durchscheinenden Früchte sind mit winzigen silbernen oder braunen Pusteln bedeckt. Sie verfärben sich von Orange über Orange-Rot bis Kirschrot, wenn sie reif und im Hochsommer erntereif sind.

Die Vielblumige Ölweide bildet einen rundum 3 m großen Strauch

Wann und wo pflanzen?

Pflanzzeit

• Die Vielblumige Ölweide wird vorzugsweise im Frühjahr, im März, oder im Herbst, im Oktober, gepflanzt.
• Sie kann jedoch ganzjährig gepflanzt werden, sofern Frostperioden und große Hitze vermieden werden.

Klima und Standort

• Die Vielblumige Ölweide ist seit 1861 in Frankreich eingebürgert und an alle dortigen Klimate angepasst. Besonders verbreitet ist sie in den Vogesen, Lothringen und im Département Meurthe.
• Sie ist bis -28 °C winterhart, widerstandsfähig und lässt sich in allen Regionen kultivieren, auch an der Küste oder in sehr windigen Lagen.
• Sie wird in der Sonne oder im Halbschatten gepflanzt.

Boden

• Sie passt sich jedem normalen Boden an, sofern dieser ausreichend tiefgründig ist.
• Der Boden kann neutral, leicht sauer oder kalkhaltig sein.
• Die Vielblumige Ölweide bevorzugt einen leichten, sandigen, auch armen Boden, der im Sommer frisch bleibt.
• Sie verträgt auch trockenere Böden gut, sofern diese locker und gut bearbeitet sind.
• Die Wurzeln der Vielblumigen Ölweide binden Stickstoff und reichern dadurch den Boden an. Ein nährstoffreicher, feuchter Boden ist für diesen Strauch dagegen zu vermeiden. Die Wurzeln der Vielblumigen Ölweide liegen zudem oberflächlich und bilden Ausläufer.

Vielblumige Ölweide pflanzen

Pflanzung im Freiland

• Pro gepflanztem Strauch 1 m² Platz einplanen
• Ein Loch oder einen Graben ausheben, dreimal breiter als der Wurzelballen und 40 bis 50 cm tief
• Die ausgehobene Erde zur Hälfte mit Blumenerde mischen
• Eine Schicht Kies oder Blähton auf dem Lochgrund verteilen, um eine gute Drainage zu gewährleisten
• Den Strauch in die Mitte des Lochs setzen, wobei der Hals auf Höhe des Bodens liegt
• Das Loch mit der ausgehobenen Erde auffüllen
• Den Strauch gerade halten und die Erde mit dem Fuß festtreten
• Nach der Pflanzung reichlich gießen

Pflanzung im Topf

• Die Vielblumige Ölweide kann in einem tiefen Gefäß im Topf kultiviert werden. Einen Topf mit mindestens 50 cm Tiefe und 40 cm Durchmesser wählen.
• In eine gut drainierende Mischung aus Erde und Sand pflanzen, da die Vielblumige Ölweide keine Staunässe verträgt.
• Eine Schicht Blähton auf dem Topfboden verteilen
• Regelmäßig gießen
• Alle 3 Jahre umtopfen.

Pflege der Vielblumigen Ölweide

Bewässerung

• Im ersten Jahr nach der Pflanzung wöchentlich gießen, damit die Pflanze gut anwächst
• Ist die Vielblumige Ölweide gut eingewurzelt, braucht sie keine besondere Pflege und kommt im Sommer sogar ohne Gießen aus.

Rückschnitt

• In den ersten Jahren im Spätwinter einen leichten Erziehungsschnitt durchführen, im März oder sogar April.
• Später im Spätwinter weiterhin leicht zurückschneiden, um eine harmonische Wuchsform zu bewahren.

Krankheiten und Schädlinge

• Die sehr widerstandsfähige Vielblumige Ölweide ist nicht anfällig für Krankheiten oder Schädlinge.
• In zu kalkhaltigem Boden kann sie an Chlorose leiden und von Blattflöhen oder Raupen befallen werden.

Verwendung der Vielblumigen Ölweide

• Die Vielblumige Ölweide oder Elaeagnus multiflora eignet sich für eine freiwachsende, naturnahe Hecke oder als Begleitpflanze zu anderen Obstgehölzen, etwa Zierapfel, Aprikose, Hartriegel oder Felsenbirne (Amelanchier canadensis).
• Sie kann als Sicht- und Windschutz sowie als Rückzugsort für Vögel dienen.
• Sie lässt sich zur Ernte und zum Verzehr ihrer essbaren Früchte kultivieren.
• Für eine reichere Ernte empfiehlt es sich, mehrere Vielblumige Ölweiden zu pflanzen.

Die Blüten der Vielblumigen Ölweide

Vielblumige Ölweide: Früchte ernten – wann und wie?

• Die Früchte der Vielblütigen Ölweide sind im Juli und August reif. Dann sind sie kirschrot und können im Spätsommer geerntet werden.
• Sie sind essbar, schmecken süß-säuerlich und wirken im Mund leicht adstringierend.
• Sie sollen reich an Vitaminen und Antioxidantien sein.

Die roten Früchte der Reichblütigen Ölweide

Was tun mit Früchten der Vielblumigen Ölweide?

• Die Früchte der Vielblumigen Ölweide können Sie zu Gelee, Kompott, Sirup und sogar Wein verarbeiten.
• Für diese Zubereitungen können Sie einen Entsafter verwenden.
• Sie können sie auch am Strauch belassen, damit die Vögel sie fressen, die ganz besonders gern davon naschen.