Sparen Sie Platz und steigern Sie Ihre Ernte, indem Sie Gurken vertikal anbauen! Dieser umfassende Ratgeber erklärt Ihnen alles, was Sie für diese Anbaumethode wissen müssen – von der Sortenauswahl bis zur Ernte der Früchte.

Entdecken Sie die Vorteile des vertikalen Anbaus, die verschiedenen Möglichkeiten sowie die bewährten Methoden, mit denen Sie schmackhafte und gesunde Gurken ernten.

Gurke vertikal anbauen, Platz sparen

Warum Gurken vertikal anbauen?

Der vertikale Anbau von Gurken bietet mehrere wichtige Vorteile:

  • Platzersparnis: Ideal für kleine Gärten, Balkone und Terrassen.
  • Bessere Luftzirkulation: Sie verringert das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall.
  • Einfachere Ernte: Die Gurken sind leicht erreichbar.
  • Ästhetik: Diese Anbaumethode verleiht Ihrem Gemüsegarten eine dekorative Note.

Welche Rankhilfe eignet sich?

Die Wahl der richtigen Rankhilfe ist für einen gesunden Wuchs und eine reiche Gurkenernte entscheidend. Das Angebot reicht von fertigen Lösungen bis zu selbst gebauten Konstruktionen. So finden Sie für unterschiedliche Bedürfnisse und gestalterische Vorlieben die passende Lösung.

Rankhilfe: Rankgitter, Netz oder Maschendraht

  • Rankgitter: Rankgitter gehören zu den beliebtesten Rankhilfen für den vertikalen Anbau. Sie können aus Holz, Metall oder Kunststoff bestehen und bieten den Pflanzen eine große Fläche zum Emporranken. Außerdem sorgen sie für eine sehr gute Luftzirkulation und erleichtern die Gurkenernte.
  • Netz: Ranknetze sind leicht und kostengünstig. Damit eignen sie sich besonders für Gartenfreunde mit begrenztem Budget. Sie lassen sich einfach zwischen Pfosten oder an einer Mauer anbringen und bieten Gurken eine gute Rankhilfe, ohne viel Platz zu beanspruchen.
  • Maschendraht: Metallgitter, wie sie für Zäune verwendet werden, sind robust und können das Gewicht mehrerer Gurkenpflanzen tragen. Sie eignen sich besonders für größere Anlagen und lassen sich Jahr für Jahr wiederverwenden.
vertikal angebaute Gurke

Hängende Pflanzgefäße: Kästen, Körbe und Eimer

  • Kästen: Hängende Pflanzkästen sind eine praktische Lösung für Balkone und Terrassen. Sie lassen sich an vertikalen Halterungen befestigen oder an Haken aufhängen. Die Gurken können dann dekorativ über die Seiten herabhängen.
  • Körbe: Hängekörbe bieten Kletterpflanzen nicht nur Halt, sondern setzen auch dekorative Akzente. Wählen Sie ausreichend große Körbe, damit sich die Gurken gut entwickeln können. Achten Sie außerdem auf eine gute Drainage.
  • Eimer: Hängende Eimer sind eine praktische Möglichkeit, Gurken vertikal anzubauen. Sie eignen sich besonders für kleine Flächen und lassen sich leicht an vorhandenen Konstruktionen befestigen.

Konstruktionen zum Selberbauen: Paletten und PVC-Rohre

  • Paletten: Ausgediente Holzpaletten lassen sich in kostengünstige und umweltfreundliche Rankgitter verwandeln. Sie bieten Gurken ausreichend Platz zum Emporranken und können an die vorhandene Fläche angepasst werden.
  • PVC-Rohre: PVC-Rohre, die häufig für Bewässerungsanlagen verwendet werden, eignen sich auch zum Bau von Rankhilfen für Gurken. Sie sind leicht, witterungsbeständig und lassen sich in verschiedenen Formen zusammensetzen.
DIY-Rankhilfe, Rankgitter und Gurkenstütze

Aufbau und Anbinden

Der Aufbau der Rankhilfe und das Anbinden sind entscheidende Schritte für den Erfolg beim vertikalen Gurkenanbau. So gehen Sie vor, damit die Pflanzen gesund wachsen und reich tragen:

  • Befestigen Sie die Rankhilfe sicher: Vergewissern Sie sich vor dem Pflanzen, dass die gewählte Rankhilfe fest im Boden verankert oder sicher an einer vorhandenen Konstruktion befestigt ist. So verhindern Sie, dass sie unter dem Gewicht der Pflanzen und Früchte kippt oder zusammenbricht. Verwenden Sie für Rankgitter und Metallgitter geeignete Pfosten oder Bodenanker. Prüfen Sie bei hängenden Konstruktionen die Belastbarkeit der Haken und Befestigungen.
  • Setzen Sie die Gurkenpflanzen in die Nähe der Rankhilfe: Die Gurkenpflanzen sollten so stehen, dass sie die Rankhilfe leicht erreichen. In der Regel pflanzen Sie sie direkt am Fuß des Rankgitters oder der gewählten Rankhilfe. Lassen Sie zwischen den Pflanzen ausreichend Abstand. So verbessern Sie die Luftzirkulation und fördern das Wachstum. Beachten Sie dabei die Empfehlungen für die jeweilige Sorte.
  • Führen Sie die Triebe während des Wachstums zur Rankhilfe: Zu Beginn müssen Sie den jungen Trieben eventuell helfen, Halt zu finden. Verwenden Sie weiches Bindematerial wie Bast oder spezielle Pflanzenbinder, um die Triebe vorsichtig an der Rankhilfe zu befestigen. Ziehen Sie das Bindematerial nicht zu straff an, damit der Pflanzensaft ungehindert fließen kann.
  • Binden Sie die Pflanzen regelmäßig an, damit sie ausreichend Sonne erhalten: Führen Sie die Pflanzen während des Wachstums weiter und befestigen Sie sie an der Rankhilfe. So verbessern Sie die Sonneneinstrahlung und sorgen für eine gute Belüftung zwischen Blättern und Früchten. Beim regelmäßigen Anbinden können Sie außerdem den Gesundheitszustand der Pflanzen kontrollieren und bei ersten Anzeichen einer Krankheit oder eines Schädlingsbefalls schnell eingreifen.
Gurke im Pflanzgefäß anbauen und am Rankgitter befestigen

Kurze Zusammenfassung zum Gurkenanbau

  • Aussaatzeit: Säen Sie Gurken meist im Haus unter Schutz aus, etwa 3 bis 4 Wochen vor dem erwarteten letzten Frost. Warten Sie im Freiland, bis sich der Boden ausreichend erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Je nach Klima ist das häufig im Mai oder Juni der Fall.
  • Anbau unter Schutz oder im Freiland: Unter Glas oder in einem Folientunnel kann der Anbau früher beginnen. Die Pflanzen sind dort vor Kälte geschützt, und die Erntezeit verlängert sich. Der Freilandanbau eignet sich für wärmere Regionen oder nach den letzten Frösten.
  • Wachstumsbedingungen: Gurken brauchen einen sonnigen Standort sowie einen fruchtbaren, humusreichen und gut durchlässigen Boden. Regelmäßiges Gießen ist besonders in Trockenperioden wichtig, damit die Pflanzen gleichmäßig wachsen.
  • Erntezeit: Je nach Sorte beginnt die Ernte meist 50 bis 70 Tage nach der Aussaat. Ernten Sie Gurken, sobald sie die gewünschte Größe erreicht haben. Warten Sie nicht, bis sie zu groß werden und die Samen verhärten, da dies die Qualität beeinträchtigt.

Gurke oder Einlegegurke? Die Gurke und die Einlegegurke gehören zur selben Pflanzenfamilie. Sie sind jedoch nicht identisch und stellen nicht, wie häufig angenommen, dieselbe Frucht in unterschiedlichen Reifestadien dar. Der wichtigste Unterschied liegt in den Sorten, die jeweils für unterschiedliche Zwecke gezüchtet werden. Einige Gurkensorten können allerdings jung geerntet und ähnlich wie Einlegegurken verarbeitet werden.

Aussaatzeit für Gurken

Pflege und Versorgung

  • Regelmäßig gießen, besonders im Sommer: Gurken brauchen einen gleichmäßig feuchten, aber nicht durchnässten Boden. Gießen Sie die Pflanzen häufig, vor allem in heißen Perioden, damit Trockenstress das Wachstum und die Fruchtbildung nicht beeinträchtigt.
  • Ausgewogen düngen, um das Wachstum zu fördern: Geben Sie zu Beginn der Wachstumsperiode einen ausgewogenen, kalium- und stickstoffreichen Dünger. So fördern Sie die Entwicklung von Blättern und Früchten. Während der Wachstumsperiode kann eine zusätzliche Düngung nötig sein, um eine reiche Ernte zu unterstützen.
  • Mulchen, damit der Boden feucht bleibt: Eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit im Boden, hemmt Unkraut und stabilisiert die Bodentemperatur. Verwenden Sie organisches Mulchmaterial wie Stroh oder Holzhäcksel und verteilen Sie es rund um die Pflanzen.
  • Kontrollieren Sie die Pflanzen auf Schädlinge und Krankheiten: Untersuchen Sie Ihre Gurken regelmäßig auf Anzeichen von Schädlingen wie Blattläusen oder Milben sowie auf Krankheiten wie Mehltau oder Rost. Greifen Sie schnell mit geeigneten Maßnahmen ein. Bevorzugen Sie biologische Lösungen, damit Ihr Garten gesund bleibt.

Weitere Informationen zum Gurkenanbau finden Sie im Ratgeber Gurke und Einlegegurke: Aussaat, Pflanzung, Anbau, Rückschnitt und Ernte.

Gurken ernten: Ernten Sie Gurken am besten, bevor sie zu groß werden und die Samen verhärten. Andernfalls können Textur und Geschmack leiden. Legen Sie die Gurken nach der Ernte in einen perforierten Kunststoffbeutel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. So bleiben sie länger frisch.

Gurken anbauen

Weitere Tipps für einen erfolgreichen Gurkenanbau

  • Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort: Gurken gedeihen unter warmen und sonnigen Bedingungen. Ideal sind mindestens 6 bis 8 Stunden direkte Sonne pro Tag. Ein windgeschützter Standort verhindert Schäden an den Pflanzen und an der Rankhilfe.
  • Verwenden Sie einen fruchtbaren und gut durchlässigen Boden: Ein humusreicher, gut durchlässiger Boden fördert ein gesundes Wurzelwachstum und eine gute Nährstoffversorgung. Die Zugabe von Kompost kann die Bodenstruktur und Fruchtbarkeit verbessern.
  • Gießen Sie morgens, um die Verdunstung zu verringern: Beim morgendlichen Gießen dringt das Wasser tief in den Boden ein und erreicht die Wurzeln. Gleichzeitig geht weniger Wasser durch Verdunstung verloren. Außerdem trocknen die Blätter schnell ab, wodurch das Risiko von Pilzkrankheiten sinkt.
  • Behalten Sie den Wasser- und Nährstoffbedarf im Blick: Gurken benötigen viel Wasser und Nährstoffe, besonders während des starken Wachstums und der Fruchtbildung. Ein gleichmäßig feuchter Boden und regelmäßige Gaben eines ausgewogenen Düngers unterstützen eine reiche Ernte.
  • Schneiden Sie Seitentriebe zurück, damit die Pflanze ihre Kraft auf die Früchte konzentriert: Durch den Rückschnitt lenken Sie die Energie der Pflanze in die Fruchtbildung, statt ein übermäßiges Blattwachstum zu fördern. Entfernen Sie unnötige Seitentriebe, damit sich größere und hochwertigere Gurken entwickeln.