Riesen-Kürbis Rouge Vif d'Etampes Bio (Pflanzen)

Der Rote Etampes Kürbis ist eine traditionelle Sorte, die große, leuchtend rote Früchte bietet. Sie sind kugelförmig, stark abgeflacht, sogar gekrümmt, gerippt und oft geknubbelt. Ihr Fleisch ist dick, gelb-orange, zart und wässrig. Es handelt sich um eine kriechende, kräftige und frühreife Kürbissorte, die von April bis Juni gepflanzt wird und im September - Oktober geerntet wird. Der Rote Etampes Kürbis stammt aus der Stadt Etampes in Essonne und ist die am häufigsten angebaute Sorte in Frankreich. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Frankreich eingeführt. Die Ausbeute beträgt 1 bis 4 Früchte pro Pflanze, die jeweils zwischen 5 und 15 kg wiegen.

Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende oder sogar kletternde Stängel mit stabilen Ranken. Jede Pflanze hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt sie einhäusig. Die weiblichen Blüten werden durch den Pollen der männlichen Blüten befruchtet und bilden dann die Früchte.

Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen Formen, Birnenformen oder "Türkenbund"-Formen. Diese Art stammt aus Südamerika und wurde wie ihre Verwandten, andere Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Sie werden fälschlicherweise oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, gehören, die faseriges Fruchtfleisch und einen harten, faserigen Stiel hat. Der Kürbis hingegen hat süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammigen Stiel.

Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium und werden für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt.

Ernte und Lagerung:

Die Kürbisse sollten so spät wie möglich geerntet werden, ohne dass die ersten Fröste drohen. Bewahren Sie den größtmöglichen Stiel auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Dadurch können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lang lagern, ohne dass sie sich berühren.

Der Gärtner-Tipp:

Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Kürbisse vertikal an Gittern oder stabilen Ranken angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse kriechen lassen, sollten Sie während der Fruchtreifung eine Dachziegel, einen Ziegelstein oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht legen, um sie von Feuchtigkeit zu isolieren und Fäulnis zu vermeiden.