Cucumis metuliferus Bio - Ferme de Sainte Marthe - Horngurke

Die Kenia-Gurke ist eine Sorte der afrikanischen Gurke, originell und dekorativ. Sie ähnelt dem Melonen und produziert grüne Früchte, die bei Reife orangefarben werden, oval und mit kleinen Hörnchen verziert. Diese Gurke wird diejenigen begeistern, die Abenteuer im Geschmack suchen.

Die Früchte haben eine Größe von 9 bis 15 cm und sind mit einer transparenten hellgrünen Schale bedeckt, die viele Samen enthält. Der Geschmack der Kenia-Gurke entwickelt sich mit der Reife: Sie entwickelt Aromen von Kiwi, Limette, die sich zu Melone und sogar Banane entwickeln, wenn sie sehr reif ist. Sie kann roh als süße Vorspeise oder Dessert genossen werden, einfach in zwei Hälften geschnitten oder in einem Obstsalat. Die Kenia-Gurke ist sehr reich an Vitamin C, sie enthält angeblich viermal mehr als eine Orange.

Die Aufbewahrung bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank ist bemerkenswert. Wenn sie vorsichtig geerntet und an einem kühlen und belüfteten Ort gelagert wird, kann sie bis Dezember genossen werden.

Die Kenia-Gurke wird auf herkömmliche Weise angebaut, benötigt jedoch aufgrund ihrer afrikanischen Herkunft etwas mehr Wärme als unsere einheimischen Gurken. Wir empfehlen Ihnen, sie in den weniger milden Regionen unter Schutz anzubauen. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Es gibt zwei Haupttypen von Gurken: "Zwangsanbau"-Sorten, die für den Anbau unter Schutz bestimmt sind, und solche, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotischere" Gurken wie die Kenia-Gurke oder die Schlangengurke, die in der Regel mehr Wärme benötigen.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: Eine weiße Beschichtung erscheint auf dem Laub. Entfernen Sie stark betroffene Blätter und sprühen Sie alle 2 Wochen mit Schwefelpräparaten. Bei einem leichten Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch (10-20% in Regenwasser) behandeln. Vermeiden Sie vorbeugend das Besprühen des Laubs und sorgen Sie für eine gute Belüftung, wenn der Anbau unter Schutz erfolgt. Eine Brennnessel-Brühe kann ebenfalls zur Stärkung der Blattresistenz verwendet werden.