Weinrebe Cardinal

Die Kardinal-Traube ist eine sehr kräftige Sorte. Sie produziert große, oft lockere und flexible Trauben. Die Beeren sind groß, mit einem Durchmesser von 2 bis 2,5 cm, und kugelförmig. Ihre Haut ist mitteldick, rosarot bis dunkelrot, manchmal sogar violett. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und leicht faserig. Die Ernte erfolgt Mitte September. Die Kardinal-Traube ist ziemlich anfällig für Krankheiten.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Römer. Es wurden viele Hybriden entwickelt, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Kardinal-Traube ist eine Sorte, die 1939 von Elmer Snyder und Frank Harmon in Kalifornien (USA) gezüchtet wurde. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung von Weinrebe Reinde und Alphonse Lavallée. Sie wurde 1946 in Frankreich eingeführt.

Als kräftiger, rankender Strauch erreicht die Kardinal-Traube eine Höhe von bis zu 5 m. Sie lässt sich leicht führen. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Beschneidung ab. Aufgrund ihres horizontalen Wuchses ist es ratsam, sie an Drahtseilen zu führen und gut zu spalieren. Ein kurzer Schnitt wird empfohlen. Sie liebt sonnige Standorte und gute Böden, die im Sommer nicht zu sehr austrocknen. Ihr Laub ist im Sommer tiefgrün und im Herbst in schönstem Gold getaucht. Ihre blühenden Trauben erscheinen im Mai und bieten winzige weiß-rosa Blüten. Ihre Tafeltrauben reifen je nach Region Mitte September. Die Beeren sind groß, mit einem Durchmesser von 2 bis 2,5 cm, und kugelförmig. Ihre Haut ist mitteldick, rosarot bis dunkelrot, manchmal sogar violett. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und leicht faserig.

Die Trauben können frisch als Tafelobst gegessen werden, aber auch zur Herstellung von Marmelade, Gelee, Fruchtsaft, Backwaren und natürlich Wein nach der Weinbereitung verwendet werden.