Weinrebe Crimson Seedless

Die Tafeltraube Crimson Seedless ist eine ziemlich späte Sorte. Die Ernte beginnt Mitte September im Süden und Anfang Oktober im Norden der Loire. In letzteren Regionen fürchtet die Blüte keine späten Fröste, aber achten Sie darauf, dass die Trauben vor dem Winter reifen. Sie bildet mittelgroße bis große, konische Trauben, die mehr oder weniger kompakt sind, mit einem langen und starken Stiel und einem Gewicht von 400 bis 500 Gramm. Sie bestehen aus mittelgroßen, elliptischen Beeren mit einer heterogenen Farbe von rosa bis violettrot, bedeckt mit einer leichten weißlichen Schimmer. Die Beeren sind fest und knackig, mit einer dicken Schale und einem klaren, saftigen, süßen Fleisch und einem ziemlich neutralen Geschmack, ohne Kerne. Als Trockenfrucht und erfrischend kann man die Trauben entweder frisch als Tafeltraube oder als Saft, Marmelade, Gelee, Gebäck, Obstsalat usw. genießen. Die Sorte ist anfällig für Mehltau, Echter Mehltau und Grauschimmel.

Die Weinrebe, lateinisch Vitis vinifera, gehört zur Familie der Weinrebengewächse, ebenso wie die Jungfernrebe. Sie wird seit Tausenden von Jahren in Nordafrika, im Nahen Osten, im Kaukasus und in Europa angebaut. Zwischen -1000 und -500 v. Chr. wurde sie von den Römern nach Italien, Sizilien, Spanien, Portugal und in den Süden Frankreichs eingeführt. In dieser antiken Zeit wurden die Weine mit Wasser verdünnt und mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Erst im Mittelalter findet man den Wein so, wie man ihn heute kennt. Im 17. Jahrhundert richtete sich der Weinbau auf die Suche nach qualitativ hochwertigeren Weinen aus, aber gegen Ende des 19. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus einen Großteil der französischen Weinberge, und so entstand im 20. Jahrhundert die Wissenschaft des Weins: die Önologie. Diese Art wird wegen ihrer traubenförmigen Früchte angebaut, die entweder frisch als Tafeltrauben, fermentiert als Wein oder getrocknet als Rosinen verzehrt werden.

Die Sorte Crimson Seedless wurde von David Wilder Ramming und Ronald Tarailo in den USA (Kalifornien) gezüchtet, wo sie seit 1989 angebaut wird. Sie entstand aus der Kreuzung von Emperor (syn.: Empereur, Red Emperor, Red Emperador, Genova Rossa) und C33-199. Sie ist in Frankreich noch wenig bekannt, aber in Kalifornien die am häufigsten vorkommende Tafeltraube und weit verbreitet in Südamerika, Südafrika und Spanien. Sie bildet eine Pflanze mit langen rankenden und windenden Trieben, die als Reben bezeichnet werden, wenn sie alt und verholzt sind, und die eine Länge von 4 bis 6 Metern erreichen können, wenn sie gespalten sind. Die jungen Triebe, die die Blätter, Früchte und Ranken tragen, heißen Rebknospen. Ihr Wurzelsystem kann bis zu 5 Meter tief in den Boden reichen und der Rebe eine gute Trockenheitstoleranz bieten. Sehr ästhetisch, werden die Triebe von einem gedrehten Stamm mit einer Rinde, die sich mit dem Alter in Streifen ablöst, getragen. Mit einer bemerkenswerten Langlebigkeit kann die Rebe mehrere Jahrhunderte leben. Ihr laubabwerfendes Laub besteht aus großen Blättern mit einer Spannweite von 8 bis 16 cm, die abwechselnd angeordnet sind und 5 oder 7 Lappen haben, die an den Rändern gezackt sind und an den Trieben mit einem langen Blattstiel befestigt sind. Sie wechseln von einem zarten Grün im Frühling zu einem mittleren Grün während der Saison und nehmen im Herbst Farben von Goldgelb über Orange bis hin zu violettrot an und bieten ein sehr farbenfrohes Bild. Die sehr unauffällige Blüte erfolgt im Mai-Juni. Gegenüber den Blättern erscheint sie als 10 bis 12 cm lange Traube, bestehend aus kleinen, unscheinbaren gelbgrünen Blüten mit 5 hervorstehenden Staubblättern. Als selbstfruchtbare Sorte bestäuben sich die zwittrigen Blüten selbst. Um die Traube zu bilden, sind die fleischigen und kugelförmigen Beeren an der Traube mit kleinen Stielen befestigt. Die Blütenknospen erfrieren bereits bei -2°C, aber die ziemlich späte Blüte dieser Sorte fürchtet kaum Frühfröste. Diese robuste Pflanze verträgt Temperaturen um -20°C, aber sie mag keine sommerliche Feuchtigkeit, die das Auftreten von Flecken auf Blättern und Früchten begünstigt (Echter Mehltau, Grauschimmel an Blättern und Trauben). Diese Sorte kann in ganz Frankreich an einem sonnigen und warmen Standort in einem gut durchlässigen, tiefen, sogar armen, trockenen und kalkhaltigen Boden angebaut werden.

Die Tafeltraube Crimson Seedless ist eine produktive und kräftige Sorte, die schnell Früchte trägt, in etwa 2 bis 3 Jahren und ihre optimale Fruchtbildung nach 7 bis 8 Jahren erreicht. Es ist jedoch ratsam, den Schnitt zu schonen, um sie nicht zu erschöpfen. Um eine schöne Färbung der Früchte zu erreichen, kann eine leichte Entlaubung praktiziert werden. Die Ernte ist homogen und reichlich und erstreckt sich von Ende September bis Ende Oktober, je nach Region und Klima. Es ist wichtig, die Früchte erst bei ihrer Reife zu pflücken, da sie danach nicht mehr nachreifen, und dabei darauf zu achten, die Traube mit ihrem Stiel sanft mit einer Gartenschere zu pflücken. Eine Pflanze kann eine Menge von 20 bis 30 kg pro Jahr produzieren, je nachdem, wie die Rebe geführt wird. Die Trauben halten sich nur wenige Tage an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank.