Weinrebe Opalina - Vitis labrusca x vinifera

Die 'Opalina' Weinrebe ist eine hybride Tafeltraube, die sich durch eine natürliche Resistenz gegen Krankheiten und schwarze Trauben mit einem leichten Erdbeergeschmack und fast kernlosen Beeren (semi-apyrän) auszeichnet. Die Pflanze produziert schöne Trauben, an denen mittelgroße Beeren sitzen, die im Süden Frankreichs ab Ende August reif sind. Diese Weinrebe erfordert wenig Pflege und verspricht dennoch viele gastronomische und ästhetische Freuden. Sie kann im Garten, auf einem Pergola, in einem Topf oder an einer Mauer gezogen werden.

Die Vitis 'Opalina' ist eine mehr oder weniger verwandte Zuchtsorte aus der Gruppe der 'Fragola' Weinreben. Es handelt sich um Hybride von Vitis labrusca und Vitis vinifera mit unklarer Herkunft. Ihr Vorreiter, die Erdbeertraube 'Fragola Nera', stammt wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung, die während der Versuche zur Einführung europäischer Rebsorten in den USA stattfand. Es scheint, dass die Ankunft der Reblaus, die Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge dezimierte, auf diese Art von resistenten Hybriden zurückzuführen ist, die ihrerseits für die Weinherstellung auf den alten Kontinent importiert wurden. Ihre Trauben produzieren jedoch mehr toxisches Methanol während des Gärungsprozesses und ihre Weinherstellung wurde verboten. Diese Moleküle verleihen der 'Fragola'-Traube jedoch ihr typisches Erdbeeraroma. Die 'Fragola'-Rebsorten waren in der Kultur fast ausgestorben, aber ihr außergewöhnliches Aroma ermöglichte es ihnen, weiterhin für die Tafeltraubenernte angebaut zu werden. Alle Weinreben gehören zur Familie der Vitaceae.

Die 'Vitis 'Opalina' ist ein kletternder Strauch mit rankenden Trieben, deren Schlingen mit Ranken eine Länge von über 5 Metern erreichen können. Sie bildet einen meist knorrigen und verdrehten Stamm, der mit zunehmendem Alter mit einer faserigen, rotbraunen Rinde bedeckt ist, die sich in Fetzen ablöst. Ihre langen grünen Triebe tragen schöne, rundliche Blätter mit gezacktem Rand, mittelgrüner Farbe, auf der Unterseite behaart und im Herbst gelb werdend. Sie blüht im Spätfrühling, von Mai bis Juni je nach Region, in Form von dichten, gut geformten Trauben, pyramidenförmig bis zylindrisch, beladen mit winzigen, honigsüchtigen grünen Blüten. Nach der Bestäubung durch Insekten bilden sich die Beeren, die wir Trauben nennen.

Die 'Opalina' Weinrebe produziert ziemlich große, zylindrische, kompakte Trauben, die etwa 300 Gramm wiegen. Die Trauben sind oval, mittelgroß, mit dicker Haut und schwarzer Farbe. Ihr violettes Fruchtfleisch ist fest und saftig, mit wenigen Kernen und einem leichten Aroma von roten Früchten.

Die 'Opalina' Weinrebe ist sehr robust und leicht in jedem gut drainierten Gartenboden zu kultivieren. Die kräftige Pflanze wird im späten Winter nach dem Frost über 3 Knospen zurückgeschnitten, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Sie wird in voller Sonne sehr dekorativ entlang einer Mauer, auf einer Pergola, im Freiland oder in einem großen Topf auf einer Terrasse, geschützt vor starken Winden.