Strohblume - Helichrysum italicum

Die Strohblume oder Helichrysum italicum ist eine mediterrane Staude mit goldgelber Blüte und schönem, immergrünem grauem Laub, das eine sehr langgestreckte Form hat, ähnlich wie Lavendel.

Sie ist vor allem für ihren intensiven Curryduft bekannt, der auch aus einigen Metern Entfernung wahrnehmbar ist. Aus ihr werden ätherische Öle gewonnen.

Sie kann verwendet werden, um Ihre Gerichte zu aromatisieren, indem Sie ihr Laub konsumieren. Sie gedeiht gut in Töpfen und verleiht einer Terrasse einen angenehmen Duft.

Sie bleibt sehr lange in trockenen Sträußen erhalten, daher ihr Name "immortelle". Die kleinen goldgelben Blüten haben ihr den wissenschaftlichen Namen gegeben, der aus dem Griechischen stammt: goldene Sonne.