Graines de Dracocephalum moldavica - Tête-de-Dragon BIO

Der Dracocephalum moldavica oder Türkischer Drachenkopf ist eine einjährige, sehr aromatische und zugleich dekorative Pflanze. Sie ist einfach auszusäen und wächst schnell, sodass man den ganzen Sommer bis in den Frühherbst hinein ihre schöne bläuliche Blüte genießen kann. Als bienenfreundliche Pflanze ist sie zudem nützlich für Bienen und andere Insekten im Garten. Doch geschätzt wird sie vor allem wegen ihres zarten Laubes, das beim Zerreiben Aromen von Zitrone und Melisse freisetzt. Diese verwendet man zur Zubereitung von Getränken und Tees sowie zum Verfeinern von Sommersalaten. Sie ist einfach zu kultivieren in gesundem, drainierendem Boden, der frisch bis mäßig trocken ist, und gedeiht am besten in voller Sonne. Sie ist eine strikte Einjährige und kann auch in milden Klimazonen nicht überwintern. Die angebotenen Samen stammen aus biologischem Anbau.

Der Dracocephalum gehört zur großen Familie der Lippenblütler (früher Labiatae), die reich an 7500 Arten von Wild-, Aroma- oder Gewürzpflanzen ist (Bohnenkraut, Minze, Salbei...) sowie Zierpflanzen wie die Lavendel. Obwohl wenig bekannt, umfasst die Gattung Dracocephalum doch mehrere Dutzend Arten, darunter D. moldavica, die verschiedene gebräuchliche Namen trägt, wie Moldawischer Drachenkopf, Gartentee oder auch Türkischer Drachenkopf. Diese Art ist in einem weiten Gebiet beheimatet, das sich von Moldawien über Turkmenistan und China bis nach Sibirien erstreckt. Sie wächst schnell und bildet einen aufrechten, gut verzweigten Horst, meist 40-50 cm hoch (in ihrem natürlichen Lebensraum aber bis zu 80 cm) und 25-30 cm breit. Die Pflanze bildet vierkantige Triebe, typisch für Lippenblütler, glatt bis leicht flaumig behaart. Sie tragen ovale bis lanzettliche Blätter mit gezähntem Rand, die 4 bis 7 cm lang werden. Ihre leicht behaarte Oberfläche ist von einem kräftigen, satten bis dunklen Grün. Beim Zerreiben verströmen sie zitronige Düfte, vermischt mit dem Geruch von Melisse, manchmal auch Anis oder Zitronenmelisse. Diese Blätter enthalten nämlich ätherische Öle, die reich an Citral, Geraniol, Limonen und Nerol sind, daher die intensive Zitrusnote.
Die Blütezeit erstreckt sich von Juni/Juli bis September in Form von Blütenständen mit dichten Wirteln, die in endständigen Ähren angeordnet sind. Die Blüten sind zweilippig (was den alten Namen Labiatae erklärt), werden 2,5 bis 3 cm lang und sind von einem leuchtenden Blau bis subtil violett, gelegentlich gibt es auch Exemplare mit blasserem Blau, da die Aussaat immer eine gewisse genetische Variabilität zeigt. Aufgrund ihrer reichlichen Nektarproduktion sind die Blüten sehr bienenfreundlich und ziehen zahlreiche Insekten an, von Holzbienen über Hummeln bis hin zu verschiedenen Schmetterlingen, darunter auch Schwärmer. Die daraus entstehenden Früchte sind Tetränene (also vier kleine Achänen), die sehr feine, fast schwarze Samen enthalten. Ihre Keimfähigkeit ist hoch, wenn sie frisch sind, und Selbstaussaat ist möglich, aber mäßig. Daher ist die manuelle Aussaat interessant, besonders mit Bio-Samen für diese Pflanze, die man bedenkenlos genießen kann.

Der Dracocephalum moldavica ist ebenso dekorativ wie nützlich, sowohl für die Biodiversität im Garten als auch für seine antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften. Man bereitet Tees, Liköre und erfrischende Getränke daraus zu, und die Blätter passen auch sehr gut zu Salaten. Im Garten kultiviert man ihn in sonnigen Beeten oder sogar in Kübeln neben anderen Gewürzpflanzen wie einem Purpurbasilikum, um einen starken Farbkontrast zu erzeugen. Sie können ihn auch mit der berühmten Ähren-Minze oder sogar mit einjährigen Salbei kombinieren, um wunderschöne, abwechslungsreiche Blüten zu genießen.