Der Sambucus nigra 'Black Tower' ist ein Schwarzer Holunder mit unbestreitbaren Zierqualitäten. Er überrascht mit seiner natürlich aufrechten Wuchsform, ebenso wie sein kleiner Bruder 'Golden Tower'. Diese Besonderheit macht ihn besonders interessant, um den Raum zu strukturieren und einem Garten mehr Vertikalität zu verleihen.
Er sorgt mit seinem schönen, fast schwarzen sommergrünen Laub für Aufsehen. Im Mai und Juni kontrastieren seine cremeweiß überhauchten, rosafarbenen Blütendolden, die zahlreiche bestäubende Insekten anlocken, sehr schön mit dem dunklen, dekorativen Laub. Später in der Saison machen die Blüten kleinen, runden und glänzenden schwarzen Beeren Platz, die bei Vögeln sehr beliebt sind.
Er ist absolut winterhart und kann überall gepflanzt werden, auch in Regionen mit strengen Wintern. Temperaturen bis -25 °C trotzt er problemlos. Da er wenig Platz beansprucht, eignet er sich perfekt für eine Hecke oder ein Strauchbeet in einem kleinen Garten, unabhängig von dessen Stil. Besonders beliebt ist er in modernen oder japanisch inspirierten Gärten, wo er mit seiner dekorativen, markanten Wuchsform Akzente setzt.
In meinem Garten verleiht er dem Beet Tiefe, in das ich ihn vor etwa vier Jahren gepflanzt habe. Der kräftig wachsende Strauch legt schnell an Höhe zu und ist bereits 2 m hoch und 1 m breit. Seine schlanke, dekorative Silhouette bringt zwischen Gräsern einen ganz eigenen Charakter zur Geltung, etwa neben dem spektakulären Stipa gigantea, Horsten von Pennisetum 'Hameln', Echinacea purpurea, Eryngium planum, Sedum 'Purple Emperor' und einigen Akzenten von Knautia macedonica. Im Hintergrund darf auch die malerische Gewöhnliche Robinie 'Twisty Baby' mit ihren gewundenen Zweigen nicht fehlen. Ihre malerische Verzweigung bildet einen reizvollen Kontrast zur Pflanzensäule des Holunders.
Als zusätzlicher Pluspunkt sind die Blüten und Beeren des Schwarzen Holunders essbar … Holunderblütenküchlein und Apfel-Holunderbeergelee sind kleine Köstlichkeiten, die wir zu Hause sehr gerne genießen!
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