Garten im Dezember: Was tun?

Bäume, Sträucher & Obstgehölze

Alles in allem gibt es im Garten immer etwas zu tun! Im Dezember pflanzen Sie wurzelnackte Bäume und Sträucher, schneiden zurück und schützen frostempfindliche Pflanzen. Hier finden Sie alle unsere Beiträge zur Pflanzung wurzelnackter Pflanzen.

Zierbäume und Nadelgehölze

• Schneiden und entfernen Sie abgestorbene Äste an Bäumen und verstreichen Sie die Schnittstellen sorgfältig mit einem Wundverschlussmittel. In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über den Rückschnitt im Winter
• Pflanzen Sie wurzelnackte Bäume außerhalb von Frostperioden und nicht in durchnässte Böden
• Schützen Sie den Stamm frostempfindlicher Bäume (Kräuselmyrte, Palmen, Bananen…) bei starkem Frost mit einer Strohmatte

Obstbäume und Beerenobst

• Schneiden Sie außerhalb von Frostperioden Bäume, die zu Gummifluss neigen, wie Walnussbäume und Steinobst. Diese harzige Flüssigkeit tritt an Stämmen und Zweigen aus und kann verschiedene Ursachen haben. Schneiden Sie verkümmerte oder eingerissene Zweige sauber ab
• Beginnen Sie mit dem Rückschnitt von Kernobst wie Apfelbäumen, Birnbäumen und Quitten, als Hochstamm oder spalierförmig erzogen. Schneiden Sie auch Haselnusssträucher und Walnussbäume, um Totholz und sich kreuzende Zweige zu entfernen
• Schneiden Sie Kaki-Pflaumen etwa alle zwei Jahre während oder direkt nach der Ernte, meist von Dezember bis Februar. Frühe Sorten werden je nach Ernte bereits im Spätherbst geschnitten. Kürzen Sie nötige Leitäste unterhalb eines Auges, etwa 1 m vom Stamm entfernt, und entfernen Sie neue sowie nach innen wachsende Zweige.
• Schneiden Sie die Echte Mispel (Mespilus germanica) nach der Fruchtbildung , die meist von Oktober bis Dezember stattfindet. Der Rückschnitt muss frostfrei erfolgen. Dieser leichte Rückschnitt ist jedoch nur alle fünf Jahre nötig: Erfahren Sie, wie Sie Mispeln schneiden
• Schneiden Sie Kiwipflanzen (Actinidia chinensis, deliciosa et arguta) nach unseren Tipps
• Pflanzen Sie wurzelnackte Obstbäume: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt. Beachten Sie dabei die Pflanzabstände im Obstgarten. Entdecken Sie unsere Auswahl an 7 Obstbäumen für kontinentales Klima. Nutzen Sie die Gelegenheit auch für eine fruchttragende Hecke, die Genuss und Biodiversität verbindet
• Pflanzen Sie Beerenobst im Topf oder wurzelnackt (Himbeeren, Johannisbeeren…)
• Dezember eignet sich ideal zum Schneiden von Edelreisern für Obstbäume wie Apfelbaum, Birnbaum, Pfirsichbaum, Kirschbaum, Pflaumenbaum und Quitte. Lagern Sie sie geschützt im Boden oder in einem mit Sand gefüllten Topf. Im Frühjahr können Sie sie zum Spaltpfropfen verwenden.
• Entfernen Sie Misteln von Apfelbäumen, bevor Vögel die Samen verbreiten

Pflanzen Sie wurzelnackte Bäume, schneiden Sie Sträucher sowie Obst- und Zierbäume

Sträucher

• Pflanzen Sie sommergrüne Sträucher wurzelnackt sowie Sträucher im Topf. Für einen ganzjährig schönen Garten, auch im Winter, entdecken Sie unsere Tipps im Video

• Nutzen Sie diese Zeit auch, um wurzelnackte Heckensträucher zu pflanzen. Beachten Sie dabei folgende Tipps: Wie pflanzt man eine wurzelnackte Hecke? Um Streit mit Nachbarn zu vermeiden, gilt: Hecken müssen mindestens 50 cm von der Grundstücksgrenze entfernt stehen, bei einer Höhe über 2 m mindestens 2 m
• Dezember eignet sich gut zum Umpflanzen von Sträuchern, die einen neuen Standort benötigen. In unserem Ratgeber finden Sie Profi-Tipps zum schonenden Umsetzen Ihrer Pflanzen
• Sommer- und herbstblühende Sträucher werden zwischen Dezember und März geschnitten. Holen Sie also die Gartenschere heraus und beginnen Sie mit dem Rückschnitt. Frühjahrsblühende Sträucher werden nach der Blüte geschnitten
• Nutzen Sie den Rückschnitt, um Stecklinge aus trockenem Holz zu gewinnen und Ihre Lieblingssorten zu vermehren:

• Entfernen Sie Schnee von Ihren Kamelien. Er kann das Laub verbrennen und Zweige brechen. Bei besonders strengem Winter schützen Sie sie mit Wintervlies und mulchen den Fuß großzügig mit Laub, Stroh oder Pinienrinde. Diese Abdeckung schützt die oberflächennahen Wurzeln vor Kälte. Kamelien sind im Durchschnitt bis etwa -10 °C winterhart, Schäden können jedoch bereits ab -4 °C auftreten, besonders bei ungünstigen Bedingungen. Alle Tipps finden Sie in unserem Beitrag Meine Kamelie im Winter: Wie pflege ich sie?
• Schützen Sie besonders frostempfindliche Sträucher mit einem Unterstand aus Schilfrohrmatten, den Sie rund um die Pflanzen aufstellen. Sie können sie auch mit Wintervlies umwickeln und gelegentlich lüften

Stauden, Zwiebeln und Kletterpflanzen

Im Dezember bereiten wir uns gedanklich auf die kommende Gartensaison vor, planen neue Beete und schützen empfindliche Pflanzen vor der zunehmenden Kälte.

Stauden

• Verteilen Sie Laub oder eine dicke Schicht Stroh auf Staudenbeeten, um sie vor Kälte zu schützen
• Beginnen Sie, die künftigen Beete zu planen und sich Ihre neuen Pflanzungen vorzustellen. Wir erklären Ihnen warum und wie Sie verschiedene Gartenbereiche gestalten
• Pflanzen Sie als wurzelnackte Ware angebotene Stauden. Wir erklären Ihnen wie und warum Sie sie pflanzen
• Gräser und Stauden im Topf können zwar ganzjährig gepflanzt werden, meiden Sie aber strengen Frost und völlig durchnässten Boden nach starken Regenfällen. In mediterranen Regionen oder an der Atlantikküste, wo der Frost meist mild bleibt, können Sie pflanzen, sollten bei trockenem Wetter aber auf ausreichendes Gießen achten. Wählen Sie hitze- und trockenheitsverträgliche Arten als Ersatz für Pflanzen mit hohem Wasserbedarf, die durch wiederholte Dürren abgestorben sind

Zwiebeln

• Die beste Pflanzzeit für Frühlingsblüher ist der Herbst, doch die meisten Sorten können problemlos bis Dezember gepflanzt werden. Wählen Sie dafür späte Sorten wie Allium, Eremurus (Steppenkerze) oder Lilie, die im Sommer blühen. Entdecken Sie unsere Tipps zum späten Pflanzen von Frühlingszwiebeln

Kletterpflanzen

• Containerpflanzen können theoretisch ganzjährig gepflanzt werden. Wenn Sie in einer Region mit wenig Frost leben oder an frostfreien Tagen in nicht durchnässten Boden pflanzen, können Sie Kletterpflanzen setzen, die Ihre Mauern begrünen, Pergolen und Lauben erobern und Ihre Terrasse im nächsten Sommer natürlich beschatten und kühlen. Waldrebe, Amerikanische Klettertrompete, Geißblatt, Blauregen, Akebie oder Jasmin können in dieser Zeit gepflanzt werden, sofern Sie ihren Wurzelstock mit einer dicken Mulchschicht vor starkem Frost schützen

Schützen Sie Ihre Stauden mit einer dicken Laubschicht. Wenn Sie beim Pflanzen Ihrer Zwiebeln in Verzug geraten sind, können Sie dies im Dezember noch nachholen

Rosen

• Wurzelnackte Rosen pflanzen Sie von November bis Ende März, aber niemals bei Frost. Ist es zu kalt, warten Sie auf eine mildere Phase und schlagen Sie die wurzelnackten Rosen zwischenzeitlich ein. Denken Sie daran: Eine Rose darf nie an einen Standort gepflanzt werden, an dem zuvor eine andere Rose stand, außer Sie erneuern die Erde.
• Nachdem Sie einen sonnigen Standort gewählt haben, lockern Sie die Erde einige Tage oder Wochen vorher, damit der Boden beim Pflanzen gut gelockert und durchlüftet ist. Arbeiten Sie verrotteten Mist oder Kompost ein.
• Kürzen Sie die Wurzeln leicht, entfernen Sie beschädigte Wurzeln und tauchen Sie sie vor dem Pflanzen in einen Lehmbrei.
• Häufeln Sie junge Pflanzungen zum Schutz vor dem Winter an, sodass die Veredelungsstelle mit Erde bedeckt ist.
• Wir geben Ihnen wertvolle Tipps zum Pflanzen einer Rose in sehr kaltem Klima.
• Nutzen Sie den Laubfall, um die Befestigungen der Kletterrosen zu überprüfen.
• Rosen können von Oktober bis März umgepflanzt werden, während der Vegetationsruhe, aber nicht bei Frost. Bei milder Witterung können Sie dies also im Dezember tun.

Pflanzen Sie wurzelnackte und Containerrosen, wenn kein Frost herrscht

Einjährige und Kübelpflanzen

• Schließen Sie den Schutz oder die Überwinterung für die frostempfindlichsten Pflanzen ab. Entfernen Sie die Untersetzer und stellen Sie die Töpfe auf Füße, um sie vor Kälte und Feuchtigkeit zu schützen. Bedecken Sie die Substratoberfläche zum Beispiel mit Laub oder Stroh
• Stellen Sie Ihre geschützt überwinternden Pflanzen (Zitrusfrüchte, Kakteen …) bei frostfreiem Wetter tagsüber für einige Stunden ins Freie, damit sie Sonne tanken können
• Vergessen Sie bei trockenem Wetter nicht, das Gießen Ihrer Topfpflanzen zu kontrollieren

Schützen Sie Ihre frostempfindlichsten Pflanzen mit Wintervlies

Im Gemüsegarten

Gemüse, das Sie im November pflanzen können, Aussaaten und wichtige Arbeiten:

• Pflanzen Sie Erdbeeren als wurzelnackte Jungpflanzen
• Kontrollieren Sie den Gesundheitszustand des eingelagerten Obstes und Gemüses
• Kappen Sie die am weitesten entwickelten Rosenkohlpflanzen
• Stechen Sie die Wurzeln der Kuhblumen aus und blanchieren Sie sie zusammen mit der Winterendivie. Verwenden Sie die grünen Blätter für Salate
• Obststräucher benötigen viel Kalium: Holzasche ist daher in den Reihen von Himbeeren und Johannisbeeren sehr nützlich. Sie erhöht außerdem den pH-Wert eines zu sauren Bodens. Sieben Sie die Asche und verteilen Sie 100 g pro m² und Jahr auf dem Boden (etwa 2 Handvoll). Vorsicht: Bei Überdosierung wird der Boden mit Kalzium angereichert und Ihre Pflanzen leiden unter Chlorose
• Schneiden Sie Himbeeren zurück und folgen Sie dabei unseren Tipps
• Wenn Sie Erbsen und Bohnen für Ihre Frühlingsgerichte gepflanzt haben, häufeln Sie sie regelmäßig an, damit der Frost sie nicht zerstört. Gehen Sie ebenso mit Lauch vor
• Im Dezember ist es Zeit, die Winterendivien auszugraben, in den Keller zu bringen und zu blanchieren: Sobald die Wurzeln der Chicorée ausgegraben sind, schneiden Sie den oberen Teil des Laubs ab und lassen Sie das zarte Herz stehen. Legen Sie die Wurzeln in eine mit Sand gefüllte Kiste und stellen Sie diese dunkel. Einen Monat später können Sie die ersten Winterendivien ernten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Ratgeber „Winterendivie erfolgreich anbauen“
• Ob Sie den Boden tief umgraben oder die in der Permakultur empfohlene schonende Methode ohne Umwenden bevorzugen: Jetzt ist noch Zeit, den Boden im Gemüsegarten zu bearbeiten, ihn zu lockern, Unkraut zu entfernen und vor der nächsten Gartensaison zu belüften. Arbeiten Sie an einem regen-, frost- und schneefreien Tag.
• Danach ist noch Zeit, den Boden anzureichern und seine Fruchtbarkeit zu erhalten, indem Sie natürliche Bodenverbesserer ausbringen: Kompost, Mist, Lauberde und Holzasche
• Bedecken Sie den Boden anschließend für den Winter, um das Unkrautwachstum einzudämmen. Verwenden Sie dazu Karton (ohne Druckfarbe), Laub, gehäckselten Hecken- und Strauchschnitt oder Stroh

Im Dezember können Sie die Himbeeren zurückschneiden. Denken Sie daran, die Lauchstangen anzuhäufeln, um sie vor der Kälte zu schützen

Rasen und sonstige Arbeiten

Rasen und Blumenbrache

• Setzen Sie das Laubsammeln auf dem Rasen fort
• Vermeiden Sie es, den Rasen bei Schnee zu betreten
• Gehen Sie bei Regen, besonders auf schwerem Boden, nicht immer an denselben Stellen

Weitere Gartenarbeiten

• Sammeln Sie Äste und Totholzbündel in kleinen Ecken des Gartens direkt auf dem Boden. Diese natürlichen Unterschlüpfe bieten Insekten und Igeln einen willkommenen Ort zum Überwintern
• Denken Sie daran, die Vögel im Garten zu füttern
• Vergessen Sie nicht, Ihre Hühner vor Kälte zu schützen
• Isolieren Sie Frühbeete und Gewächshäuser gegen die Kälte
• Geben Sie Falllaub auf den Kompost
• Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um Ihre Gartengeräte zu reinigen, zu pflegen und zu schützen
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie bei Glatteis Wege oder Terrasse streuen müssen: Salz schädigt Gras und Pflanzen

Am Teich

• Der Teich befindet sich jetzt in der Ruhezeit: Wasserpflanzen sind in Dormanz und die Fische bewegen sich am Teichgrund nur noch langsam. Füttern Sie sie nicht mehr und achten Sie darauf, dass die gesamte Wasseroberfläche nicht zu lange gefriert. Wenn Sie am frühen Morgen entdecken, dass Ihr Teich oder Weiher zugefroren ist, schlagen Sie nicht auf das Eis, sondern stellen Sie lieber einen mit sehr heißem Wasser gefüllten Topf darauf, um eine eisfreie Stelle zu schaffen. Schnee auf dem Eis kann für eine gute Isolierung sorgen, dennoch ist es ratsam, einen Teil davon zu entfernen.

Vermeiden Sie es, den schneebedeckten Rasen zu betreten. Denken Sie an die kleinen Tiere im Garten, isolieren Sie Ihr Gewächshaus vor Kälte und beobachten Sie die Eisbildung an Weihern und Teichen