Kresse im Topf auf dem Balkon anbauen

Welche Kresse-Sorten im Topf anbauen?

Die Kresse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler.
Für den Anbau im Topf können Sie zwischen Garten-Kresse und halb-aquatischer Kresse wählen. Der Anbau wird natürlich unterschiedlich sein.

Unter den Kressen für feuchte Erde können Sie anbauen:

• die Garten-Kresse oder Lepidium sativum. Sie bildet stark gefiederte Blätter mit leicht scharfem Geschmack. Die einjährige Pflanze wird von März bis Ende September in feuchte Blumenerde gesät. Sie wächst schnell und kann 3 Wochen nach der Aussaat geerntet werden.
• das Frühlings-Barbarakraut oder Erdkresse. Es ist eine zweijährige Pflanze. Sein Geschmack ist schärfer als der von Brunnenkresse. Säen Sie es zwischen März und August in feuchtes Substrat und ernten Sie es von Mai bis Oktober.

Unter den halb-aquatischen Kressen können Sie anbauen:

• die Echte Brunnenkresse. Auch Nasturtium officinale genannt, ist sie eine einjährige Pflanze mit zarten, saftigen und leicht scharfen Blättern. Sie lässt sich in einem Balkonkasten oder Kübel in sehr feuchtem Substrat kultivieren. Achten Sie auf regelmäßiges Gießen und ein System zum Erneuern des Wassers. Die Aussaat erfolgt im März oder April unter einem Frühbeetfenster oder im Gewächshaus. Die Ernte ist zwei Monate später möglich.

Lepidium sativum oder Garten-Kresse

Wann und wo Kresse im Topf säen?

Die Aussaat erfolgt je nach Anbau von Frühlings-Barbarakraut oder Brunnenkresse unterschiedlich.

• Frühlings-Barbarakraut säen Sie je nach Art zwischen März und Oktober in feuchte Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort, abhängig von Ihrer Region.
• Brunnenkresse säen Sie zwischen März und April unter einem Frühbeetfenster oder im Gewächshaus oder direkt an Ort und Stelle zwischen Mai und Juni in einen überflutbaren Behälter, vorzugsweise im Schatten.

Barbarea verna oder Garten-Barbarakraut

Kresse im Topf anbauen?

Welche Topfart?

Bauen Sie Frühlings-Barbarakraut in einem tiefen Topf an, da es große Wurzeln bildet. Für Echte Brunnenkresse verwenden Sie einen wasserdichten Behälter, etwa eine Kunststoffwanne.

Welches Substrat?

• Frühlings-Barbarakraut wächst in einer Mischung aus Blumenerde und frischem, nährstoffreichem und durchlässigem Sand.
• Echte Brunnenkresse wächst in einer Mischung aus Torf und Kompost.

Die Pflanzung

Für Frühlings-Barbarakraut:

• Nehmen Sie einen tiefen Topf und füllen Sie ihn mit einer Mischung aus Blumenerde und Sand.
• Säen Sie breitwürfig oder in Reihen mit einem Abstand von 10 cm zwischen den Samen.
• Stellen Sie den Topf bei 18 °C auf und gießen Sie mit einer Gießkanne oder einem Sprühgerät, damit das Substrat frisch und feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
• Die Erde muss während der gesamten Keimzeit feucht bleiben.
• Wenn die Samen gekeimt sind, meist nach 2 bis 3 Tagen, vereinzeln Sie die Jungpflanzen auf einen Abstand von 15 cm.

Für Echte Brunnenkresse:

• Nehmen Sie eine Anzuchtschale mit einer Mischung aus Torf und Kompost, die sehr feucht sein muss.
• Säen Sie unter einem Frühbeetfenster oder im Gewächshaus und bedecken Sie die Samen nur leicht mit Erde.
• Wenn die Jungpflanze 2 cm groß ist, pflanzen Sie sie in eine wasserdichte Wanne oder ein 40 bis 50 cm tiefes Becken um.
• Füllen Sie die Wanne 20 cm hoch mit einer Mischung aus Erde und Blumenerde oder Kompost.
• Füllen Sie sie anschließend mit Wasser, sodass ein Schlammbett entsteht, in das Sie die Jungpflanzen setzen.
• Achten Sie darauf, dass das Wasser regelmäßig erneuert wird.

Nasturtium officinale oder Echte Brunnenkresse

Pflege

Das Gießen

• Regelmäßiges Gießen ist wichtig, denn Kresse liebt Wasser.
• Sie können den Fuß des Frühlings-Barbarakrauts mulchen, damit er feucht bleibt.
• Achten Sie beim Anbau der Echten Brunnenkresse darauf, dass das Wasser regelmäßig erneuert wird.

Das Düngen

Kresse muss nicht gedüngt werden.

Die Ernte

Die Ernte erfolgt etwa 3 Wochen nach der Aussaat.
Schneiden Sie die Pflanzen regelmäßig an der Basis der Blätter ab, damit junge Blätter nachwachsen, die Sie verzehren können.

Schutz vor Kälte

Wenn Sie Wasserkresse anbauen, schützen Sie das mit Wasser gefüllte Gefäß während Frostperioden mit einem Winterschutzvlies oder stellen Sie es an einen geschützten Ort.

Krankheiten

Kresse ist widerstandsfähig gegen Krankheiten, kann aber von Schnecken, Nacktschnecken, Blattläusen und Erdflöhen befallen werden.

• Gegen Schnecken und Nacktschnecken können Sie das Substrat regelmäßig durch Hacken belüften oder Asche beziehungsweise Holzspäne auf der Erde verteilen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Ratgeber zur Bekämpfung von Nacktschnecken.
• Gegen Blattläuse pflanzen Sie eine Große Kapuzinerkresse in die Nähe der Kresse, um Insekten anzulocken und von Ihrer Pflanze abzulenken. Sie können auch Nützlinge einsetzen, die sich von Blattläusen ernähren, etwa Marienkäfer. Weitere Informationen finden Sie in unserem Ratgeber zur Bekämpfung von Blattläusen.
• Gegen Erdflöhe, kleine schwarze Käfer, die bei 20 °C auftreten und die Blätter durchlöchern, gießen Sie die Kresse häufig und mulchen Sie den Fuß, wenn möglich.

Alles Wissenswerte über Kresse finden Sie in unserem ausführlichen Ratgeber zu Anbau und Pflege von Kresse.

Kresse ist nahrhaft und köstlich und eignet sich für Suppen oder Salate