Möhre Nandor

Die Möhre Nandor ist eine Sorte, die feine und zylindrische Wurzeln bildet. Sie eignet sich sehr gut zum Einfrieren. Die Samen sind umhüllt, um eine bessere Keimung und Handhabung beim Säen zu ermöglichen. Säen Sie von März bis Juli für eine Ernte von Juni bis November. Die Möhre ist für ihren süßen und zarten Geschmack sowie ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten beliebt: geraspelt, in Suppen oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze, die jährlich angebaut wird und zur Familie der Doldenblütler (früher Umbelliferen) gehört. Dieses Gemüse mit stark zerteilten Blättern wird wegen seiner fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Karotten sind in der Regel orange, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Die karotinreiche Karotte kann roh oder gekocht verzehrt werden. Ihre Blätter sind köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten sollte sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort gesät werden. Die Möhre ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf den Boden. Dennoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen, leichten und sandigen Boden geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, wobei 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Bei dieser Arbeit sollten alle Steine entfernt werden. Die Aussaat erfolgt von Februar (unter Schutz) bis Juli.

Die Ernte: Je nach Sorte werden die Karotten 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie die Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können Fäulnis während der Lagerung verursachen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Die Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland am Anbauort erfolgen, aber dies bindet Platz im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost mit einer guten Schicht Laub. Am einfachsten ist die Lagerung im Innenbereich. Schneiden Sie nach der Ernte das Laub knapp über dem Hals ab. Platzieren Sie die Wurzeln nebeneinander auf einer Sandschicht an einem frostfreien und belüfteten Ort. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Der Gärtnertrick: 
Zwei Tipps, um das Unkrautwachstum einzuschränken:

- Machen Sie eine Vor-Saat: Etwa 2-3 Wochen vor der Aussaat bereiten Sie den Boden fein vor. Warten Sie, bis die im Boden vorhandenen Unkrautsamen zu keimen beginnen. Sobald sie erscheinen, harken Sie die Oberfläche kreuzweise ab, um diese Keimlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie Radieschen und Karotten gleichzeitig in der gleichen Reihe. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.