Möhre Nantaise améliorée 2

Die verbesserte Nantaise Karotte 2 ist eine halblange Sorte, die zylindrische Wurzeln mit farbigem und süßem Fleisch bildet. Sie eignet sich ideal für eine Sommertproduktion. Sie wird im März - April gesät und 3 bis 4 Monate später geerntet. Sie können sie auch bis Juli aussäen, um die Ernte zu verlängern. Die Karotte wird für ihren milden und süßen Geschmack sowie ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt: gerieben, als Suppe oder Beilage zu Fleisch und Fisch.

Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze, die als einjährige Pflanze angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler (früher Schirmblütler). Dieses Gemüse mit stark zerteilten Blättern wird wegen seiner fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Karotten sind in der Regel orangefarben, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Sie sind reich an Karotin und können roh oder gekocht verzehrt werden. Ihre Blätter sind auch köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten sollte sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort gesät werden. Die Karotte stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Dennoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen, leichten und sandigen Boden geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, dabei werden 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet. Bei dieser Operation werden alle Steine entfernt.

Die Ernte: Je nach Sorte werden Karotten 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie die Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabgabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können Fäulnis verursachen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Die Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland an Ort und Stelle erfolgen, aber dies bindet Platz im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost mit einer guten Schicht Laub. Die einfachste Methode ist die Lagerung im Innenraum. Schneiden Sie nach der Ernte das Laub am Hals ab. Platzieren Sie die Wurzeln nebeneinander auf einer Sandschicht an einem frostfreien und belüfteten Ort. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Der Gärtner-Tipp: Das Aufkeimen der Karotte dauert oft etwas länger und Unkräuter sind schneller... Zwei Tipps, um das Unkrautwachstum zu begrenzen:

- Machen Sie eine Vorkeimung: Etwa 2 bis 3 Wochen vor der Aussaat den Boden fein vorbereiten. Warten Sie, bis die Unkrautsamen im Boden zu keimen beginnen. Sobald sie erscheinen, oberflächlich und kreuzweise harken, um diese Sämlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie Radieschen und Karotten gleichzeitig in einer Reihe. Die Radieschen keimen schnell und markieren die Reihe ohne Wartezeit. Sobald die Ernte erfolgt ist, machen die Radieschen Platz für das Wachstum der Karotten.