Raukenähnlicher Doppelsame (Saatband) - Diplotaxis erucoides

Der Raukenähnlicher Doppelsame ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die sich zwischen aromatischen Kräutern und Salat befindet. Die Raukenähnlicher Doppelsame hat kleinere Blätter und einen intensiveren Geschmack als ihre kultivierte Cousine. Sie kann im Mesclun oder auf Pizzen genossen werden. Aussaat von März bis August für eine Ernte von Mai bis Oktober.

Diese Samen stammen aus biologischem Anbau und werden Ihnen als 3-Meter-Band angeboten: Die vorgedruckten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet mühsames Ausdünnen.

Es wird wie Rucola verwendet, aber die Blätter sind kleiner und das Aroma ist intensiver. Die zarten Blätter werden roh in Salaten gegessen, allein oder gemischt (Mesclun) und verleihen italienischen Gerichten wie Lasagne und Pizza Geschmack. Es ist eine Pflanze, die reich an Vitamin C und Eisen ist.

Der Raukenähnlicher Doppelsame ist anspruchslos und gedeiht am besten in humusreichen, feuchten und gut durchlässigen Böden, aber er wächst auch gut in gewöhnlichen Böden.

Ernte: Die Ernte des Raukenähnlicher Doppelsame erfolgt von Mai bis Oktober, indem man ihn einfach bodennah abschneidet.

Aufbewahrung: Rucolablätter können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um das volle Aroma zu genießen, empfehlen wir, sie frisch zu verzehren.

Der Gartentipp: Flohkäfer, winzige Käfer, sind gierig auf Rucolablätter und stechen sie bei trockenem und warmem Wetter akribisch an. Das Besprühen mit Rainfarnjauche kann Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes ab der Aussaat ist der effektivste Bekämpfungsweg und vermeidet den Einsatz von Insektiziden, die auch natürlichen Ursprungs sind und Auswirkungen auf das Gleichgewicht des Gartens haben können.