Garten-Kürbis Tricolour F1

Die Tricolour-Zucchini ist eine Mischung aus drei Sorten runder Zucchini, die eine schöne Farbpalette bietet: blassgrün, gelb und dunkelgrün. Diese Zucchini sind geschmacklich sehr gut und können sowohl in jungem Zustand als Salat als auch reif mit Fleisch oder Käse gefüllt verzehrt werden. Sie werden von April bis Mai unter Schutz gesät oder von Ende Mai bis Ende Juni direkt im Freiland für eine Ernte von Juli bis Oktober gesät.

Orange, grüne, rote, gelbe, schwarze oder sogar blaue, glatte, gerippte, warzige, zarte Haut... Kürbisse und Zucchini bieten eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen. Deshalb gibt es so viele Sorten.

In der Umgangssprache werden mit Winterkürbissen alle Arten von Kürbissen, Potimarrons, Kürbissen usw. mit fester Schale und zartem Fruchtfleisch bezeichnet. Mit Sommerkürbissen oder Zucchini (lateinisch: Cucurbita pepo) sind die verschiedenen Sorten gemeint, die in jungem Zustand mit zarter Schale geerntet werden. Diese werden mit den Samen verzehrt, wenn diese noch zart sind.

Sie stammen alle aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert in Europa eingeführt. Sie sind in der Regel rankend und halten sich mit Hilfe ihrer Ranken an allem fest. Die weiblichen Blüten sind durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unter der Blüte) gekennzeichnet, der wie ein Fruchtembryo aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten direkt nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt.

In der Küche lassen sich Zucchini auf vielfältige Weise zubereiten: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie sind wesentliche Zutaten für die provenzalische Ratatouille, den maghrebinischen Couscous und viele emblematische mediterrane Gerichte. Sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffen.

Zucchini sind Gemüsefrüchte, die regelmäßig bewässert werden müssen, um ihr Bestes zu geben. Sie lieben Hitze und Sonne und sollten erst Anfang Juni im Garten gepflanzt werden.

NB: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "F1-Hybride", da es sich um eine Sorte handelt, die durch die Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Eigenschaften zu kombinieren. So entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybrid-F1-Samen werden manchmal kritisiert oder fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt, sind aber sowohl aufgrund ihrer Homogenität als auch ihrer Resistenz interessant. Leider werden ihre Eigenschaften nicht an die nächsten Generationen weitergegeben, so dass es nicht möglich sein wird, die Samen für eine spätere Aussaat zu gewinnen.

Ernte: Zucchini werden jung und frisch geerntet.

Lagerung: Sie können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden und in Stücke geschnitten und dann eingefroren mehrere Monate haltbar gemacht werden.

Tipp für Gärtner: Vergessen Sie die Blumen nicht! Auch wenn der Gemüsegarten in erster Linie dazu dient, qualitativ hochwertiges Gemüse zu produzieren, ist es immer interessant, Blumen darin anzupflanzen. Zum einen bieten sie ästhetisches Vergnügen, auch wenn die Schönheit einiger Gemüsesorten wie Kohl für sich spricht, und zum anderen halten sie Schädlinge fern und locken wertvolle Bestäuber an. Zögern Sie also nicht, mitten in den Reihen oder am Rande des Beets Rittersporn, Studentenblumen, Zinnien, Cosmeen, Kapuzinerkresse oder auch schöne Kräuter wie Dill zu pflanzen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit einigen Pflanzen, die trotz ihrer Nützlichkeit wie Borretsch dazu neigen, sich in den für den Anbau vorgesehenen Flächen stark auszusäen.