Amerikanische Blaubeere Sunshine Blue - Vaccinium corymbosum

Die Sunshine Blue Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) ist eine produktive und späte Sorte, die köstliche und saftige blau-violette Früchte bietet. Es handelt sich um eine dekorative Sorte mit kompaktem Wuchs. Die kultivierte Heidelbeere ist ein Strauch, der eine Höhe von bis zu 1,50 m erreichen kann und in sauren Böden wächst. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst oder das ganze Jahr über frostfrei für eine Ernte Ende Juli.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, wie Heidekraut und Rhododendron. Es gibt folgende Arten:

- die wildwachsende Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), ein kleiner Strauch von etwa 30 cm, der natürlicherweise in Wäldern wächst

- die kultivierte Heidelbeere (Vaccinium corymbosum), die aus Nordamerika stammt und in Gärten angebaut wird. Sie liefert größere und zahlreichere Früchte und kann eine Höhe von 1,50 m erreichen.

Die kultivierte Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) wie die Sorte Sunshine Blue ist ein sehr winterharter Strauch, der einen buschigen, aufrechten Wuchs von 1,50 m Höhe und einer Ausbreitung von 80 cm bildet. Die Laubblätter sind 2-3 cm lang, lanzettlich, elliptisch, ganzrandig und gezähnt, mittelgrün und im Herbst leuchtend orange. Die Blüte erfolgt Anfang Mai in Form kleiner, weißer, leicht rötlich umrandeter Glockenblüten von 0,5-1 cm Länge, die in hängenden Trauben von 2-5 cm Länge an den Enden der Zweige erscheinen. Ihr folgt die Bildung von blau-violetten Beeren mit einer leicht bereiften Oberfläche und einer flachen Form von 1 cm Durchmesser. Sie reifen im Sommer, wobei die erste Ernte ab dem 2. Anbaujahr erfolgt. An einem einzelnen Strauch erfolgt die Ernte gestaffelt je nach Reife der Früchte. Die Heidelbeeren sind fest und süß, ihr Geschmack ist angenehm sauer. Die Heidelbeere ist kalorienarm, aber von hoher ernährungsphysiologischer Bedeutung: Sie ist reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie kann frisch gepflückt, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet oder in Backwaren (Torten, Muffins...) genossen werden. Die Heidelbeere hält sich etwa zehn Tage nach dem Pflücken und kann eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.

Um eine gute Bestäubung und Fruchtbildung zu ermöglichen, wird empfohlen, mindestens 2-3 Heidelbeersträucher derselben Sorte oder verschiedener Sorten (auch für selbstfruchtbare Sorten) zu pflanzen. Im Garten fügt sich die Heidelbeere wunderbar in saure Beete ein, zusammen mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Heidekraut...