Heidelbeere Brazelberry Berrybux - Vaccinium angustifolium

Die Heidelbeere oder Vaccinium angustifolium Berrybux gehört zu einer Serie von Obststräuchern namens Brazelberry, die aufgrund ihres sehr kompakten Wuchses, ihrer dekorativen Blätter und ihrer reichen und schmackhaften Früchte ausgewählt wurden. Diese Qualitäten werden von gierigen Gärtnern ohne Garten sehr geschätzt. Die Beere Berrybux ähnelt einem Buchsbaum, ihre zarten Blätter färben sich im Herbst rot, aber vor allem produziert sie im Frühling eine große Menge weißer Blüten, die köstliche kleine schwarze-bläuliche Früchte mit süßem und hervorragendem Nährwert hervorbringen. Dieser kleine Strauch ist sehr winterhart und kann sowohl im Freiland als auch im Topf in einem sauren und feuchten Boden in der Sonne angebaut werden.

Die Kornblume mit schmalen Blättern Berrybux, auf Lateinisch Vaccinium angustifolium, auch bekannt als Schmalblättrige Heidelbeere, gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, wie Heidekraut und Rhododendron. Ihr wilder Vorfahre ist ein sommergrüner und äußerst winterharter Strauch, der ursprünglich aus dem Osten Nordamerikas, insbesondere aus Quebec, stammt. Es ist eine Pflanze für kalte, saure, torfige, sandige und feuchte Böden, die die Sonne liebt.

Der Berrybux-Kultivar bildet einen sehr kompakten Strauch mit kugeligem Wuchs und erreicht eine Höhe und Breite von 60 cm bei voller Reife. Die kleinen Blätter, die im Winter abfallen, sind 2 bis 3 cm lang, lanzettlich, elliptisch, ganzrandig und gezähnt, dunkelgrün und im Herbst rot gefärbt. Die Blütezeit beginnt Anfang Mai in Form von kleinen weißen Glocken mit rosa Rändern, die 0,5 bis 1 cm lang sind und oft in hängenden Trauben von 2 bis 5 cm Länge an den Enden der Zweige erscheinen. Es folgt die Bildung von blau-violettschwarzen Beeren, die von einer Blaupflaume bedeckt sind und etwas abgeflacht sind und einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm haben. Sie reifen im Sommer, die erste Ernte erfolgt ab dem 2. Anbaujahr. Auf einer Pflanze wird die Ernte je nach Reife der Früchte gestaffelt sein. Die Heidelbeeren sind fest und süß mit angenehmer Säure. Heidelbeeren sind kalorienarm, aber von hoher ernährungsphysiologischer Qualität: sie sind reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie werden frisch gepflückt gegessen, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet oder in Gebäck (Torten, Muffins) verwendet. Heidelbeeren halten sich etwa zehn Tage nach der Ernte und können für eine längere Lagerung eingefroren werden.

Um eine gute Bestäubung und Fruchtbildung zu gewährleisten, wird empfohlen, mindestens 2 bis 3 Heidelbeersträucher derselben oder verschiedener Sorten (einschließlich selbstfruchtbarer Sorten) zu pflanzen. Im Garten passt sich die Heidelbeere perfekt in saure Blumenbeete mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien und Heidekraut ein.