Paprika und Chili im Topf anbauen

Welche Paprika- und Chili-Sorten im Topf?

Chilis und Paprika werden bei voller Reife meist höchstens 1 m hoch. Daher eignen sich viele Sorten für den Anbau im Topf. Beachten Sie jedoch, dass manche Sorten kompakter wachsen und weniger hoch werden – dadurch sind sie von Natur aus besonders für diese Kultur geeignet.

Bei Paprika eignen sich zum Beispiel:

• die Zwergpaprika ‘Redskin’, eine Sorte mit roten, mittellangen Früchten, die 35 bis 40 cm hoch wird;
• die Paprika ‘Balconi’ (Mini), die 40 cm hoch wird und winzige, süße rote Hornfrüchte trägt;
• die Paprika ‘Sweetmie Red’ mit einer Wuchshöhe von 60 cm und kleinen roten Hornfrüchten;
• die Paprika ‘Mini Chocolate Bell’, eine 60 cm hohe Sorte mit zahlreichen kleinen, braunen Früchten;
• oder Paprika ‘Terrazzi’, die höchstens 70 cm hoch wird und kleine gelbe bis orangefarbene Früchte trägt.

Zwergpaprika ‘Redskin’ ©cultivar413 (Flickr)

Bei Chilis eignen sich zum Beispiel:

• der Chili ‘Demon Red’, eine Zwergsorte, die höchstens 35 cm hoch wird und sehr scharfe rote Früchte trägt;
• der Chili ‘Purple’, der höchstens 40 cm hoch wird und fleischige, dunkelviolette Früchte hervorbringt;
• der Chili ‘Basque Gorria’, der 60 cm hoch wird und die berühmten Espelette-Chilis hervorbringt;
• oder Chili ‘de Cayenne’, der höchstens 80 cm hoch wird und einige der schärfsten Früchte der Welt trägt.

Chili ‘Demon Red’ ©Maja Dumat (Flickr)

Paprika und Chili im Topf: Welcher Topf?

Für den Anbau im Kübel werden Paprika und Chili zunächst im Anzuchttopf ausgesät und später in einen Topf umgepflanzt.

Säen Sie daher am Ende des Winters, also Ende Februar, bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 °C aus.

Pflanzen Sie die Jungpflanzen in ihren endgültigen Topf, sobald sie 15 cm groß sind und 4 bis 5 echte Blätter haben (etwa 60 bis 90 Tage nach der Aussaat). Wählen Sie dann einen großen Topf mit 60 cm Tiefe. Andernfalls sollte das Gefäß mindestens 30 cm tief sein. Achten Sie außerdem darauf, dass der Kübel am Boden Abzugslöcher hat, damit das Substrat gut abfließen kann.

Paprika im Balkonkasten ©Jim, the Photographer (Flickr)

Bevorzugen Sie außerdem einen Terrakottatopf, da er die Erde besser belüftet als Kunststoff, der sich in der Sonne zudem stark aufheizt. Achten Sie jedoch darauf, dass Ihr Balkon das Gewicht von Topf und Substrat tragen kann.

Welches Substrat für Paprika und Chili im Topf?

Nährstoffhungrig: Paprika und Chilis bevorzugen nährstoffreiche Substrate. Verwenden Sie hier am besten hochwertige Blumenerde für Gemüsepflanzen.

Außerdem mögen Chili und Paprika stets frische, aber keinesfalls nasse Erde. Geben Sie zunächst eine dicke Schicht Tongranulat auf den Topfboden, bevor Sie Substrat und Ihre Capsicum-Jungpflanzen einsetzen.

Wo Chili- und Paprikatöpfe aufstellen?

Paprika- und Chili-Jungpflanzen im Topf brauchen Wärme und Sonne, um gut zu gedeihen. Sie können daher ab Mai ins Freie gestellt werden – an einen warmen, sonnigen Standort, geschützt vor starkem, kaltem Wind. Balkon, Terrasse oder Innenhof sind dafür ideal.

Späte Chili-Sorte im Topf ©fugzu (Flickr)

Um das Risiko eines Temperaturschocks zu begrenzen, gewöhnen Sie Ihre Topfpflanzen schrittweise an den neuen Standort. Andernfalls kann der abrupte Standortwechsel die Entwicklung beeinträchtigen und sogar zum Austrocknen der Blätter führen. Um dies zu vermeiden, stellen Sie Paprika und Chili zunächst täglich nur für einige Stunden ins Freie. Nach einigen Tagen können sie die ganze warme Jahreszeit draußen verbringen.

Paprika und Chili im Topf pflegen?

Bewässerung

Im Topf kultivierte Chilis und Paprika benötigen häufige, aber mäßige Wassergaben, damit ihr Substrat dauerhaft feucht bleibt. Die Häufigkeit der Bewässerung ist bei großer Hitze besonders wichtig, dann ist sogar tägliches Gießen erforderlich.

Tipp: Bringen Sie eine gute Schicht organischen Mulch auf der Topfoberfläche aus, damit die Erde länger feucht bleibt.

Achtung: Zu viel Feuchtigkeit ist unbedingt zu vermeiden, da Ihre Pflanzen sonst von Krautfäule oder Mehltau befallen werden können. Der Untersetzer unter dem Topf muss grundsätzlich nach jedem Gießen geleert werden.

Düngung

Bringen Sie bereits früh in der Saison einen organischen Dünger (ohne chemische Bestandteile) mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt bei Ihren Topfpflanzen aus. Während des kräftigen vegetativen Wachstums wird alle zwei Wochen gedüngt.

Stützen

Die höchsten Pflanzen von Chili und Paprika (etwa 1 m) können gestützt werden, damit die Zweige gerade bleiben und unter dem Gewicht der Früchte nicht nach unten hängen.

Im Topf kultivierte, gestützte Chilis ©fugzu (Flickr)

Überwinterung

Dank der Kultur im Topf können Sie Ihre Capsicum-Pflanzen mehrere Jahre lang erhalten, sofern Sie sie im Winter warm und hell unterbringen.