Gewöhnlicher Dost Bio - Ferme de Sainte Marthe - Origanum vulgare
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Origanum vulgare
Gewöhnlicher Dost
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Oregano ist eine mehrjährige, vollkommen winterharte aromatische Pflanze, die zu den traditionellen Kräutern der Provence gehört. Es ist ein Klassiker der mediterranen Küche, insbesondere der italienischen Küche, und ist unverzichtbar zum Würzen von Pizzas. Aussaat von März bis Mai.
Der Oregano (Origanum vulgare) stammt aus West- und Südeuropa, wo er wild vorkommt. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie bildet einen duftenden Busch von etwa 50 cm Höhe und Breite. Ihr laubabwerfendes Laub besteht aus runden bis ovalen, dunkelgrünen Blättern. Der Oregano ist von Juni bis September mit hübschen rosa bis purpurfarbenen Blüten bedeckt. Er ist winterhart bis etwa -17°C.
Der Oregano ist eine widerstandsfähige und einfach zu züchtende aromatische Pflanze. Er gedeiht in der Sonne und bevorzugt arme, leichte oder sogar steinige und gut drainierte Böden. Er fürchtet sich nicht vor Kalkstein. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, empfehlen wir Ihnen, ihn lieber in einem Topf oder auf einem kleinen Hügel anzubauen, wo er sich gut entwickeln wird.
Es ist zu beachten, dass Oregano auch als Gewöhnlicher Dost oder Roter Tee bekannt ist, was oft zu Verwechslungen mit seinem Cousin, dem Gartenmajoran oder Muskatellersalbei (Origanum majorana), führt, der weniger winterhart ist und dessen Duft sich unterscheidet.
Ernte: Oregano wird von Mai bis Oktober geerntet, indem man Zweige mit einer Schere abschneidet.
Konservierung: Oregano wird traditionell getrocknet aufbewahrt. Es ist ein einfacher und schneller Vorgang, den Sie durch Gefrieren ersetzen können, wenn Ihnen das praktischer erscheint.
Der Gärtnertrick: Im Garten sollten Sie nicht zögern, verschiedene Arten zu mischen, indem Sie einige aromatische Pflanzen wie Oregano mitten in Ihre Staudenbeete oder in Steingärten pflanzen. Es sieht sehr hübsch aus und die manchmal kräftigen Düfte der aromatischen Pflanzen haben oft die Fähigkeit, Insekten fernzuhalten, die empfindlichere Pflanzen wie einige Rosen angreifen könnten.
Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Origanum
vulgare
Lamiaceae
Gewöhnlicher Dost
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Saatgut :
Oregano wird von März bis Mai bei einer Temperatur von 13 bis 16°C gesät. Die Keimung dauert in der Regel 18 bis 24 Tage.
Die Aussaat erfolgt in einem mit guter Aussaaterde gefüllten Gefäß, das an einem hellen Ort steht. Die Samen werden leicht in die Erde eingegraben und mit einer Prise Aussaaterde oder Vermiculite bedeckt. Das Gefäß sollte nicht abgedeckt werden, da Oregano Feuchtigkeit nicht verträgt. Der Boden sollte feucht, aber nicht durchnässt gehalten werden.
Wenn die Sämlinge stark genug erscheinen, um manipuliert zu werden, werden sie in Töpfe umgetopft und langsam an kühlere Bedingungen gewöhnt.
Die Transplantation in den Garten oder in einen Topf erfolgt, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind. Sie können ihren ersten Winter möglicherweise unter kaltem Schutz verbringen.
Anbau :
Oregano ist eine robuste und leicht anzubauende aromatische Pflanze. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort und mag arme, leichte bis steinige und gut drainierte Böden. Sie verträgt Kalk gut. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, empfehlen wir Ihnen, ihn eher in einem Topf oder auf einem kleinen Hügel anzubauen, wo er sich gut entwickeln wird.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
Unsere Tipps zu Pflanzung und Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene und Donautal: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) sollten Sie vorzugsweise im späten Frühjahr (Mai–Juni) pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten Frühfröste einsetzen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) verzögert sich die Blütezeit um 2 bis 3 Wochen gegenüber den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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