Rote Bete Forono Bio

Die Forono-Rübe ist eine späte und produktive Sorte mit halbexternem Wachstum. Ihre Wurzel ist lang und zylindrisch mit abgerundetem Ende. Ihre Haut ist glatt. Ihr dunkelrotes Fleisch ist sehr schmackhaft. Es ist fest, was gleichmäßige Scheiben ermöglicht. Säen Sie von Februar bis April warm und dann im Freiland bis Mai. Ernten Sie von Juli bis November.

Rüben sind zweijährige Wurzelgemüse. Das erste Jahr dient der Ansammlung von Nährstoffen in der Wurzel. Im zweiten Jahr greift die Pflanze auf diese Reserven zurück, um die Blüte und Samenbildung zu produzieren. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie im nächsten Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rübensorten jedoch in ihrer Farbe: es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Rüben, in zylindrischen, kugelförmigen, ovalen Formen usw. und in ihrem Kohlenhydratgehalt. Sie gehören zu drei großen Kategorien:

• Gemüserüben, die üblicherweise in Gärten angebaut werden,
• Zuckerrüben, die auf dem Feld angebaut werden, um Zucker zu gewinnen,
• und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Rüben sind nicht nur kohlenhydratreiche Lebensmittel, sondern sie sind auch bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium.

Lagerung: Nach dem Ernten der Rüben lässt man sie einen ganzen Tag auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über zu lagern, wird empfohlen, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum zu lagern. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sands vergraben.

Der kleine Trick des Gärtners: Rüben sollten in der vollen Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erhalten, sollten Sie um die Pflanzen herum mulchen.

Biologisches Saatgut oder «AB» stammt von Pflanzen, die in der biologischen Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüsebau geeignet.