Cranberry Early Black - Vaccinium macrocarpon

Die Canneberge (Vaccinium macrocarpon) Early Black ist eine frühe und produktive Sorte, die dunkelrote Beeren von guter Haltbarkeit bietet. Die Canneberge oder Cranberry ist ein bodendeckender Strauch von 30 cm Höhe, der saure und feuchte Böden bevorzugt. Genießen Sie die Beeren als Saft, Marmelade, Gelee oder als Beilage zu bestimmten herzhaften Gerichten. Die ideale Pflanzzeit ist im Herbst oder das ganze Jahr über frostfrei, um ab September zu ernten.

Die Canneberge gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und zur Gattung Vaccinium, wie die Heidelbeere. Sie wächst natürlicherweise in nordamerikanischen Moorgebieten und gedeiht in sauren und feuchten Böden. Die Canneberge ist ein bodendeckender Strauch von 30 cm Höhe und 60 cm Breite mit eher langsamem Wachstum. Sie ist sehr winterhart, bis zu -25°C frostbeständig und kann mehrere Jahrzehnte lang leben. Ihre ovalen und spitzen Blätter sind immergrün. Die Stängel haben die Besonderheit, Ausläufer zu bilden, die sich leicht im Boden verwurzeln.

Die Canneberge bietet im Sommer kleine rosa Blüten, gefolgt von der Bildung runder Beeren mit einem Durchmesser von 2 cm, die bei Reife rot werden und einen sauren Geschmack haben. Die Canneberge ähnelt der Preiselbeere, sind aber zwei verschiedene Arten. Die Ernte der Canneberge erfolgt im Herbst. Seien Sie geduldig: Die erste Ernte erfolgt ab dem 4. Jahr. Es ist eine Frucht, die reich an Vitamin C und Antioxidantien ist. Die Canneberge kann als Saft, Marmelade, Gelee oder manchmal in bestimmten herzhaften Gerichten verzehrt werden. Sie kann getrocknet oder eingefroren werden, um länger haltbar zu sein.

Pflanzen Sie mehrere Canneberge-Pflanzen im Garten, um eine kleine essbare Hecke zu schaffen oder integrieren Sie die Canneberge in saure Beete mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Heidekraut...