Himbeere Autumn Happy 'Malling Happy' Bio

Die Himbeere Malling Happy Bio, aus biologischer Landwirtschaft stammend, ist eine neue englische Sorte, die Liebhaber von Himbeeren begeistern wird. Ihre riesigen, kegelförmigen Früchte, die bis zu 4 cm lang werden können, sind sowohl süß als auch sehr aromatisch - ein wahrer Genuss! Sie werden von aufrechten, rötlichen und dornenlosen Stielen getragen, was die Ernte erleichtert. Der Busch ist mittel bis stark wüchsig und eher aufrecht. Die Pflanzung erfolgt von Oktober bis März für eine Ernte von Anfang August bis Oktober.

Die Himbeere Malling Happy ist vielleicht die Sorte, die die größten Himbeeren produziert. Um ihren Geschmack voll zu genießen, sollten die Himbeeren schnell nach der Ernte verzehrt werden, da sie nicht lange haltbar sind. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Saucen, Sorbets, Eiscremes, Tartes oder Marmeladen herstellen. Sie können sie auch einfrieren. Die Produktion erreicht im dritten Jahr nach der Pflanzung ihr normales Niveau. Ein Stock kann über mehrere Jahre hinweg Früchte tragen, etwa 10 Jahre lang.

Die Sorte Malling Happy wurde an der Forschungsstation East Malling in Kent, England, ausgewählt. Sie ist eher kräftig und bildet leicht Ausläufer. Es handelt sich um eine remontierende Sorte. Es gibt tatsächlich remontierende Sorten, die im Juni an den Trieben des Vorjahres und von August bis Oktober an den Trieben des aktuellen Jahres Früchte tragen, sowie nicht remontierende Sorten, deren reiche Ernte je nach Region und Auswahl im Sommer, mehr oder weniger früh, stattfindet.

Die Himbeere ist ein laubabwerfender Strauch mit aufrechten Stielen, der mit der Zeit zu einem 1,50 m großen Busch in alle Richtungen heranwächst. Diese Sorte Malling Happy kann eine Höhe von 1,60 m bis 1,70 m bei einer Breite von 1 m erreichen. Die Stiele oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr sprießen aus den Wurzeln Ausläufer, neue Ruten, die in der Regel mit kleinen, wenig stacheligen Stacheln bewehrt sind, außer bei bestimmten ausgewählten Sorten. Die Himbeere trägt grüne Blätter auf der Oberseite und weiß-grünliche, filzige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1 bis 2 cm im Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10 bis 12 angeordnet und erscheinen im Juni-Juli bei dieser Sorte. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht abzulösenden, zusammengedrückten Steinfrüchten.

Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. Die wilde Himbeere stammt aus Europa und gemäßigtem Asien, wo sie in kühlem Klima zusammen mit Holunder, Buche oder Eberesche wächst, hauptsächlich in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.