Preiselbeere Red Pearl - Vaccinium vitis-idaea

Die Vaccinium vitis-idaea Red Pearl ist eine Preiselbeere mit roten Früchten, die einen kleinen Strauch mit glänzend grünen, immergrünen Blättern und kriechendem Wuchs bildet. Die Früchte sind sowohl dekorativ als auch essbar und leuchten in leuchtendem Rot. Die selbstfruchtbaren, weiß-rosa Blüten in glockenförmiger Form sind sehr nektarreich und erscheinen im Mai-Juni und dann erneut im Juli-August, um im Sommer und Herbst runde, leuchtend rote Beeren mit saurem Geschmack zu produzieren. Sie sind nicht nur ernährungsphysiologisch wertvoll, da sie reich an Vitaminen B und C, Antioxidantien und kalorienarm sind, sondern auch geschmacklich angenehm, ob roh oder gekocht. Ähnlich wie Blaubeeren, gedeiht Vaccinium vitis-idaea auf saurem Heideboden, humusreich und bevorzugt im schattigen Unterholz.Sehr winterhart, ist es eine Pflanze mit mäßigem Wachstum, die gut in kleine Gärten und Topfkulturen passt.

Die Preiselbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, wie auch Blaubeeren, Heidekraut und Rhododendren. Die rote Preiselbeere, auf Lateinisch Vaccinium vitis-idaea, auch bekannt als Mont-Ida-Preiselbeere oder Mont-Ida-Weinrebe, wächst natürlicherweise auf sauren und humusreichen oder torfigen Böden in bewaldeten Gebieten in den Bergregionen Nordeuropas, Nordamerikas und bis hinunter in die Antarktis. In Frankreich kommt die Preiselbeere hauptsächlich im Jura und in den Alpen vor, wo sie geschützt ist. Es handelt sich um eine langsam wachsende, extrem winterharte Pflanze mit immergrünem Laub und niedrigem, ausgebreitetem Wuchs, der sich über unterirdische Rhizome ausbreitet. 

Diese Sorte Red Pearl erreicht eine durchschnittliche Höhe von 20-30 cm und eine Ausbreitung von 75-80 cm. Die Blätter sind oval, lederartig, glänzend, 1-3 cm lang, dunkelgrün auf der Oberseite und mit kleinen braunen Drüsen auf der Unterseite besetzt. Sie sind dicht an den biegsamen, braunen Zweigen angeordnet und bilden ein dichtes und üppiges Laub, das auch im Winter dekorativ bleibt. Die Blüte erfolgt zunächst im Mai-Juni an den einjährigen Trieben und dann erneut im Juli-August an den diesjährigen Trieben. Es handelt sich um kleine, glockenförmige Blüten von 5-7 mm Länge, rosa getönt auf weiß-cremefarbenem Hintergrund, die in kleinen Trauben an den Spitzen der Stängel angeordnet sind. Diese Blüte wird von Bienen sehr besucht und macht Platz für runde Beeren mit einem Durchmesser von 1-1,5 cm, glänzend und leuchtend rot, sehr dekorativ. Die Ernte erfolgt zweimal: zuerst Anfang Sommer und dann wieder im September-Oktober. Diese Sorte Red Pearl ist selbstfruchtbar, ein einziger Strauch reicht für eine reiche Ernte. Aufgrund all ihrer Eigenschaften gehört die Preiselbeere zur Kategorie der kleinen Früchte..

Die Preiselbeere wird hauptsächlich in den nordischen Ländern Europas und Amerikas konsumiert und ist sowohl eine Zier-, Heil- als auch eine essbare Pflanze. Ihre sauren Früchte sind kalorienarm, aber nährstoffreich: sie sind reich an Vitaminen B und C, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie werden frisch gepflückt, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet, als Beilage für Wildgerichte, als Sauce oder zur Aromatisierung bestimmter Liköre und Weine verwendet. Die Preiselbeere hält sich etwa zehn Tage nach der Ernte und kann für eine längere Haltbarkeit eingefroren werden.

Im Garten findet die Vaccinium vitis-idaea Red Pearl ihren Platz in halbschattigen Bereichen, am Waldrand, im Obstgarten oder entlang einer nach Osten ausgerichteten Mauer, wo sie einen sehr schönen Bodendecker bildet. Dieser kleine Strauch fügt sich wunderbar in saure Beete ein, zusammen mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Andromeda, Heidekraut, Baie de mai... Er kann auch in einem hübschen Topf auf der Terrasse oder dem Balkon gepflanzt werden, wo er eine reiche Fruchtbildung in Reichweite bietet: Achten Sie auf Bewässerung (mit kalkfreiem Wasser) und geben Sie Ihrer Preiselbeere regelmäßig Dünger.