Zucchini: bewährte Sorten

Zucchini 'Verte des maraîchers': unverzichtbar

Eine unverzichtbare Zucchini-Sorte für Beet, Balkon oder Terrasse ist die Zucchini ‘Verte des maraîchers’. Klassisch, bildet sie schöne, etwa 20 cm lange, längliche Früchte in traditioneller Keulenform. Die Schale ist glatt, dunkelgrün und leicht cremefarben gestreift, das Fruchtfleisch fein, mild und zart. Diese Zucchini überzeugt durch hervorragenden Geschmack und eignet sich dank ihres festen Fruchtfleischs ideal für Gratins und Ratatouille.

Die Zucchini ‘Verte des maraîchers’ wird wohl am häufigsten angebaut.

Im Gemüsegarten wird diese Sorte wohl am häufigsten ausgesät und gepflanzt. Denn sie vereint alle guten Eigenschaften. Als buschige Zucchini breitet sie sich auf etwa 60 cm aus. Wie ihr Name vermuten lässt, macht ihre Produktivität sie zur Lieblingszucchini der Gemüsebauern. Zudem ist sie einfach anzubauen, auch für Gartenanfänger. Relativ früh trägt sie ab Juni die ersten Früchte. Die Ernte dauert bis August oder September an. Sie eignet sich bestens für den Anbau im Topf auf Balkon oder Terrasse sowie im Innenhof.

Zucchini 'Ronde de Nice': ideal zum Füllen

Hier ist eine kleine, niedliche, attraktive und herrlich schmackhafte Zucchini. Die Zucchini ‘Ronde de Nice’ zeichnet sich durch ihre kugelrunden Früchte mit etwa 8 bis 10 cm Durchmesser aus. Dank ihrer runden Form eignet sie sich ideal für gefüllte Zucchini nach Art der traditionellen kleinen „Farcis niçois“ an der Côte d’Azur. Sie lässt sich aber auch auf unzählige andere Arten zubereiten: in Ratatouille, als Gratin oder in etwas Olivenöl gebraten. Unter ihrer hell- bis dunkelgrünen, leicht cremefarben gefleckten Schale verbirgt sich zartes, feines, schmelzendes und leicht süßliches Fruchtfleisch. Es ist von feinen, leicht hervorstehenden Rippen durchzogen. Bei günstigen Anbaubedingungen wiegt jede Zucchini bis zu 300 bis 400 g. Diese Zucchini sind hervorragend lagerfähig, gegebenenfalls mehrere Monate.

Die Zucchini ‘Ronde de Nice’

Im Gemüsebeet erweist sich ‘Ronde Nice’ als ertragreich. Jede Pflanze kann in einer einzigen Saison bis zu 20 Zucchini hervorbringen. Diese frühe Sorte trägt ab Juni bis August oder September. Sie bildet keine Ranken und benötigt eine Fläche von mindestens 1 m Durchmesser. Diese im Süden Frankreichs sehr traditionelle, Anfang des 20. Jahrhunderts entstandene Zucchinisorte ist äußerst wüchsig. Auch für Liebhaber von Zucchiniblüten ist sie interessant, da sie sehr reich blüht.

Zucchini 'Verte de Milan'/'Black Beauty': ertragreich

Zucchini ‘Verte de Milan’ (‘Black Beauty’): alte, ertragreiche Sorte mit dunkelgrüner Schale, zartem weißen Fruchtfleisch und Ernte von Juni bis September.

Zucchini ‘Gold Rush F1’ mit goldgelben Früchten

Die Zucchini ‘Gold Rush F1’ ist ein Hybrid mit unbestreitbaren Vorzügen, allen voran ihrem ausgezeichneten Geschmack. Die langen, zylindrischen Früchte haben eine schöne goldgelbe Farbe und ein feines, hell cremefarbenes Fruchtfleisch. Dank ihres feinen, zarten und leicht süßen Aromas überzeugen sie geschmacklich. Deshalb eignet sich diese farbenfrohe Zucchini für alle kulinarischen Zubereitungsarten, auch zum Rohverzehr. Die Früchte werden 20 bis 25 cm lang. Damit ist sie sowohl im Gemüsegarten als auch auf dem Teller eine originelle Sorte, die sich sehr gut lagern lässt.

Die Zucchini ‘Gold Rush’

Im Gemüsegarten erweist sie sich als sehr ertragreiche Sorte. Sie bildet keine Ranken und breitet sich auf einer Fläche von etwa 1 m Durchmesser bei einer Höhe von rund 50 cm aus. Die ersten Früchte erscheinen bereits im Juli, und die Ernte dauert bis August oder September an. Außerdem ist sie für ihre relativ gute Widerstandsfähigkeit gegen die häufigsten Krankheiten bekannt.

Zucchini ‘Greyzini‘ oder Grisette de Provence

Zucchini ‘Greysini‘ (‘Greyzini’), auch ‘Grisette de Provence’: früh, zart und knackig. Jung ernten (8–12 cm) und nur kurz garen. 4–7 Früchte pro Pflanze.

Zucchini 'Coucourzelle': mittelfrüh, große Früchte

Die ursprünglich aus Italien stammende Zucchini ‘Coucourzelle’ ist eine bei Feinschmeckern beliebte Sorte. Ihr weißes Fruchtfleisch ist besonders fein und außergewöhnlich zart, vor allem, wenn die Früchte jung geerntet werden. Die Zucchini dieser Sorte werden etwa 30 cm lang, sind zweifarbig, dunkelgrün und von breiten hellgrünen Streifen durchzogen. Die Schale ist vollkommen glatt.

Die Zucchini ‘Coucourzelle’

Die sehr alte, traditionelle Sorte ‘Coucourzelle’ ist mittelfrüh und kann bereits ab Mai oder Juni geerntet werden. Mit ihrem buschigen Wuchs breitet sich diese Zucchini auf 1 m Breite und 50 cm Höhe aus.

Zucchini 'Sebring' mit leicht süßen Früchten

Die Zucchini ‘Sebring F1’ ist eine Hybrid-Sorte, die schöne, lange, sehr schlanke, zylindrische Früchte mit einer attraktiven goldgelben Färbung hervorbringt. Diese Farbe bleibt auch beim Kochen sehr gut erhalten. Die bei Feinschmeckern äußerst beliebten Zucchini haben ein besonders zartes Fruchtfleisch mit mildem, leicht süßlichem Geschmack. Das Fruchtfleisch ist hellgrün bis weiß. Die Früchte dieser Sorte sind sehr fleischig und schmackhaft und gelten daher als echte Referenz unter den gelben Zucchini. Je häufiger sie geerntet werden, desto aromatischer sind sie. Besonders köstlich sind sie mit noch anhaftender Blume.

Die Zucchini ‘Sebring’

Im Gemüsegarten zeigt sich diese Zucchini als ertragreich, kräftig und früh reifend. Sie bildet keine Ranken und erreicht eine Höhe von etwa 30 cm bei einer Breite von 50 cm.

Zucchini ‘Astia F1’: ertragreich und kompakt

Für kleine Gärten und Balkone: Die Zucchini ‘Astia’ bleibt kompakt (80 × 45 cm), ist ertragreich und bildet dunkelgrüne, zarte Früchte. Das luftige Laub erleichtert die Ernte.

‘Astia F1’ trägt lange und regelmäßig. Zudem ist sie besonders mehltauresistent und wurde von der Royal Horticultural Society ausgezeichnet.

Zucchini 'Lorea': Hybrid mit weißen Früchten

Die Zucchini ‘Lorea F1’ ist eine Hybridsorte mit langen, schlanken, zylindrischen und leicht gebogenen Früchten. Ihre Schale besticht durch eine zarte, weiße bis sehr hellgrüne Farbe, die sie unverwechselbar macht. Das Fruchtfleisch schmeckt eher mild und süß. Jung geerntet, noch mit Blüte, ist sie ein wahrer Genuss!

Die Zucchini ‘Lorea F1’

Im Gemüsegarten ist diese Sorte sehr ertragreich, etwas spät, aber kräftig wachsend. Kombinieren Sie sie mit Sorten mit grünen und gelben Früchten, wird Ihr Gemüsegarten zum Augenschmaus.

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