Blaue Heckenkirsche: Pflanzung, Anbau, Pflege

Beschreibung und Botanik

Das Essbare Geißblatt, lateinisch Lonicera caerulea, wird meist Maibeere, Blaue Heckenkirsche oder Honigbeeren-Geißblatt genannt. Es ist ein fruchttragender Strauch aus der Familie der Geißblattgewächse, zu der auch das Geißblatt gehört.

Es stammt aus den Bergregionen Osteuropas, besonders aus Sibirien, und ist in unseren Gärten noch immer selten. In Japan wird es vielfach angebaut und „Haskap“ genannt, in Québec „Honeyberry“.

Die Gattung Lonicera umfasst über 400 sommergrüne oder immergrüne Strauch- und Lianenarten. Lonicera kamtschatica, auch Lonicera caerulea kamtschatica genannt, ist die einzige strauchförmige Geißblatt-Art, die in unseren Breiten kultiviert wird, da sie besonders schmackhafte Beeren trägt. Aus ihr sind Sorten wie ‘Duet’, ‘Sweet Myberry’, ‘Kalimka’ oder ‘Morena’ hervorgegangen, die robuster, kompakter oder fruchttragender sind.

Dieses nicht kletternde Geißblatt bildet einen kleinen, buschigen und aufrechten Strauch. Es wächst eher langsam und erreicht eine Höhe von 1,50 m bei etwa 1,25 m Breite.

An rankenden Zweigen entwickelt die Blaue Heckenkirsche üppiges, sommergrünes Laub. Die gegenständigen, einfachen Blätter sind oval bis länglich, 3 bis 8 cm lang und ähneln denen des Geißblatts. Je nach Sorte sind sie dunkel- bis hellgrün, teils bläulich-grün sowie leicht wachsartig oder flaumig behaart.

Lonicera caerulea – botanische Illustration

Die frühe, unauffällige Blüte erstreckt sich von Februar/März bis Mai. Zahlreiche 3 cm lange, röhrenförmige cremeweiße oder hellgelbe Blüten erscheinen paarweise. Sie bestehen aus zwei Lippen mit rundlichen, flaumig behaarten Blütenblättern, aus denen die Staubblätter hervorragen, und duften leicht. Die bienenfreundliche und nektarreiche Blüte lockt bestäubende Insekten an. Für eine bessere Bestäubung und damit eine reichere Fruchtbildung empfiehlt es sich, mehrere Jungpflanzen der Blauen Heckenkirsche zu setzen.

Ab Mai, daher der volkstümliche Name „Maibeeren“, entwickeln sich aus den Blüten 1 bis 2 cm lange, kleine längliche oder zylindrische Früchte mit nachtblauer, bereifter Epidermis. Im Frühjahr ist die Blaue Heckenkirsche der allererste kleine Strauch, der Früchte trägt – die Maibeeren, lange vor Himbeeren oder Johannisbeeren. Anders als die kletternden Geißblatt-Arten mit giftigen Beeren für den Menschen sind die Beeren dieser Art essbar.

Diese fleischigen, wachsartigen und unter dem Laub verborgenen, appetitlichen Beeren ähneln großen länglichen Heidelbeeren oder kleinen Pflaumen. Manche Sorten duften leicht nach Honig (‘Duet’). Ihr dunkelrotes Fruchtfleisch besitzt ein säuerliches Aroma, das an Kiwi, Traube und Heidelbeere erinnert.

Maibeeren können frisch gegessen, zu Marmelade oder Gelee verarbeitet, entsaftet oder sogar getrocknet werden.

Die köstlichen Beeren enthalten außerdem viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und C sowie Spurenelementen.

Bis -40 °C winterhart, wird Lonicera kamtchatica in allen unseren Regionen an einem sonnigen Standort gepflanzt. Zu trockene Böden im Sommer verträgt sie dagegen nicht. Sie bevorzugt einen nährstoffreichen, frischen, gut drainierten und kalkfreien Boden.

Die Pflanze kann im Garten oder Obstgarten ins Freiland gesetzt werden, um niedrige Hecken zu bilden, einen Beet-Hintergrund zu begrünen oder in einem Topf auf Terrasse oder Balkon zu wachsen.

In Japan werden Maibeeren seit Jahrhunderten wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften verzehrt. Sie sind reich an Antioxidantien und sollen ein langes Leben fördern!

Wichtige Arten und Sorten

Am beliebtesten

Unsere Favoriten

Heckenkirsche - Lonicera kamtschatica

Die typische Art. Ab Mai trägt sie längliche Beeren mit Heidelbeer- und Chinesischer-Strahlengriffel-Geschmack. Im Garten eignet sie sich als Hecke oder fürs Beet.

• Blütezeit April
• Höhe bei Reife 1,20 m

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Heckenkirsche Duet - Lonicera kamtschatica

Eine Sorte mit kleinen, nach Honig duftenden Beeren. Dank ihrer geringen Größe lässt sie sich überall als Hecke oder im Beet kultivieren.

• Blütezeit April
• Höhe bei Reife 1,20 m

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Heckenkirsche Sweet Myberry 'Borealis' - Lonicera kamtschatica

Eine sehr fruchttragende Sorte, die eine reiche, äußerst schmackhafte Ernte verspricht. Ideal fürs Gemüsebeet oder eine kleine gemischte Hecke.

• Blütezeit April, Mai
• Höhe bei Reife 1,30 m

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Heckenkirsche Eisbär 'Polar Bear' - Lonicera kamtschatica

Eine neue, in Frankreich seltene deutsche Sorte, ausgewählt für ihren hohen Ertrag. Sie zeichnet sich durch längliche, fleischige und besonders schmackhafte Früchte aus. Diese Heckenkirsche passt in eine Nasch- oder Blütenhecke, auch in einen kleinen Garten.

• Blütezeit April
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Heckenkirsche Kalinka - Lonicera kamtschatica

Eine sehr ertragreiche Sorte. Ideal fürs Beet, als Hecke oder im Kübel auf der Terrasse.

• Blütezeit März, April
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Pflanzung

Wo Heckenkirsche oder Maibeere pflanzen?

Dank ihrer sibirischen Herkunft ist die Heckenkirsche hervorragend winterhart. Sie verträgt Temperaturen um -40 °C ohne Schaden, und selbst ihre Blüten halten Frösten bis -10 °C stand. Damit eignet sie sich problemlos auch für unsere kältesten Regionen.

Dagegen mag sie kein zu warmes Klima und keine sommerliche Trockenheit. Im Norden des Landes bevorzugt die Heckenkirsche daher volle Sonne, im Süden einen weniger heißen Standort im Halbschatten.

Sie braucht dauerhaft frischen, humusreichen und gut durchlässigen Boden. Kalkhaltigen Boden verträgt sie schlecht: In diesem Fall pflanzen Sie sie am besten in einen Topf.

Dank ihrer geringen Größe lässt sie sich vielseitig einsetzen, im Garten und Obstgarten, in einer Obst- oder Wildgehölzhecke, im Beet oder am Weg – ebenso im Topf auf der Terrasse.

Wann Maibeere pflanzen?

Die Pflanzung der Heckenkirsche oder Lonicera kamtchatica ist ganzjährig möglich. Wählen Sie möglichst keine zu warmen Zeiten und meiden Sie starken Frost; im Frühjahr von Februar bis April oder im Herbst von September bis November.

Wie Maibeere oder essbare Heckenkirsche pflanzen?

Im Freiland

Für eine gute Bestäubung und optimale Fruchternte pflanzen Sie mindestens zwei verschiedene Kultivare der Heckenkirsche in unmittelbarer Nähe zueinander (Aurélien erklärt Ihnen alles über die Bestäubung von Obstbäumen). Für eine Gruppe planen Sie 4 Pflanzen pro m² mit 0,40 bis 0,60 m Abstand ein. Für eine Hecke halten Sie zwischen den Pflanzen 0,60 bis 1 m Abstand. Pflanzen Sie in kalkfreien, mit Kompost und Lauberde angereicherten Boden.

• Den Wurzelballen direkt vor dem Pflanzen in einen Eimer tauchen
• Eine Pflanzgrube ausheben, die etwa dreimal so hoch und breit wie der Wurzelballen ist (etwa 0,60 m)
• Den Boden des Pflanzlochs gut lockern, bei Bedarf mit einer Hacke
• Mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde auffüllen.
• Die Heckenkirsche in die Mitte des Lochs setzen und den Hals leicht erhöht platzieren, sodass der Wurzelballen 2 cm über dem Bodenniveau bedeckt ist
• Kompost und Lauberde hinzufügen
• Den Wurzelballen gut angießen
• Mit einer Mischung aus Gartenerde und Blumenerde auffüllen
• Gut festdrücken
• Reichlich gießen und den Bereich um die Pflanze mulchen

Weitere Tipps finden Sie in unserem Artikel „Eine ungewöhnliche Obsthecke pflanzen!“

Im Topf

Die Kultur im Topf ist problemlos möglich. Wählen Sie ein großes, hohes Gefäß mit Abzugslöchern im Boden (30 oder 40 cm).

• Den Wurzelballen vor dem Einpflanzen in einen Eimer tauchen
• Eine Schicht Blähton auf den Boden geben, um den Wasserabzug zu verbessern
• Einen Teil einer Mischung aus Blumenerde, Kompost und Lauberde einfüllen
• Gießen, um das Substrat anzufeuchten
• Die Heckenkirsche genau in die Mitte setzen
• Mit dem restlichen Gemisch auffüllen
• Gut festdrücken
• Erneut gießen

Maibeere: Blüte und Früchte

Pflege, Rückschnitt und Versorgung

Gut eingewurzelt, braucht die Maibeere oder Rote Heckenkirsche wenig Pflege. Sie wächst langsam, aber sicher, sofern Sie im Sommer auf ausreichende Wassergaben achten. Halten Sie den Boden in heißen Zeiten ausreichend frisch, denn die essbare Heckenkirsche verträgt keine Trockenheit. Gießen Sie von Frühjahr bis Herbst regelmäßig und reichlich, aber ohne Staunässe: Im Beet wie im Topf darf die Erde zwischen zwei Wassergaben nie vollständig austrocknen. Bringen Sie eine gute Mulchschicht aus Laub aus, um die Feuchtigkeit am Fuß zu bewahren.

Geben Sie jedes Frühjahr Kompost oder Hornspäne, um kräftiges Wachstum zu fördern.

Der Rückschnitt beschränkt sich auf einen Erhaltungsschnitt, um die Verzweigung auszugleichen oder die Wuchsform zu verdichten. Beginnen Sie erst nach drei Jahren:

1. Nach der Ernte oder im Spätwinter mit der Gartenschere abgestorbenes, zu schwaches oder krankes Holz entfernen
2. Die diesjährigen Triebe einkürzen und die Spitzen schräg anschneiden

Der Obstbaum ist wenig anfällig für Krankheiten und Parasiten, kann jedoch von Blattläusen befallen werden: Spritzen Sie bei Befall regelmäßig mit Wasser und Schmierseife.

Ernte der Maibeeren

Heckenkirschen werden zwischen Mai und Juni geerntet, wenn sie außen blau und ihr Fruchtfleisch dunkelrot ist. Unter guten Bedingungen trägt eine Pflanze nach etwa drei bis fünf Jahren maximal 1 bis 3 kg Heckenkirschen.

Das Fruchtfleisch dieser kleinen blauen Beeren schmeckt leicht säuerlich und süß. Ihr Geschmack erinnert an eine Mischung aus Traube, Rhabarber, Pflaume, Chinesischem Strahlengriffel und Heidelbeere. Nach der Ernte sind die Früchte nur begrenzt haltbar (2 bis 3 Wochen im Kühlschrank), aber sie lassen sich sehr gut einfrieren.
Heckenkirschen können frisch wie Heidelbeeren verzehrt oder zu Konfitüre, Gelee, Sorbet und Saft verarbeitet sowie getrocknet werden.

→ Erfahren Sie mehr über die Ernte und Lagerung von Heckenkirschen in Ingrids Ratgeber!

Vermehrung

Die Rote Heckenkirsche oder Heckenkirsche lässt sich im Sommer leicht durch Stecklingsvermehrung mit halbverholzten Trieben vermehren.

Stecklinge von Heckenkirsche vermehren

• Im August und September 10 bis 20 cm lange halbverholzte Stecklinge schneiden (Triebe im Übergang von weichem zu hartem Holz)
• Untere Blätter entfernen und einige Blätter an den Triebspitzen belassen
• Stecklinge in Anzuchttöpfe mit einer lockeren Mischung aus Blumenerde und Flusssand setzen und leicht feucht halten
• Frostfrei überwintern und regelmäßig befeuchten
• Im folgenden Frühjahr ins Freiland oder in einen Topf pflanzen

Blaues Geißblatt im Garten kombinieren

Für eine Naschhecke kombinieren Sie Ihre Heckenkirschen oder Maibeeren (mindestens zwei für eine bessere Bestäubung) mit anderen kleinen Obstgehölzen wie Himbeeren, Johannisbeeren, dornenlosen Brombeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren und Felsenbirnen. Zusammen bilden sie ein vitaminreiches Duo mit dem Goji.

Eine Idee für eine Obsthecke: Johannisbeere, Heckenkirsche (oder Maibeere), Himbeere, Heidelbeere und Felsenbirne

In einem Beet heben sich ihre weißen Blüten und blauen Beeren vor einer Kulisse aus frühblühenden Sträuchern wie Flieder, Pfeifenstrauch, Abelie, Japanischer Lavendelheide und Kolkwitzie ab.

Blühfreudige Stauden wie Italienische Ochsenzunge, Akelei, Glockenblume, Prachtkerze, Sterndolde und Storchschnabel in Weiß- und intensivem Blau sowie Bodendecker wie Kriechender Günsel und Purpurglöckchen halten ihre Wurzeln den ganzen Sommer über kühl.

Einige am Fuß ausgesäte Kapuzinerkressensamen halten Blattläuse ganz natürlich fern, die Ihre Heckenkirschen meiden.