Tomatillo Purple Xtrem - Physalis ixocarpa
Tomatillo Purple Xtrem - Physalis ixocarpa
Physalis ixocarpa Purple Xtrem
Tomatillo
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Beschreibung
Die Tomatillo aus Mexiko Purple Xtrem ist eine sehr schöne dunkelviolette Sorte, deren Frucht 3 bis 5 cm breit ist und von einem hellgrünen Kelch umgeben ist. Roh verzehrt hat die Frucht einen eher scharfen Geschmack und wird in Salsa Verde verwendet. Gekocht wird der Geschmack der Tomatillo saurer und erinnert an Zitrone. Die Tomatillos werden aufgrund ihrer formalen Ähnlichkeit mit Tomaten so genannt. Tatsächlich handelt es sich um Früchte aus der Familie der Physalis. Diese kleinen Früchte werden vor allem in der mexikanischen Küche, aber auch allgemein in der südamerikanischen Küche verwendet. Diese Tomatillo aus Mexiko Purple Xtrem beweist uns einmal mehr, dass der Gemüsegarten sowohl nahrhaft als auch ästhetisch sein kann. Diese Frucht wird im April gesät und von August bis Oktober geerntet.
Die Tomatillo aus Mexiko ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die als Einjährige angebaut wird und sowohl der Tomate als auch der Physalis ähnelt. Sie produziert grünliche Früchte, die von einem Kelch bedeckt sind.
Sie bevorzugen gut gedüngte Böden, warme und sonnige Standorte. In kühleren Klimazonen wird der Anbau unter Schutz empfohlen. Sie können die Pflanze entweder wie eine Tomate stützen oder am Boden kriechen lassen. Je nach Anbaumethode erreicht sie eine Höhe oder Spannweite von etwa einem Meter.
Achtung, die Blüten der Tomatillo sind selbststeril: Sie benötigen mindestens zwei Pflanzen, um eine Fruchtbildung zu erreichen.
Ernte: Die Ernte erfolgt von Ende Sommer bis Herbst: Die reife Frucht wird gepflückt, wenn der Kelch austrocknet.
Lagerung: Sie können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Der Gärtner-Tipp: In Regionen mit sehr milden Wintern können Sie Ihre Tomatillos von einem Jahr zum anderen aufbewahren, vorausgesetzt, Sie schützen die Pflanzen im Winter. Denken Sie an Laubblätter: Sie bieten einen effektiven und kostengünstigen Schutz.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Physalis
ixocarpa
Purple Xtrem
Solanaceae
Tomatillo
Südamerika
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Tomatillos sind einfach anzubauen, man geht genauso vor wie bei Tomaten. Sonne und Hitze sind entscheidend für den Erfolg des Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, auch wenn sie reiche, lockere und durchlässige Böden bevorzugen. Bei zu kompaktem Substrat kann etwas Sand hinzugefügt werden.
Aussaat: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Aussaat im Innenbereich oder in einem beheizten Gewächshaus in Kästen bei etwa 20°C durchführen. Sie sollten die Samen 5 bis 7 mm tief in spezielle Aussaaterde einbetten, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie bei diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum ist schnell: Die Samen keimen zwischen 3 Tagen nach der Aussaat und einer Woche. Wenn die Pflanzen 5 bis 6 echte Blätter haben, sollten sie in Töpfe umgetopft werden, die etwas mehr Platz für ihre Wurzeln bieten, und an schönen Tagen allmählich an die Außentemperatur gewöhnt werden.
Umpflanzung ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, in der Regel nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie sonnige und warme Standorte im Garten. Ein Standort am Fuße einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden und graben Sie ein Loch von mindestens 3 bis 4 Mal dem Volumen des Wurzelsystems Ihrer Pflanze. Fügen Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, drücken Sie den Boden fest, formen Sie eine Mulde um den Fuß und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten Sie sie in alle Richtungen um 60 cm Abstand voneinander platzieren.
Pflege: Das Anbringen einer Mulchschicht um Ihre Pflanzen herum hilft, Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu vermeiden. Die Pflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem hat eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur bei lang anhaltender Trockenheit reichlich.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene und Donautal: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) sollten Sie vorzugsweise im späten Frühjahr (Mai–Juni) pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten Frühfröste einsetzen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) verzögert sich die Blütezeit um 2 bis 3 Wochen gegenüber den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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