Melone Polidor

Die Polidor F1 Melone ist eine perfekt an den Anbau nördlich der Loire angepasste Zuckermelonen-Hybride. Ihre Schale ist deutlich netzartig und ihr blassgrünes Fleisch ist ziemlich fein und sehr süß. Wer kann heutzutage noch der Frische einer Melone im Sommer widerstehen? Sie wird roh ohne Zubereitung gegessen; einfach eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie servieren. Polidor wird im Spätsommer im September und Oktober geerntet, wenn die Aussaat im April und Mai erfolgt ist.

Die Melone stammt wahrscheinlich ursprünglich aus Asien. Aber in Ägypten finden sich die ersten konkreten Spuren davon, 5 Jahrhunderte vor Christus, dann in Griechenland und Rom, wo sie lange Zeit unreif, wenig süß und mit Salz und Pfeffer gewürzt verzehrt wurde, um den Geschmack zu verbessern. Es war ein Gericht für Päpste und Aristokraten. Im 16. Jahrhundert wurde sie dann im gesamten Süden Frankreichs angebaut. Nach und nach breitete sie sich im Westen Frankreichs aus, um den Hof zu beliefern. Mehrere Arten und viele Sorten entstanden, während sich die Zubereitungs- und Anbautechniken für Melonen diversifizierten. Die Melone ist eine kompakte, runde oder längliche Frucht mit glatter, gerippter oder netzartiger Schale. Das sehr wässrige Fleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird üblicherweise roh als Vorspeise oder süßes Dessert gegessen, aber auch als Sorbet, Marmelade, Kompott oder Sirup verwendet. Die kleinen Melonen, die bei verschiedenen Ausdünnungen und Beschneidungen entfernt werden, können eingelegt in Essig mit Gewürzen mariniert werden. Die Melone ist sehr feuchtigkeitsspendend, erfrischend und harntreibend. Sie soll reich an Spurenelementen sowie den Vitaminen B und C sein. Die orangefarbenen Sorten enthalten zusätzliches Vitamin A (das berühmte Karotin!). Sie sind einjährige krautige Pflanzen, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte befindlichen) Fruchtknoten unterscheiden. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und bilden die Frucht. Männliche Blüten hingegen befinden sich immer in den Blattachseln des Hauptstängels.

Die Ernte: Vier Wochen sind erforderlich zwischen der Fruchtbildung und dem Zeitpunkt der Ernte. Der süße Geruch, der von der Frucht und dem Stielansatz ausgeht, zeigt an, dass dieser Moment gekommen ist.

Die Lagerung: Wenn sie nicht angebrochen ist, kann die Melone problemlos mehrere Tage (nicht länger als 5 Tage) an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt werden, zum Beispiel auf Gittern. Wenn sie angebrochen oder beschädigt ist, kann sie eingefroren werden. Dazu entfernen Sie die Schale und die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit Zitronensaft befeuchten.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder eine Dachziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und so verhindern, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verfault. Denken Sie auch daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen, da Melonenpflanzen feuchten Boden mögen. Melonen sind anfällig für Mehltau (eine pilzliche Krankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie es unbedingt, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Melonen sind sehr nährstoffhungrige Früchte und gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Wie alle Mitglieder dieser Familie - Gurken, Wassermelonen, Kürbisse usw. - erschöpfen sie die Nährstoffe des Bodens. Es ist daher ratsam, dieses Gemüse-Obst nicht immer am selben Ort anzubauen oder hintereinander, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen. Pflanzen Sie sie mit Oregano, sie passen sowohl im Garten als auch auf dem Teller gut zusammen.