Enzian: Pflanzung, Anbau und Pflege

Botanisch

Die Enziane umfassen zwischen 360 und 400 Arten mehrjähriger, einjähriger oder zweijähriger Pflanzen. Sie sind charakteristisch für Gebirge und alpine Regionen. Man findet sie hauptsächlich in den gemäßigten Regionen Europas, Asiens und Amerikas. Viele Arten wachsen in unseren Gebirgen, in den Alpen, den Pyrenäen und dem französischen Zentralmassiv. Es handelt sich oft um geschützte Pflanzen. In der Natur findet man sie in Felsspalten, in steinigen Gebieten, auf Wiesen und am Waldrand. Aufgrund ihrer alpinen Herkunft sind Enziane sehr winterhart.

Der Enzian hat der Familie der Enziangewächse ihren Namen gegeben, die fast 1.700 Arten umfasst. Es handelt sich oft um krautige Pflanzen mit regelmäßigen Blüten und verwachsenen Blütenblättern. Zwei Gattungen sind dem Enzian sehr ähnlich: Gentianella und Gentianopsis. Der Enzian ist dagegen nicht mit der als „Enzianstrauch“ bezeichneten Pflanze , Solanum rantonnetii verwandt.

Der Gelbe Enzian (Gentiana lutea) wird oft mit dem Weißen Germer verwechselt, der in denselben Lebensräumen wächst. Er unterscheidet sich durch seine gegenständigen Blätter (beim Germer sind sie wechselständig). Im Blütenstand lassen sich diese Arten leichter erkennen: Der Enzian blüht gelb, der Germer weiß.

Der Enzian verdankt seinen Namen Gentius (2. Jahrhundert v. Chr.), dem letzten König von Illyrien (dem heutigen Albanien), der die stärkenden Eigenschaften der Pflanze entdeckt hatte.

Gentiana lutea: botanische Illustration

Die Höhe der Enziane ist sehr unterschiedlich: Sie reicht von kleinen Arten mit bodendeckender Wuchsform (Gentiana sino-ornata, Gentiana acaulis…), die oft weniger als 10 cm hoch werden, bis zum großen Gentiana lutea mit sehr aufrechter, steifer Wuchsform, der eine Höhe von 1,50 m erreichen kann! Gentiana lutea besitzt einen sehr geraden, dicken und unverzweigten Stängel. Enziane sind langsam wachsende Pflanzen. Gentiana lutea benötigt mehrere Jahre, bevor er zu blühen beginnt. Danach kann er jedoch sehr lange leben, mehrere Jahrzehnte lang!

Je nach Sorte findet die Blütezeit zwischen Mai und Oktober statt. So gibt es Arten mit Frühlingsblüte (wie Gentiana acaulis), Sommerblüte (Gentiana lutea) oder Herbstblüte (Gentiana sino-ornata). Es ist also möglich, verschiedene Arten miteinander zu kombinieren, sodass ihre Blütezeiten aufeinanderfolgen und Sie länger Freude an ihnen haben.

Die Blüten können einzeln stehen; das ist häufig bei den kleinen, bodendeckenden Enzianen für den Steingarten der Fall. Sie können auch in dichten Wirteln zusammenstehen, die in den Blattachseln gruppiert sind, wie bei Gentiana lutea.

Die Blüten sind an ihrer Trompetenform gut zu erkennen. Sie sind groß und breit, besonders im Vergleich zum übrigen Teil der Pflanze. Sie sind oft zwischen 3 und 5 cm lang. Die Blütenkrone besteht gewöhnlich aus fünf verwachsenen Lappen, die eine am Ende geweitete Röhre bilden, die in Längsrichtung mehr oder weniger gefaltet ist. Zwischen den größeren Lappen liegen manchmal kleinere Lappen (besonders deutlich bei Gentiana pyrenaica, die so prächtige Blüten mit zehn Lappen trägt). Bei Gentiana lutea sind die Lappen fast bis zur Basis voneinander getrennt. Die Röhre der Blütenkrone (Blütenblätter) sitzt in einem Kelch, der aus fünf verwachsenen Kelchblättern besteht. Die Blüten des Enzians sind zwittrig und besitzen männliche Organe (Staubblätter) sowie weibliche Organe (Stempel).

Die Blüten beeindrucken durch die Intensität und Tiefe ihrer meist blauen Färbung. Es gibt auch Arten mit einem sehr leuchtenden Gelb, wie Gentiana lutea, doch die Blüten können auch weiß (Gentiana algida), purpurrot (Gentiana purpurea) oder rosa (Gentiana ‘Little Pinkie’) sein. Gentiana scabra ‘Royal Stripes’ überrascht mit ihren zweifarbigen, blau-weiß gestreiften Blüten.

Der Schlund (das Innere der Blütenkronröhre) weist oft eine etwas andere Färbung auf und ist mit Streifen oder Punkten versehen. Bei Gentiana sino-ornata ist er purpur- und grün-weiß gestreift. Gentiana punctata trägt gelbe Blüten mit kleinen, dunkleren Flecken.

Die Blüten der Enziane sind meist blau oder gelb, doch es gibt auch Gartensorten mit ungewöhnlicheren Farbtönen. Gentiana thunbergii (Foto Alpsdake), Gentiana lutea, Gentiana ‘Little Pinkie’ und Gentiana ‘Royal Stripes’

Bei den Enzianen können die Blätter in einer grundständigen Rosette angeordnet sein. An den Stängeln stehen sie jedoch gewöhnlich gegenständig, paarweise und sehr regelmäßig verteilt.

Die Blätter sind grün, können aber auch eine leicht bläuliche Färbung annehmen. Sie sind oft oval oder lanzettlich und können sehr breit sein, wie bei Gentiana lutea, oder im Gegenteil sehr schmal und linear, wie bei Gentiana sino-ornata. Die Blätter sind ganzrandig und nicht geteilt. Sie besitzen deutlich ausgeprägte parallele Rippen … besonders bei Gentiana lutea, wodurch sie gefaltet wirken! Bei bodendeckenden Enzianen werden die Blätter bis zu 5 cm lang, während sie beim großen Gentiana lutea eine Länge von 20 bis 30 cm erreichen!

Die Blätter von Gentiana lutea ähneln denen des Germers, was häufig zu Verwechslungen führt, zumal beide Pflanzen in denselben natürlichen Lebensräumen wachsen. Die Blätter des Enzians stehen jedoch gegenständig, während die des Germers wechselständig angeordnet sind, sodass sich die beiden Pflanzen leicht unterscheiden lassen. Während der Gelbe Enzian medizinisch genutzt wird, ist der Germer giftig.

Enziane können sommergrün oder immergrün sein. Bei manchen Arten verschwinden die Blütenstängel im Herbst, und die Pflanze behält nur Blattrosetten am Boden, die im Winter erhalten bleiben.

Der Gelbe Enzian, Gentiana lutea, besitzt eine fleischige, dicke Wurzel. Sie wird geerntet und zur Herstellung von Aperitifs, Likören und Branntweinen verwendet. Sie schmeckt bitter und wirkt medizinisch sowie stärkend; außerdem ist sie gegen Fieber und Verdauungsbeschwerden wirksam …

Die Frucht des Enzians ist eine Kapsel. Dabei handelt es sich um eine trockene Frucht, die sich bei der Reife in zwei Teile öffnet und dann die Samen freisetzt.

Gentiana alpina: Früchte und Samen (Foto Roger Culos – Museum von Toulouse)

Die wichtigsten Enzian-Sorten

Die beliebtesten Sorten

Unsere Lieblingssorten

Weitere Sorten zum Entdecken

Gentiana asclepiadea - Schwalbenwurz-Enzian

Dieser mittelgroße Enzian bildet aufrechte und bogig überhängende Horste mit entgegengesetzten Blättern und blauer Blüte. Er gedeiht auf frisch bleibenden Böden und schätzt auch kalkhaltige Böden. Er wurde von der Royal Horticultural Society (RHS) mit dem Award of Garden Merit ausgezeichnet.

• Blütezeit September, Oktober
• Höhe bei Reife 60 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana sino-ornata - Stängelloser Enzian

Dieser kleine Enzian mit teppichbildender Wuchsform bietet wunderschöne blaue, trompetenförmige Blüten. Es handelt sich um eine spät blühende Art, die im Herbst blüht. Seine Blätter sind sehr fein und schmal. Er bevorzugt saure Substrate und ist perfekt für den Steingarten.

• Blütezeit Oktober, November
• Höhe bei Reife 15 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana septemfida var. lagodechiana - Kaukasus-Enzian

Dieser Enzian mit teppichbildender Wuchsform trägt im Sommer blaue, trompetenförmige Blüten. Er ist perfekt für den Steingarten. Es handelt sich um eine der am leichtesten zu kultivierenden Arten. Er wurde von der Royal Horticultural Society (RHS) mit dem Award of Garden Merit ausgezeichnet.

• Blütezeit August, September
• Höhe bei Reife 20 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana lutea - Gelber Enzian

Der Gelbe Enzian ist eine große Pflanze mit aufrechter, sehr aufrechter Wuchsform. Er trägt breite, entgegengesetzte und stängelumfassende Blätter. Die gelben Blüten sind in den Blattachseln angeordnet. Seine Wurzeln werden zur Herstellung von Aperitif und Likör verwendet.

• Blütezeit Juli für September
• Höhe bei Reife 1,20 m

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana acaulis - Kochscher Enzian

Auch Kochscher Enzian genannt, handelt es sich um einen kleinen, teppichbildenden Enzian, der im Frühjahr blaue, trompetenförmige Blüten bietet. Sein Laub ist immergrün. Er wurde von der Royal Horticultural Society (RHS) mit dem Award of Garden Merit ausgezeichnet.

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 10 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana hybrida Little Pinkie - Enzian

Dieser kleine Enzian mit polsterförmiger Wuchsform zeichnet sich durch seine rosafarbene Blüte aus! Er blüht im Sommer. Er eignet sich perfekt, um Farbe in einen Steingarten oder auf eine Terrasse zu bringen, wenn er im Topf kultiviert wird.

• Blütezeit Juli für Oktober
• Höhe bei Reife 15 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana dahurica - Dahurischer Enzian

Auch Dahurischer Enzian genannt, bietet dieser Enzian im Sommer zart tiefblaue Blüten mit hellerem Schlund. Er bildet Horste aus länglichen, glänzenden Blättern in recht leuchtendem Grün.

• Blütezeit August für Oktober
• Höhe bei Reife 25 cm

Produktdatenblatt ansehen

Gentiana scabra Royal Stripes - Enzian

Eine sehr originelle Sorte, die durch ihre zweifarbigen Blüten mit blauen und weißen Streifen auffällt. Sie gedeiht im Halbschatten, im Steingarten, im Topf oder am Beetrand.

• Blütezeit September, Oktober
• Höhe bei Reife 25 cm

Produktdatenblatt ansehen

Pflanzung

Wo pflanzen?

Enziane gedeihen in der Sonne oder im Halbschatten. Wenn Sie in einer relativ kühlen Region wohnen, können Sie sie in voller Sonne pflanzen; im Süden Frankreichs steht der Enzian jedoch lieber im Halbschatten. Vermeiden Sie am besten die volle Sonne während der heißesten Stunden.

Enziane gelten als schwierig zu kultivieren, da sie hohe Ansprüche an das Substrat und die Kulturbedingungen stellen. Gentiana septemfida var. lagodechiana und Gentiana acaulis gehören zu den pflegeleichtesten Arten.

Enziane schätzen Böden, die im Sommer frisch bleiben, aber es ist wichtig, dass der Boden gut drainierend ist, da Enziane keine Staunässe im Winter vertragen. Das Substrat sollte porös und leicht sein. Einige Arten bevorzugen besonders frische Böden, wie Gentiana asclepiadea. Auch Gentiana lutea gedeiht gut, wenn Sie sie in der Nähe eines Teichs pflanzen.

Enziane mögen fruchtbare, humusreiche Böden. Die meisten von ihnen bevorzugen neutrale bis leicht saure Böden. Es gibt jedoch auch Arten, die kalkhaltige Böden bevorzugen, wie Gentiana asclepiadea.

Enziane lassen sich in einen Steingarten integrieren, insbesondere die kleineren Arten mit flacher Wuchsform. Legen Sie ein erhöhtes Beet an und fügen Sie einige größere Steine hinzu, um einen Steingarten zu gestalten. Wählen Sie zum Beispiel Gentiana acaulis oder Gentiana sino-ornata. Sie können sie auch auf einer Mauer zwischen den Steinen pflanzen, indem Sie dort kleine Taschen mit etwas Blumenerde anlegen. Größere Enziane finden ihren Platz eher in einem Beet oder einer Rabatte. Gentiana lutea ist perfekt für einen naturnahen Garten! Einige Enziane eignen sich ideal für Topf oder Blumenkasten: Das gilt insbesondere für die Enziane ‘Royal Stripes’ und ‘Little Pinkie’. Der Gelbe Enzian ist schließlich so stattlich, dass er als Solitär gepflanzt werden kann, zum Beispiel in einem Rasen.

Wählen Sie den Standort für den Enzian am besten sorgfältig aus, da er nicht gerne verpflanzt wird. Wenn dies jedoch notwendig ist, vermeiden Sie einen Eingriff während der Wachstumsperiode, um das Wurzelsystem nicht zu stören.

Wann pflanzen?

Wir empfehlen, den Enzian im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, etwa im April.

Wie pflanzen?

Halten Sie bei den kleineren Arten einen Pflanzabstand von etwa 30 cm ein, bei den größeren mindestens 60 cm.

1. Lockern Sie zunächst den Boden und entfernen Sie das Unkraut.
2. Heben Sie ein Pflanzloch aus, das zwei- bis dreimal so groß wie der Wurzelballen ist. Sie können etwas Kies auf den Boden geben, um die Drainage zu verbessern.
3. Nehmen Sie den Wurzelballen vorsichtig aus dem Topf und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen, und pflanzen Sie ihn ein. Sie können den Hals der Pflanze etwas über das Bodenniveau anheben, damit sich an dieser Stelle kein Wasser staut.
4. Füllen Sie die Erde rundherum wieder auf und drücken Sie sie mit der flachen Hand an.
5. Gießen Sie reichlich.

Gießen Sie in den Wochen nach der Pflanzung weiterhin regelmäßig.

Wenn Sie den Enzian im Topf kultivieren, pflanzen Sie ihn in eine Mischung aus Blumenerde, grobem Sand und Kies, damit das Substrat gut drainierend ist.

Pflege

Der Enzian benötigt wenig Pflege. Eine Düngung ist nicht nötig, wir empfehlen jedoch, ihn bei längerer Trockenheit zu gießen. Der Enzian schätzt Böden, die im Sommer relativ frisch bleiben. Allerdings mag er im Winter keine feuchten Böden. Wenn Sie ihn im Topf kultivieren, können Sie diesen umstellen, um ihn im Winter vor Regen zu schützen.

Sie können die Blüten entfernen, sobald sie verblüht sind. Dadurch verhindern Sie, dass die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung investiert, und fördern stattdessen die Bildung neuer Blüten. Im Herbst empfehlen wir, vertrocknete Stängel und Blätter zurückzuschneiden.

Sie können am Fuß Ihrer Enziane eine Mulchschicht ausbringen, vorzugsweise eine organische (abgefallene Blätter, Holzhäcksel …), bei großen Arten wie Gentiana lutea oder eine mineralische bei kleinen Steingarten-Enzianen. Die Mulchschicht hilft, das Wachstum von Unkräutern einzuschränken.

Achten Sie auf Schnecken und Nacktschnecken, die Blätter und junge Triebe anknabbern. Sie können eine Sandschicht rund um Ihre Enziane ausbringen, um ihnen den Zugang zu verwehren.

Der Enzian ist außerdem anfällig für Rost. Diese Krankheit ist an rostfarbenen Flecken auf dem Laub zu erkennen. Sobald Sie Rost feststellen, schneiden Sie die befallenen Pflanzenteile ab, um seine Ausbreitung einzudämmen, und behandeln Sie die Pflanze mit Schwefel oder einem Ackerschachtelhalm-Sud.

Der Enzian fürchtet vor allem übermäßige Feuchtigkeit, die das Wurzelsystem zum Faulen bringen und das Auftreten von Pilzkrankheiten begünstigen kann. Wenn Sie in einer regenreichen Region leben, können Sie erwägen, Ihre Enziane im Winter vor Regen zu schützen. Wenn Sie dagegen im Süden Frankreichs leben, können Sie im Hochsommer für eine Beschattung sorgen, um den Enzian während der heißesten Stunden zu schützen.

Vermehrung: Aussaat, Teilung

Der Enzian lässt sich durch Aussaat oder Teilung vermehren. Einige Arten (Frühlings-Enzian, Gentiana scabra …) können durch Stecklingsvermehrung mit basalen Stängelstecklingen im späten Frühjahr vermehrt werden.

Aussaat

Am besten erfolgt die Aussaat im Herbst, sobald die Samen reif sind, da sie sich nur schwer lagern lassen und ihre Keimfähigkeit höher ist, wenn sie frisch sind. Die Keimung des Enzians ist recht unregelmäßig.

Die Samen benötigen eine Kälteperiode, um zu keimen (eine Stratifikation, die die Dormanz beendet). Sie können die Samen zunächst für zwei Monate in einen Plastikbeutel und anschließend in den Kühlschrank legen und sie dann im zeitigen Frühjahr in einen Topf säen. Sie können auch eine natürliche Stratifikation durchführen, indem Sie im Herbst säen und den Topf für ein bis zwei Monate ins Freie stellen.

1. Bereiten Sie einen Topf mit spezieller Blumenerde für die Aussaat vor, gießen Sie und drücken Sie die Erde leicht an.
2. Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche.
3. Bedecken Sie sie mit einer sehr dünnen Schicht Sand oder gesiebter Blumenerde (einige Millimeter reichen aus).
4. Gießen Sie vorsichtig mit einer Sprühflasche.
5. Stellen Sie den Topf ins Freie, da Kälte die Keimung fördert.
6. Sie können den Topf mit einer Plastikfolie oder einer Glasscheibe abdecken, um die Feuchtigkeit zu bewahren.

Enziane wachsen langsam. Sobald die Keimlinge erschienen sind, können Sie den Topf an einen etwas wärmeren Standort stellen (maximal 18 °C). Im Frühjahr können Sie die jungen Keimlinge pikieren. Achten Sie beim Umpflanzen darauf, das recht empfindliche Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

Horstteilung

Sie können den Enzian im zeitigen Frühjahr teilen. Diese Technik eignet sich vor allem für bodendeckende Arten wie den Kaukasus-Enzian und insbesondere für asiatische Enziane mit herbstlicher Blüte. Sie können dies alle drei Jahre tun.

Wählen Sie eine gut entwickelte Jungpflanze aus und graben Sie großzügig um sie herum, um sie auszugraben, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Teilen Sie den Horst bei Bedarf mithilfe eines scharfen Messers in zwei oder drei Stücke. Pflanzen Sie diese anschließend wieder ein und gießen Sie reichlich.

→ Erfahren Sie mehr über die Vermehrung des Enzians im Tutorial von Christine!

Enziane im Garten verwenden und kombinieren

Die kleinen, polsterbildenden Enziane sind ideal, um Farbe in eine Steingartenanlage zu bringen! Zögern Sie nicht, sie mit Flammenblumen, Blaukissen, Cerastium oder Arabis caucasica zu kombinieren … Freuen Sie sich auf die leuchtende Blüte von Nelken, wie Dianthus deltoides. Kombinieren Sie Frühlings-Enzian mit der sehr zarten Blüte der Küchenschelle! Nutzen Sie die Gelegenheit, eine Steingartenanlage mit Alpenpflanzen anzulegen. Wählen Sie zum Beispiel Gentiana acaulis und kombinieren Sie sie mit anderen Pflanzen aus unseren Bergen, wie Hauswurz, Steinbrech, Alpen-Edelweiß und Mannsschild! Sie können die Enziane auch auf einer Mauer zwischen den Steinen mit Fetthennen, Zymbelkraut (Cymbalaria muralis), Campanula portenschlagiana und sogar mit kleinen Farnen (Tüpfelfarn, Asplenium ceterach …) ansiedeln!

Der Enzian lässt sich mit anderen kleinen Pflanzen in eine Steingartenanlage im Stil eines „Alpengartens“ integrieren. Küchenschelle (Foto Marco Schmidt), Gentiana acaulis, Saxifraga paniculata (Foto Der Messer) und Alpen-Edelweiß (Leontopodium alpinum)

Mit Enzianen lässt sich auch ein naturnaher Garten gestalten. Schaffen Sie eine Bergwiese, wie man sie in den Alpen sieht! Kombinieren Sie sie mit Knautie oder Grindkraut, Mannstreu (Eryngium alpinum), Kolibritrompete und Doldenblütlern mit weißen, luftigen Blütenständen (Chaerophyllum, Aegopodium …) ! Denken Sie auch an die zarte Blüte von Akeleien, wie Aquilegia alpina. Der Gelbe Enzian, Gentiana lutea, ist ideal als Begleiter für die prächtige Türkenbund-Lilie! Ergänzen Sie Arzneiehrenpreis, Farne und große Glockenblumen …

Für einen Garten im naturnahen Stil oder zur Gestaltung einer Blumenwiese! Gentiana lutea, Epilobium angustifolium (Foto Böhringer Friedrich), Eryngium planum und Lilium martagon

Da es Enziane mit Frühlings-, Sommer- oder Herbstblüte gibt, können Sie schöne Pflanzenszenen gestalten, indem Sie sie mit Pflanzen kombinieren, die zur gleichen Zeit blühen! So eignen sich die Arten mit Frühlingsblüte wie Gentiana acaulis ideal als Begleiter für Frühlingszwiebeln: Duft-Narzisse, Tulpe, Träubel, Stern von Bethlehem, Holländische Schwertlilie …

Der Gelbe Enzian, Gentiana lutea, lässt sich in einen sehr naturnahen und farbenfrohen Garten integrieren, um ein Sommerbeet zu gestalten! Mit ihm können Sie eine Mixed Border mit recht freien Formen anlegen. Pflanzen Sie ihn mit Weidenröschen, Arzneiehrenpreis, Sonnenhut, Schmuckkörbchen, Liebesblume … Und mit der eleganten Blüte des Fingerhuts!

Mit Herbst-Enzianen können Sie eher eine spät blühende Pflanzenszene gestalten, indem Sie zum Beispiel Gentiana sino-ornata mit Zeitlosen, Dahlien, Sternbergia lutea, Gräsern und herbstlichem Laub kombinieren …

→ Entdecken Sie weitere Ideen für Kombinationen mit Enzian in unserem Ratgeber.

Wussten Sie schon?

• Der Gelbe Enzian: eine nützliche, Heil- und Gewürzpflanze

Der Gelbe Enzian, Gentiana lutea, ist für seine fleischige Wurzel mit sehr bitterem Geschmack bekannt, die häufig zur Herstellung von Aperitifs, Likören und Branntweinen verwendet wird. Manchmal dient sie auch zur Aromatisierung von Bieren, und es lässt sich außerdem Enzianwein daraus herstellen.

Der Enzian wird vor allem im Zentralmassiv, in den Alpen und in den Pyrenäen zwischen Juni und Oktober geerntet. Die Wurzeln sind sehr dick und dringen tief in den Boden ein. Ihr Ausgraben erfordert den Einsatz eines speziellen Werkzeugs, das „Gabel des Stängellosen Leimkrauts“ genannt wird.

Die Wurzel dieses Enzians ist für ihre heilenden Eigenschaften bekannt. Sie fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem, beruhigt das Nervensystem und wirkt antiseptisch und stärkend … Man kann sie als Tee oder in Form eines Dekokts oder einer Tinktur einnehmen.