Rote Bete Alto F1

Die rote Rübe Alto F1 ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die bis zu 40 cm hoch wird. Es handelt sich um eine ertragreiche und widerstandsfähige Sorte. Sie wird für ihre zylindrischen und länglichen Wurzeln mit süßem Geschmack angebaut. Sie eignet sich hervorragend für Salate, gekocht oder roh. Aussaat von April bis Mai für eine Ernte 4 Monate später.

Rote Beete sind zweijährige Wurzelgemüse. Im ersten Jahr werden Nährstoffe in der Wurzel gespeichert. Im zweiten Jahr greift die Pflanze auf diese Reserven zurück, um zu blühen und Samen zu bilden. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie im nächsten Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rübensorten jedoch in ihrer Farbe: Es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Rüben, in zylindrischen, sphärischen, ovalen Formen usw. und in ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie lassen sich in drei große Kategorien einteilen:

• Gemüserüben, die üblicherweise im Garten angebaut werden,
• Zuckerrüben, die im Freiland angebaut werden, um Zucker zu gewinnen,
• und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber auch in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Rote Beete sind nicht nur kohlenhydratreich, sondern auch bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium.

Lagerung: Nach dem Ernten lässt man die Rüben einen ganzen Tag auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über zu lagern, wird empfohlen, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller aufzubewahren. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenem Sand vergraben.

Der Gärtnertrick: Rote Beete sollte in voller Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erfüllen, sollten Sie um die Pflanzen herum mulchen.