Rote Bete Détroit 3 race Short Top- Vilmorin
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Beta vulgaris Détroit 3 race Short Top
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
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Description of Rote Bete Détroit 3 race Short Top- Vilmorin
Die Rote Bete Detroit 3 Sorte Short Top liefert runde, schöne rote Wurzeln mit zartem und süßem Fleisch. Diese Sorte eignet sich gut zur Lagerung. Sie kann ab Mai (oder ab März unter Schutz) gesät werden und kann 4 Monate später geerntet werden.
Die Gemüserübe ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse. Normalerweise wird die Rübe gekocht und in Würfel geschnitten gegessen, aber sie kann auch zu Mousses oder Verrines verarbeitet werden. Roh kann sie geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die dunkelroten, nervigen Blätter können als Mesclun oder wie Spinat zubereitet werden. Junge Sprossen, die beim Ausdünnen geerntet werden, sind besonders zart und schmackhaft.
Es gibt viele verschiedene Sorten von Rote Bete, die runde, längliche oder flache Formen und oft rote, aber manchmal auch gelbe, rosa oder weiße Farben haben. Die meisten Rote Bete Samen sind eigentlich Körner (mehrere Samen zusammengeklebt), so dass mehrere Pflanzen an derselben Stelle wachsen werden. Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, ist es notwendig, sie zu "entheiraten", d.h. nur eine Pflanze, die kräftigste, zu behalten.
Die Ernte: Rote Bete werden geerntet, wenn die Wurzel groß genug ist (ca. 10 cm), ab Mitte Juli für die ersten Aussaaten und dann je nach Bedarf bis Oktober. Im Frühling, beim Ausdünnen der Sämlinge, können die jungen Blätter für den Verzehr als Mesclun aufbewahrt werden.
Die Lagerung: Ziehen Sie die Rote Bete aus und lassen Sie sie einen Tag lang in der Sonne trocknen. Schneiden Sie die Blätter 1 cm über dem Hals ab, bürsten Sie die Rüben gegebenenfalls ab und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort, idealerweise unter einer Schicht trockenen Sandes. Rote Bete sind perfekt für eine lange Lagerung geeignet.
Der Gärtner-Tipp: Rote Bete gedeihen gut in der Gesellschaft von Kopfsalat, Zwiebeln und Kohl. Sie mögen jedoch die Nähe von Lauch oder Spinat nicht besonders.
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Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Beta
vulgaris
Détroit 3 race Short Top
Chenopodiaceae
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
Gartenbau
Einjährig
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Planting of Rote Bete Détroit 3 race Short Top- Vilmorin
Die Rübe gedeiht in frischen, gut gelockerten und mäßig nährstoffreichen Böden. Eine Zugabe von Kompost kann im Herbst oder Frühling erfolgen. Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Die Rübe liebt das Licht, aber nicht die große Hitze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, vor allem während der Keimung und bei heißem und trockenem Wetter. Bei Trockenheit können Sie um die Pflanzen mulchen.
Die Rübe kann ab März (unter Schutz) bis Juni gesät werden. Die Aussaat im Freiland erfolgt ab Mitte Mai, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und keine Frostgefahr mehr besteht. Um die Ernte zu verteilen, können Sie Ihre Aussaat alle 15 Tage durchführen. Die Keimung erfolgt 10 bis 15 Tage nach der Aussaat.
Aussaat unter Schutz: Füllen Sie Töpfe mit spezieller Aussaaterde und setzen Sie 3 oder 4 Samen pro Topf. Sie können auch in Kisten mit Entwässerungslöchern säen (ein Samen alle 5 cm). Halten Sie die Erde leicht feucht. Wenn die Sämlinge 5 Blätter erreicht haben (ca. 10 cm), dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze pro Topf zu behalten. Je nach Aussaatzeitpunkt können Sie entweder ins Freiland umsetzen, wenn der Boden ausreichend warm ist, oder eine Pflanze in jedem Topf behalten und auf höhere Temperaturen warten. Beim Auspflanzen ins Freiland einen Abstand von 30 cm zwischen den Reihen und 20 cm in der Reihe einhalten.
Aussaat im Freiland: Spannen Sie eine Schnur und ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen, wobei Sie die Reihen um 30 cm Abstand halten. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) oder in Löchern (3 bis 4 Samen pro Loch, mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Löchern). Mit feiner Erde bedecken und leicht mit dem Rücken der Harke andrücken. Mit einem feinen Wasserstrahl gießen, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Pflanzen 5 Blätter erreicht haben (ca. 10 cm), dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze alle 20 cm zu behalten.
Die beim Ausdünnen entfernten Pflanzen können problemlos an anderer Stelle umgepflanzt werden.
Der Anbau von Rüben erfordert regelmäßiges Hacken und Jäten am Fuß der Pflanzen.
Seedling
Care
Where to plant?
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