Rote Bete Wodan F1

Die Rote Bete Wodan F1 Hybrid ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die eine Höhe von 30 bis 40 cm erreicht. Es handelt sich um eine sehr widerstandsfähige Sorte, die aufgrund ihrer runden und süßen Wurzeln angebaut wird. Sie eignet sich ideal als Salat, roh oder gekocht, sowie als Saft. Die Aussaat erfolgt von April bis Mai für eine Ernte 3 bis 4 Monate später.

Der Ertrag dieser Rote Bete liegt zwischen 1,5 und 4 kg pro m2.

Rote Beten sind zweijährige Wurzelgemüse. Das erste Jahr dient der Anreicherung von Nährstoffen in der Wurzel. Im zweiten Jahr greift die Pflanze auf diese Reserve zurück, um zu blühen und Samen zu bilden. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie im folgenden Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder Rote Bete bezeichnet, unterscheiden sich die Rote-Bete-Sorten jedoch in ihrer Farbe: es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Sorten, in zylindrischer, sphärischer, ovaler Form usw., sowie in ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie lassen sich in drei große Kategorien einteilen:

• Gemüserote Beten, die normalerweise in Gärten gepflanzt werden,
• Zuckerrüben, die auf dem Feld angebaut werden, um Zucker zu gewinnen,
• und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber auch in der menschlichen Ernährung sehr lecker sind.

Die Rote Bete ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, sondern auch für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, bekannt.

Lagerung: Nachdem die Rote Beten geerntet wurden, lässt man sie einen ganzen Tag auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über aufzubewahren, empfiehlt es sich, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum zu lagern. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sandes vergraben.

Der Gärtnertrick: Rote Beten sollten in voller Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erhalten, sollten Sie um die Pflanzen herum mulchen.