Basilikum Grand Vert compact

Der Basilikum Großes Grün F1 Nufar ist eine Hybridvariante des Großen Grünen Basilikums, die fusariumtolerant ist und eine gute Samenresistenz aufweist. Seine breiten Blätter verleihen Salaten, Marinaden oder Pesto ein aromatisches Aroma. Basilikum ist eine einjährige aromatische Pflanze, die Wärme benötigt, um zu wachsen. Je nach Klima kann es in Töpfen oder im Freiland angebaut werden. Die Mini-Stecklinge dieser Sorte stammen aus biologischer Produktion. Pflanzung von April bis Juni, nach den letzten Frösten.

Abgesehen von einigen mehrjährigen Sorten ist Basilikum eine einjährige krautige Pflanze, die ursprünglich aus Indien stammt und je nach Sorte eine Höhe von 30 bis 50 cm erreicht. Es hat aufrechte, verzweigte Stängel mit einem quadratischen Querschnitt, wie die meisten Lippenblütler. Die ovalen, meist grünen Blätter sind sehr aromatisch und werden häufig in der mediterranen Küche, insbesondere in der italienischen Küche, verwendet. Es gibt viele Sorten, deren Laub einen Duft nach Zitrone, Zimt, Lakritz, Thymian usw. verströmt. Einige Sorten haben purpurfarbenes Laub.

Basilikum ist eine kälteempfindliche Pflanze, die Temperaturen über 15°C benötigt, um zu wachsen. Je nach Klima kann es in Töpfen oder im Freiland angebaut werden und bevorzugt sonnige und geschützte Standorte. Wussten Sie schon? Basilikum hält Mücken und Karottenfliegen fern!

In der Küche eignen sich Basilikumblätter hervorragend für Tomatensalate, Nudelgerichte und die Herstellung von Pesto.

Die Ernte: erfolgt je nach Bedarf, vorzugsweise morgens.

Die Aufbewahrung: Es ist am besten, die frischen Blätter schnell zu verbrauchen, um ihr Aroma vollständig zu genießen. Sie können sie auch in eine Flasche Olivenöl geben und Ihre Dressings damit aromatisieren. Für eine längere Lagerung können Basilikumblätter auch eingefroren oder getrocknet werden, verlieren jedoch etwas von ihrem Aroma.

Der Tipp des Gärtners: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, abzudecken. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautjäten.