15 Heilpflanzen: Wirkung und Anbau zu Hause

Salbei (Salvia officinalis)

Ihr Name stammt vom lateinischen „salvia“, was „die Heilende“ bedeutet – wegen der ihr zugeschriebenen Heilkraft. Ein vielversprechender Name! Der Echte Salbei ist aus keinem Kräutergarten wegzudenken. Er gehörte zu den Heilkräutern, die in den Klöstern Karls des Großen angebaut werden mussten. Auch die heilige Hildegard pries seine Vorzüge. Salbei wird seit Generationen wegen seiner heilenden, aber auch kulinarischen Eigenschaften kultiviert.

Beschreibung

Der Echte Salbei ist eine winterharte Staude, die bis zu 80 cm hoch und breit wird. Er trägt ovale, graugrüne, samtig behaarte Blätter. Beim Zerreiben verströmen sie einen intensiven Kampferduft. Im Sommer erscheinen violettblaue Ähren.

Heilende Eigenschaften

Salbei wirkt verdauungsfördernd, harntreibend, krampflösend und anregend … Er wird in der Pflanzenheilkunde häufig verwendet.

Verwendung

Frisch können Sie ganze Salbeizweige verwenden, also belaubte Stängel mit oder ohne Blüten. Getrocknet werden nur die Blätter verwendet.

Salbeiwein ist ein hervorragender Aperitif, der Kopfschmerzen und Bauchschmerzen nach einer schlechten Verdauung vorbeugt. Auch Salbeitee ist wohltuend.

Zu dieser Familie gehören zahlreiche Salbei-Arten, doch nur officinalis und sclarea besitzen heilende Eigenschaften.

Anbau im Garten

Salbei lässt sich an einem sonnigen Standort in jedem leichten, sehr gut durchlässigen Boden leicht kultivieren. Er gedeiht auch im Topf!

Minze (Mentha)

Ähren-Minze, Polei-Minze, Pfefferminze … Alle Minzen haben dieselben Eigenschaften und sind die am häufigsten als Tee verwendeten Heilpflanzen wegen ihrer verdauungsfördernden Wirkung.

Beschreibung

Eine Beschreibung aller Minzen würde den Rahmen dieses Beitrags sprengen, doch ein Merkmal erleichtert die Bestimmung. Es ist der bekannte Minzduft, der sich entfaltet, wenn man die Pflanzen streift oder die Blätter zerreibt. Ihr Duft kann mehr oder weniger süßlich oder mentholhaltig sein, doch sie verströmt stets dieses unverwechselbare Aroma.

Heilwirkungen

Minzen wirken verdauungsfördernd, gallenflussfördernd, krampflösend, blähungstreibend und kräftigend. Sie wirken außerdem anregend auf das Nervensystem und werden bei Migräne empfohlen.

Verwendung

Bei den meisten Minzen verwendet man getrocknete Blätter oder frische belaubte Stängel.

Als Tee kann Minze frisch oder getrocknet bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen oder bei Müdigkeit verwendet werden.

Anbau im Garten

Minzen mögen nährstoffreiche, frische Böden, bevorzugt im Halbschatten, obwohl Minze fast überall wächst. Sie lässt sich in einem großen, eingegrabenen Topf kultivieren, damit sie sich nicht unkontrolliert ausbreitet.

⇒ Mehr erfahren Sie in unserem ausführlichen Ratgeber: Minze: pflanzen, anbauen, Stecklinge ziehen.

Lavendel (Lavandula angustifolia oder officinalis)

Der aus dem Mittelmeerraum stammende Echte Lavendel ist eine unverzichtbare Pflanze, die für ihren Duft geschätzt wird und in vielen Bereichen, unter anderem in der Medizin, Verwendung findet.

Beschreibung

Er bildet einen dichten, buschigen Unterstrauch und kann bis zu 1 m hoch werden. Er ist an seinen duftenden, blass mauvefarbenen, fast grauen Blütenähren zu erkennen, die aus der Ferne etwas unscheinbar wirken. Zu den bekannten Kultivaren zählen ‘Munstead’, ‘Hidcote’ und ‘Alba’.

Heilende Eigenschaften

Lavendel wirkt antiseptisch und wundheilend, insbesondere äußerlich in Form von Präparaten auf Basis ätherischen Öls. Als Tee wirkt Lavendel beruhigend, krampflösend und magenstärkend und fördert die Verdauung, während er mögliche Magen- und Darmbeschwerden lindert. Dieser Tee ist ausgesprochen köstlich!

Verwendung

Frisch kann die gesamte Blütenähre verwendet werden. Getrocknet dienen nur die Blüten zur Verwendung.

In der Pflanzenheilkunde wird Lavendel vor allem als Tee verwendet. Er erweist sich bei nervös bedingter Verdauungsschwäche als sehr hilfreich. Seine antiseptischen Eigenschaften sind für Jugendliche mit Hautproblemen besonders wohltuend.

Anbau im Garten

Winterhart, wächst Echter Lavendel in kalkhaltigem oder lehmig-kalkhaltigem, gut durchlässigem Boden an einem vollsonnigen Standort. Er ist wertvoll als Beeteinfassung, im Steingarten und sogar im Kübel.

⇒ Lesen Sie auch unser Pflanzenfamilien-Merkblatt, um alles über Lavendel zu erfahren.

Die Garten-Ringelblume (Calendula officinalis)

Die Garten-Ringelblume gehörte bereits unter Karl dem Großen zu den in Klöstern kultivierten Heilpflanzen. Sie ist die typische Pflanze des Pfarrgartens: unkompliziert, liebenswert, farbenfroh und über viele Monate blühend. Sie vereint heilkundliche und kulinarische Eigenschaften. Ihre Blume ist essbar und schmückt Gerichte und Salate wunderbar.

Beschreibung

Die Garten-Ringelblume ist eine unverzichtbare einjährige Pflanze in unseren Gärten. Ihre Blüten fallen durch ihre leuchtenden Farben auf, die von Sonnengelb bis zu kräftigem Orange und manchmal fast Ziegelrot reichen.

Heilwirkungen

Sie ist die ideale Pflanze zur Heilung von Hautverletzungen. Die meisten Hautleiden werden durch sie gelindert. Ihre Blüten wirken außerdem choleretisch, regen also die Gallensekretion an, und tragen so zu einer besseren Verdauung bei.

Verwendung

Man verwendet die Blüten frisch oder getrocknet.

Die Garten-Ringelblume wird heute häufig in der Pharma- und Kosmetikindustrie verwendet. Sie lindert Reizungen und wirkt stark entzündungshemmend. Die Blütenblätter können als Tee aufgegossen oder zur Herstellung von Salben verwendet werden. Auch frische Blätter lassen sich als Umschlag nutzen.

Beachten Sie, dass Zuchtsorten keinerlei therapeutischen Anspruch erheben.

Anbau im Garten

Die anspruchslose Garten-Ringelblume wächst in jedem Boden, solange sie sonnig steht. Unter günstigen Bedingungen sät sie sich spontan aus.

⇒ Entdecken Sie alles Wissenswerte über die Garten-Ringelblume (Calendula).

Echte Kamille (Matricaria recutita)

Schon die Zivilisationen der Antike kannten ihre heilenden Eigenschaften. Der Begriff „Kamille“ bezeichnet mehrere ähnlich aussehende Pflanzen: die Echte Kamille (Matricaria recutita), die Römische Hundskamille (Chamaemelum nobile) und das Mutterkraut (Tanacetum parthenium). Alle drei besitzen heilende Eigenschaften, allerdings ist die Echte Kamille deutlich weniger bitter als die Römische Hundskamille.

Beschreibung

Die Echte Kamille ist eine kleine einjährige Pflanze, die den ganzen Sommer über blüht. Ihre Blüten ähneln kleinen weißen Margeriten mit gelber Mitte. Sie hat fein gefiedertes Laub und bildet eine hübsche, 50 bis 60 cm hohe Pflanze.

Heilende Eigenschaften

Kamille wirkt entzündungshemmend, krampflösend, schmerzlindernd, appetitanregend, verdauungsfördernd, blähungslindernd und wundheilend. Außerdem wirkt sie sich positiv auf die weiblichen Geschlechtsorgane aus.

Verwendung

Verwenden Sie nur voll aufgeblühte Blüten, bevor sie zu welken beginnen. Die Blütenblätter müssen noch fest an der gelben Mitte sitzen.

Sie wird sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet: als Dampfbad gegen Akne sowie als Tee oder Aufguss zum Aufhellen der Haare.

Anbau im Garten

Anspruchslos, bevorzugt die Kamille sandige, nährstoffreiche Böden. Am besten gedeiht sie in der Sonne.

⇒ Lesen Sie unser ausführliches Informationsblatt über Kamille.

Echter Eibisch (Althaea officinalis)

Der Echte Eibisch galt als Heilmittel gegen Skrofulose, eine im Mittelalter nur schwer heilbare Krankheit. Die Pflanze zeichnet sich durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Schleimstoffen aus. Bei Kontakt mit schmerzenden und geschwollenen Stellen sorgen diese Schleimstoffe schnell für eine spürbare Linderung.
Früher wurde daraus das berühmte Marshmallow hergestellt, heute wird es durch tierische Gelatine ersetzt.

Beschreibung

Der Echte Eibisch ist eine Staude mit strauchiger Wuchsform, die eine Höhe von 1,50 m und eine Breite von bis zu 1 m erreicht. Die zahlreichen hellrosafarbenen Blüten erscheinen im Sommer über graugrünem, flaumigem Laub.

Heilwirkung

Früher gab man weinenden Babys während des Zahnens Eibischstäbchen (geschälte Wurzelstücke) zum Lutschen. Die Pflanze ist für ihre reizlindernden, erweichenden, hustenlindernden und abführenden Eigenschaften bekannt.

Anwendung

Alle Pflanzenteile sind medizinisch nutzbar: Blüten, Blätter und Wurzeln. Ihre Eigenschaften sind gleich, allerdings enthalten die Wurzeln die meisten Schleimstoffe.

Die getrockneten Wurzeln werden zur Herstellung von Eibischstäbchen (oder Eibisch-Beißringen) verwendet. Sie dienen außerdem zur Zubereitung von Abkochungen für Gurgellösungen bei Zahnfleischentzündung, Mundabszess, Kehlkopf- oder Luftröhrenentzündung oder zum Tränken von Umschlägen bei Insektenstichen, Bissen, Blutergüssen oder Prellungen.

Anbau im Garten

Der Echte Eibisch liebt sonnige Standorte sowie fruchtbare, drainierende Böden. Er verträgt Trockenheit sehr gut, ist jedoch empfindlich gegenüber sehr kalten und feuchten Wintern.

Große Brennnessel (Urtica dioica)

Die Große Brennnessel ist ein bekannter Gartengast. Ihre Brennhaare verursachen brennende Schmerzen, sobald man sie berührt oder auch nur streift. Dabei ist sie in vielerlei Hinsicht eine bemerkenswerte Pflanze, die in keinem Garten fehlen sollte.

Beschreibung

Die Große Brennnessel ist eine Staude mit ausläuferbildenden Rhizomen, die bis zu 1,50 m oder höher wachsen kann. Sie trägt weibliche Blüten (grünliche, hängende Trauben) und männliche Blüten (gelbliche, eher waagerechte Ähren) an verschiedenen Pflanzen. Die gesamte Pflanze ist mit Brennhaaren bedeckt.

Heilwirkung

Die Brennnessel wirkt blutstillend, entschlackend, remineralisierend, harntreibend und milchbildend. Außerdem wird sie bei Gelenk- und rheumatischen Schmerzen empfohlen. Schließlich sind ihre Blätter außergewöhnlich reich an Eisen. Eine weitere Art, die Kleine Brennnessel, ist einjährig und ebenfalls für dieselben Heilwirkungen bekannt.

Verwendung

Alle Pflanzenteile sind heilkräftig: Blätter, Blüten, Samen und Wurzeln.

Ihre Wirkstoffe können als Tee genutzt werden; frische Blätter verfeinern Frühlingssalate. Äußerlich angewendet wirkt sie wohltuend bei Akne, Ekzemen und Hautverletzungen. Darauf legt man Umschläge mit Brennnessel-Abkochung. Brennnesselblätter lassen sich auch kochen: als Suppe, Kuchen oder wie Spinat.

Anbau im Garten

Die sehr häufige Brennnessel kommt natürlich fast überall vor. Sie gedeiht in allen nährstoffreichen, frischen bis feuchten Böden, unabhängig vom Standort.

Melisse (Melissa officinalis)

Die Heilkräfte der Melisse waren den Mönchen vergangener Jahrhunderte nicht entgangen, die sie zur Herstellung eines verdauungsfördernden Likörs verwendeten: der berühmten Chartreuse oder des für seine vorbeugende Wirkung gegen Migräne bekannten Melissenwassers der Karmeliter.

Beschreibung

Die Melisse ist eine etwa 80 cm hohe, buschig wachsende Staude. Sie ist an ihren hellgrünen, gekräuselten und grob gekerbten Blättern zu erkennen, die beim Zerreiben einen zitronigen Duft verströmen. Die winzigen weißen Blüten sind kaum sichtbar.

Ihre Heilkräfte

Die Melisse ist eine ausgezeichnete Verdauungspflanze. Sie fördert die Sekretion der Magensäfte, lindert Blähungen und beruhigt Bauchkrämpfe.

Verwendung

Für die gängige Verwendung werden nur die Blätter frisch oder getrocknet genutzt.

Melissenblätter werden als Tee verwendet. Gehackt kann die Melisse über Salate, Omeletts usw. gestreut werden.

Anbau im Garten

Die Melisse bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie ist sehr winterhart und anspruchslos und gedeiht überall! Um ihre Ausbreitung zu begrenzen, kultivieren Sie sie im Topf und schneiden Sie sie zur Blüte zurück.

⇒ Entdecken Sie, wie Sie Melisse säen, pflanzen und kultivieren.

Baldrian (Valeriana officinalis)

Früher galt der Baldrian als Zauberpflanze und starkes Liebesmittel. Heute wird er vor allem als Schlafmittel verwendet.

Beschreibung

Baldrian ist eine Staude mit geriffelten Stängeln, die bis zu 2 m hoch werden. Im Sommer erscheinen am Ende der Blütenstängel hellrosa Blüten. Die Blätter sind tief geteilt, dunkelgrün und aromatisch.

Heilwirkungen

Die wichtigste Wirkung des Baldrians betrifft den Schlaf. Er wirkt beruhigend und lindert rheumatische, Kopf- und Magenschmerzen. Außerdem hilft er, emotionale Beschwerden wie Nervosität oder Depressionen auszugleichen. Schließlich eignet sich Baldrian auch bei Atemwegsbeschwerden wie Asthma, Bronchitis und Husten sowie bei Gelenkbeschwerden.

Verwendung

Das gesamte Wurzelsystem wird verwendet, also Rhizom und Feinwurzeln.

Als Tee hilft Baldrian bei Schlaflosigkeit, als Sirup wirkt er gegen Husten.

Anbau im Garten

Echter Arznei-Baldrian bevorzugt Unterholz und feuchte Standorte in Sonne oder Halbschatten. Er ist vollkommen winterhart, sät sich leicht aus und bürgert sich problemlos ein.

Bohnenkraut (Satureja montana)

Das Bohnenkraut kommt in den Mittelmeerregionen wild vor. Es gehört zu den Pflanzen, die Karl der Große im berühmten Capitulare de Villis empfahl. Bohnenkraut wird auch als Gewürz verwendet.

Beschreibung

Untersträucher mit kleinen, dunklen, immergrünen und aromatischen Blättern, die im Frühling und Sommer unter einer Fülle weißer Blüten verschwinden. Sie bilden einen 30 bis 40 cm hohen und breiten, verholzenden Busch.

Heilwirkungen

Bohnenkraut wirkt verdauungsfördernd, anregend und antiseptisch.

Verwendung

Verwendet werden Blüten, Blätter und zarte Stängel.

Bei Halsschmerzen wird Bohnenkraut zum Gurgeln verwendet, als Tee hilft es jedoch besonders gut gegen Blähungen und Völlegefühl sowie nach üppigen Mahlzeiten. Bohnenkraut zählt außerdem zu den anregenden Pflanzen und wird häufig aphrodisierenden Teemischungen beigefügt.

Anbau im Garten

Winterhart, bevorzugt Bohnenkraut steinige, sehr sonnige und gut drainierte Standorte. Es verträgt trockene Sommer recht gut und findet seinen Platz am Beetrand oder im Steingarten.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Der Rosmarin hat die Zeiten überdauert und wurde von zahlreichen bedeutenden Persönlichkeiten vergangener Zeiten stets empfohlen. Er gehört zu den natürlichen Pflanzen der Garrigue und der Macchia, ist aber traditionell auch in jedem Gemüsegarten zu finden.

Beschreibung

Rosmarin ist ein immergrüner Strauch mit aromatischem, immergrünem Laub. Die Blüte beginnt bereits am Ende des Winters. Im Mittelmeerraum blüht er im Herbst erneut, nördlich der Loire eher im Frühjahr.

Heilende Eigenschaften

Rosmarin ist ein wirksames Stärkungsmittel für Herz und Leber. Er regt das Gedächtnis an und verzögert die Alterung. Die Pflanze fördert die Verdauung und kann Erkältungen bekämpfen, wodurch sie auch gegen Kopfschmerzen, Schnupfen, Nasennebenhöhlenentzündung und mehr hilft.

Verwendung

Verwendet werden die Blätter, Blüten oder Zweige, blühend oder nicht.

Bei Erkältungen wird Rosmarin als verdauungsfördernder Tee zubereitet oder in heißem Wein aufgegossen.

Anbau im Garten

Rosmarin wächst in trockenen, steinigen Böden an vollsonnigen Standorten. Lediglich kalte, feuchte Winter verträgt er schlecht. In einem Steingarten oder im Topf auf einer Terrasse oder einem Balkon findet er ganz natürlich seinen Platz.

⇒ Erfahren Sie alles über den erfolgreichen Anbau von Rosmarin.

Dost (Origanum vulgare)

Seit der Antike bekannt, hat der Dost seinen guten Ruf nie eingebüßt – ganz im Gegenteil. Diese stark duftende Pflanze enthält hochwirksame Inhaltsstoffe.

Beschreibung

Der Dost oder Gewöhnliche Dost ist eine mehrjährige Pflanze, die eine stark aromatische, rundum etwa 50 cm große Horst bildet. Im Sommer erscheinen an den Triebspitzen hübsche purpurrosa Blüten. Dost ist vollkommen winterhart und leicht zu kultivieren.

Heilwirkungen

Dost stärkt einen schwachen Magen und lindert Sodbrennen. Außerdem wirkt er hervorragend als Tonikum. Er lindert Hustenanfälle und hilft, die Bronchien zu entlasten. Dost wirkt sich auch positiv auf Erkrankungen von Hals, Nase und Ohren aus. Die moderne Medizin hat bestätigt, dass ätherisches Dostöl bei der Behandlung von Angina, Rhinitis, Nasennebenhöhlenentzündung und Mittelohrentzündung ein wichtiges Heilmittel ist. Außerdem lindert es bestimmte Hauterkrankungen.

Verwendung

Je nach Verwendungszweck werden die Blüten oder die ganze Pflanze geerntet. Man verwendet sie frisch oder getrocknet.

Tee oder Aufguss wird bei Atemwegs- und Verdauungsbeschwerden empfohlen. Bei Müdigkeit oder Hautproblemen wirkt ein belebendes Bad wohltuend, dem Sie einen Dostabsud hinzugefügt haben.

Anbau im Garten

Dost eignet sich hervorragend als Bodendecker im Steingarten. Winterhart gedeiht er überall und benötigt keine Pflege. Er liebt trockene Böden und volle Sonne. Auch im Topf lässt er sich kultivieren.

Majoran (Origanum majorana)

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, ist der einjährige Majoran eine stark aromatische Pflanze, die vor allem als Gewürz verwendet wird, aber noch mehr zu bieten hat. In der Aromatherapie ist er als Majoran bekannt.

Beschreibung

Die etwa 40 cm hohe Pflanze trägt unzählige kleine, dunkelgrüne, leicht flaumige Blätter. In Kultur blüht sie meist nicht, in ihrem natürlichen Lebensraum erscheinen jedoch winzige weiße Blüten.

Heilwirkung

Majoran ist bei Kopfschmerzen, Schnupfen oder Nebenhöhlenentzündung infolge einer Erkältung wertvoll. Er hilft auch bei Schlaflosigkeit, Migräne und psychischer Unausgeglichenheit.

Verwendung

Die Blätter werden geerntet und anschließend getrocknet.

Bei Husten, Erkältung oder einer durch Auskühlung verursachten Nebenhöhlenentzündung bereiten Sie einen Tee zu. Auch Inhalationen oder ein Massageöl für schmerzende Gelenke, Muskelschmerzen und Hexenschuss sind möglich.

Anbau im Garten

Da Majoran frostempfindlich ist, wird er meist einjährig kultiviert. Er bevorzugt leichten, fruchtbaren und trockenen Boden. Er verträgt keine Feuchtigkeit und benötigt volle Sonne.

Wegerich (Plantago major und lanceolata)

Der Wegerich wird in Frankreich selten verwendet, ist in anderen Regionen aber seit Langem hochgeschätzt.

Beschreibung

Diese beiden mehrjährigen Wegericharten bilden grundständige Blattrosetten. Beim Spitz-Wegerich sind die Blätter schmal, aufrecht und gerippt, beim Breit-Wegerich dagegen breit, flach und bodennah. Beide Arten bilden bräunliche Ähren.

Heilwirkung

Dank seiner Schleimstoffe ist der Wegerich eine bemerkenswerte Heilpflanze. Er verflüssigt den Bronchialschleim und erleichtert selbst bei hartnäckigem Husten das Abhusten. Außerdem beruhigt er den Hals und wirkt äußerlich angewendet ausgezeichnet entzündungshemmend.

Verwendung

Verwendet werden nur die Blätter.

Eine mit Wegerich-Abkochung getränkte Kompresse lindert gereizte Augen. Das Reiben frischer Blätter lindert Insektenstiche rasch. Außerdem wirkt der Tee gegen Husten, während Gurgeln bei Mandel- und Halsentzündung hilft.

Anbau im Garten

Wegerich ist anspruchslos und gilt oft als Unkraut. Er gedeiht in jedem Boden, bevorzugt in kalkhaltiger, nicht zu trockener Erde an sonnigen Standorten.

Tüpfel-Hartheu (Hypericum perforatum)

Früher galt Hartheu als magische Pflanze. Das als Johanniskraut bekannte Gewächs sollte böse Geister vertreiben. Im Mittelalter wurde es zur Behandlung von Melancholie geschätzt und häufig eingesetzt, bevor es Ende des 19. Jahrhunderts in Vergessenheit geriet. Heute erlebt Hartheu eine Renaissance.

Beschreibung

Hartheu zeichnet sich durch kräftige, rötliche Stängel aus, deren verzweigte Enden im Sommer zahlreiche sternförmige gelbe Blüten tragen. Im Gegenlicht erscheinen die Blätter wie durchlöchert. Bei den vermeintlichen Löchern handelt es sich um Drüsen mit ätherischen Ölen. Je nach Bodenbeschaffenheit wird die Pflanze 30 bis 80 cm hoch.

Heilwirkungen

Hartheu wirkt wundheilend, blutstillend und schmerzlindernd. Die moderne Medizin hat seine Wirkung auf das Nervensystem nachgewiesen. Hartheu wird heute häufig bei Depressionen verschrieben. Johanniskrautöl ist ein wirksames Mittel gegen Verbrennungen, auch gegen Sonnenbrand.

Verwendung

Je nach Verwendungszweck nutzt man entweder die Blüten oder alle zarten krautigen Pflanzenteile.

Die Blüten werden zum Aufgießen gesammelt, während die zarten Pflanzenteile zur Herstellung von Johanniskrautöl dienen.

Anbau im Garten

Hartheu ist pflegeleicht und gedeiht in voller Sonne oder im Halbschatten auf jedem gut durchlässigen Boden.

⇒ Entdecken Sie unser Merkblatt zur Familie der Hartheugewächse.