Obstbäume für Anfänger

Obstbäume erfolgreich kultivieren: Das Wichtigste

Um alle Voraussetzungen für eine reiche Ernte schöner, wohlgeformter, sonnenverwöhnter und saftiger Früchte zu schaffen, sollten Sie einige einfache Regeln beachten. 

• Wenn Sie noch Anfänger im Anbau von Obstbäumen sind, beginnen Sie am besten mit robusten, winterharten Sorten, die wenig Pflege benötigen und frostverträglich sind. Wohnen Sie in einer Region mit möglichen Spätfrösten, sollten Sie beispielsweise Aprikosen- und Pfirsichbäume meiden, deren Blüten erfrieren können.
•  Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen möchten, kombinieren Sie Gattungen und Arten mit unterschiedlicher Reifezeit. So vermeiden Sie einerseits Krankheiten und Schädlingsbefall, die nur eine Art betreffen, und verlängern andererseits den Erntezeitraum. Außerdem verringern Sie das Risiko von Frostschäden an den Blüten.
• Wählen Sie bevorzugt regionale Sorten, die an Ihren Boden angepasst sind und unter den klimatischen Bedingungen Ihrer Region eher Früchte tragen. 
• Analysieren Sie den Boden am geplanten Standort Ihrer Obstbäume genau. Ist er tonig, lehmig, sandig, kalkhaltig, sauer oder neutral? Ein Aprikosenbaum gedeiht beispielsweise nicht in schwerem Boden, ein Mandelbaum bevorzugt kalkhaltigen Boden, ein Kirschbaum leichten Boden. Entscheidend für einen Obstbaum ist auch die Drainage. Der Boden muss gut durchlässig sein, damit keine Staunässe entsteht. Einen Obstbaum in einer Senke zu pflanzen, ist daher nicht empfehlenswert. 
• Auch der Standort ist entscheidend. Für die Fruchtbildung braucht ein Obstbaum Sonne. Ideal ist ein Standort mit Südost- oder Südwestlage, vor allem geschützt vor kalten und starken Winden. 
• Wählen Sie wenig krankheitsanfällige Obstbaumsorten, die leicht und schnell Früchte tragen – vor allem selbstfruchtbare Sorten. Ein selbstfruchtbarer Obstbaum wird durch seinen eigenen Pollen befruchtet, sodass ein einzelner Baum genügt. Dies gilt für Aprikosen-, Pfirsich- und Feigenbäume. Einige Pflaumensorten können jedoch ebenfalls selbstfruchtbar sein. Ein selbststeriler Obstbaum benötigt dagegen den Pollen eines anderen Baumes zur Befruchtung. Dafür ist eine Bestäubung zwischen kompatiblen Sorten erforderlich, die gewisse Kenntnisse voraussetzt. 
• Entscheiden Sie sich für leicht zu schneidende Obstbäume. Obstbäume benötigen meist keinen aufwendigen Rückschnitt, während der Pfirsichbaum einen Sommerschnitt braucht. Bevorzugen Sie frei wachsende Bäume und verzichten Sie auf Palmetten, Kordon- oder Spalierformen, die einen anspruchsvollen Erhaltungsschnitt erfordern.

Minimalpflege für üppige Fruchtbildung

Obstbäume brauchen Pflege: 3 Jahre regelmäßig gießen, nach der Ernte düngen, Früchte ausdünnen, Krankheiten vorbeugen, Stamm bei Bedarf kalken.

Die einfachsten Obstbäume für Anfänger

Einige Arten sind einfacher zu kultivieren als andere und daher besonders empfehlenswert, wenn Sie einen Obstbaum in Ihrem Garten pflanzen möchten.

Die Pflaume (Prunus domestica)

Der Pflaumenbaum ist sicherlich der am einfachsten zu kultivierende Obstbaum. Er stellt nur sehr geringe Ansprüche an den Boden, ist pflegeleicht und kann in allen Klimazonen bis auf 1.000 m Höhe gepflanzt werden. Er ist sehr winterhart und wenig krankheitsanfällig. Lediglich ein Pflegeschnitt ist nötig, um beschädigte Zweige zu entfernen. An einem sonnigen Standort in gut durchlässigem Boden trägt er reichlich Früchte, die je nach Sorte unterschiedliche Farben, Formen und Geschmacksrichtungen haben. Außerdem wächst er recht schnell.

Viele Pflaumenbäume sind selbststeril. Wählen Sie daher selbstfruchtbare Sorten wie:

• Den Mirabellenbaum ‘Mirabelle de Nancy’, der Temperaturen unter -15 °C und Krankheiten widersteht. Er ist sehr ertragreich und trägt sehr süße Früchte.
• Den Zwetschgenbaum ‘Quetsche d’Alsace’: eine mittelfrühe Sorte, die Anfang September große, längliche, violette Früchte hervorbringt.
• Den Pflaumenbaum ‘Queen Victoria’: eine weniger bekannte, aber interessante Sorte mit runden Früchten, deren Farbe zwischen Rot und Gelb variiert. Mittelfrühe Sorte.
• Den Pflaumenbaum ‘Reine-Claude d’Oullins’: eine kräftige, winterharte Sorte, die von Ende Juli bis August kugelige, goldgelbe Früchte trägt.

Wenn Sie mehrere Pflaumenbäume pflanzen möchten, entdecken Sie unsere Auswahl an Bio-Bestäuber-Duos für Renekloden.

Die Sauerkirsche (Prunus cerasus)

Der Kirschbaum ist ein pflegeleichter und winterharter Obstbaum. Deshalb wird er in (fast) allen Regionen Frankreichs kultiviert, an einem sonnigen, windgeschützten Standort und bis in Höhenlagen unter 1.000 m. Da er nur geringe Ansprüche an den Boden stellt, kann er fast überall wachsen, außer in lehmigen und daher staunassen Böden. Er verträgt Rückschnitt nicht besonders gut, da dieser ihn schwächen kann, und benötigt keine besondere Pflege.

Unsere selbstfruchtbaren Sorten:

• Der Kirschbaum ‘Bigarreau Summit’: ab Juni sehr große, süße Früchte. Winterhart bis unter -15 °C.
• Der Kirschbaum ‘Griotte de Montmorency’: eine alte Sorte mit leicht säuerlichen Früchten, die sich ideal für Marmelade oder Eingemachtes eignen.
• Der Kirschbaum ‘Bigarreau de la Saint-Jean’: eine Sorte mit großen, süßen Früchten im Juni. Da die Blüte spät einsetzt, besteht keine Gefahr durch Spätfröste.

Wenn Sie etwas Platz haben, entdecken Sie unsere Ideen für Bestäuber-Duos für Kirschbäume.

Die Kaki-Pflaume (Diospyros kaki)

Der Kaki-Pflaumenbaum ist ein erstaunlicher Obstbaum. Er trägt kakigroße Früchte, die so groß wie Tomaten sind und eine schöne orange Farbe haben. Diese Früchte sind adstringierend und müssen daher teigig verzehrt werden.

Der Kaki-Pflaumenbaum ist bis -20 °C winterhart und kann bis in die Region Paris kultiviert werden. Er benötigt nur wenig Pflege, einen durchlässigen Boden und einen sehr sonnigen Standort. Mit seinem purpurfarbenen Laub im Herbst und den an den Zweigen hängenden Früchten, während die Blätter bereits gefallen sind, ist er außerdem sehr dekorativ.